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     繼續(xù)高溫天氣，食欲不振，主婦都不愿意進廚房，做的飯越省事越好，今天上道3分鐘就可以搞定的快手菜——豆豉鯪魚拌苦瓜。這幾天苦瓜相當?shù)谋阋耍?.5元兩根，很下火明目，適合熬夜看世界杯的球迷們。

 

原料：苦瓜一根  豆豉鯪魚半盒

做法：

 

1、苦瓜洗凈后切成薄片。

2、放在一個微波爐適用的碗里，加點鹽和適量開水，沒過苦瓜片。

3、放入微波爐高火兩分鐘。

4、取出后將苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盤子里，這樣吃起來更爽口。

5、加適量的豆豉鯪魚拌勻即可。

 

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