健脾補(bǔ)虛，醒脾開胃——鯽魚
鯽魚是平性的，不燥，可用于治療腹水、慢性胰腺炎、胃下垂、清熱解毒、下奶。
★腹水食療小偏方：鯽魚加紅小豆，煲湯，吃魚肉，紅小豆，喝湯。
★健脾開胃小偏方：鯽魚加陳皮，煲湯。
提醒：煲魚湯，魚肉中的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)比湯中高，要記得吃魚肉，不要只喝魚湯!
預(yù)防動(dòng)脈硬化——黃花魚
黃花魚魚鰾營養(yǎng)價(jià)值非常高，膠質(zhì)豐富，對(duì)病后恢復(fù)的患者很有療效。
提醒：黃花魚搭配大蒜“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”。吃魚時(shí)，放蒜越多越好，降脂降壓好幫手。
抑癌抗瘤補(bǔ)血益氣——帶魚
帶魚有一層銀脂，油性大，但是好油，保護(hù)血管健康。而且富含鎂，同樣對(duì)心血管健康有好處。淋巴瘤、白血病等，可適當(dāng)吃些帶魚。女性適當(dāng)多吃，對(duì)皮膚好。
提醒：吃帶魚時(shí)不要去掉銀脂，不要過度加熱，導(dǎo)致魚腥是魚肚子里的黑膜，去掉就不腥了。帶魚加黑木耳加竹筍，有解膩、保護(hù)血管的功效。
預(yù)防心腦血管疾病——三文魚
三文魚是白肉，紅色來自于蝦紅素，是抗氧化劑，可抗衰老，挑三文魚時(shí)，越紅越好。
提醒：三文魚頭燉豆腐湯，再加點(diǎn)雪菜，可攝取較豐富DHA和EPA。
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