九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

大家好，我是舒晨，今天帶來一道超級(jí)下飯的家常菜“青椒肉絲”。

這道菜的做法特別簡單，炒出的肉絲不僅入味，口感滑嫩還不干柴，再搭配上青椒，兩者有著互補(bǔ)的作用，一脆一軟，一葷一素，特別好吃下飯，下面詳細(xì)介紹這道菜的做法。

【青椒肉絲】

材料：瘦肉、肥肉、青椒、紅椒

輔料：生姜

調(diào)料：食鹽、料酒、蠔油、老抽、生抽、胡椒粉、淀粉

做法：

1.準(zhǔn)備一塊豬瘦肉，先把瘦肉切成薄片，可以把瘦肉放入冰箱冷凍一會(huì)，這樣更容易切成薄片。

2.把切好的瘦肉疊放起來，然后再切成肉絲，切好的肉絲放入清水中洗去血水，擠干水分放入碗中。

3.加入少許的胡椒粉、食鹽、老抽，把肉絲和調(diào)料攪拌均勻，讓肉絲吸收調(diào)料。

4.接著加入一小把淀粉再次攪勻，這樣可以鎖住肉絲的水分，炒出的口感更滑嫩。

5.炒這道菜有點(diǎn)肥肉才好吃，準(zhǔn)備一塊豬肥肉同樣切成細(xì)絲。

6.青椒兩個(gè)，去蒂去籽切成細(xì)絲，再準(zhǔn)備一小塊紅椒搭配顏色，切成細(xì)絲和青椒放一起。

7.最后準(zhǔn)備一個(gè)調(diào)料汁，碗中加入小半勺食鹽、半勺料酒、一勺蠔油、一勺生抽、半勺淀粉和少許清水，把調(diào)料攪拌化開后備用。

8.炒鍋燒熱淋入一些植物油，先下入肥肉炒出油脂，再下入姜片煸炒片刻。

9.下入肉絲劃開炒散，煸炒30秒左右，把肉絲炒至變色。

10.下入青椒和紅椒。

11.大火爆炒一分鐘左右，把所有食材炒至斷生。

12.等到青椒炒至稍軟一些后淋入調(diào)料汁，再次把調(diào)料翻炒均勻后即可出鍋。

青椒肉絲這樣炒，簡單還好吃，肉絲滑嫩入味，青椒口感爽脆，每次做這道菜米飯都要吃兩碗，超下飯，希望您能夠喜歡。