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2022.06.09 陜西
菠蘿蝦
食材:鮮蝦仁 100克 / 菠蘿 半個 / 紅椒 半個 / 料酒 一湯勺 / 青豆 適量 /泰式辣椒醬 適量 /鹽 少許 / 雞精 少許
做法:1、放料酒先把蝦仁抓勻靜置10分鐘,紅椒切菱形小塊,菠蘿洗凈切小塊,
2、青豆先下鍋煮熟,撈起青豆瀝干水待用
3、鍋放油燒熱,把蝦仁下鍋炒至變色,撈起蝦仁,鍋里留底油,把辣醬下鍋炒至起小泡,放蝦仁下鍋跟辣醬拌勻,
4、放紅椒,放青豆,最后放菠蘿收汁即可起鍋開吃咯
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