裝修具有山城風格，寬板凳、老鐵鍋、黑白舊城照、紅燈籠等等，感覺好似一下穿越去重慶甘，吃火鍋最中意就是一堆人圍住涮涮涮下，所以位置寬闊就是很重要的，還有小圍欄隔住，有私人空間之余又可以享受火鍋熱鬧的氣氛。
吃火鍋最重要的是什么呢？作為吃貨的重點都是吃吃吃！九宮格是老灶很有特色的一款鍋底，最值得一試。多人都不知九宮格到底是怎樣的？九宮格以為就是九種不同的味道？其實錯啦！九宮格下面是相通的，其實是以火力劃分，根據(jù)火力大小將不同材料，放在不同的格子里煮，每個格子代表火候、溫度都不一樣，所以每格下的食物都不同。
如果覺得九宮格太辣，鴛鴦鍋絕對是好多人的選擇，這里的鴛鴦鍋系分大小圈，可以選擇外圈是清湯或者麻辣，任君選擇，絕對不會眾口難調(diào)，寬板凳系鍋底以多種配料和中草藥精制而成，吃起來沒有藥味道但是味道足，再結合廣州人飲食口味調(diào)合下味道，令人辣得來又好過癮。如果追求變態(tài)辣，記得下單時要叫人下多一點辣，其實辣味適中巖巖好，吃起來非常帶勁。
極品鮮毛肚，點火鍋不點毛肚簡直唔食吃，鮮毛肚都是這里每臺必備，毛肚過個爽脆口感真是令人好銷魂，記得落中間那一格，也不好煮太久。只需要30秒左右吸滿了鍋底麻辣鮮香味道，入口依然彈牙爽脆。
巴蜀嫩牛肉，牛肉是火鍋中的寵兒，啖啖肉而且夠厚口感夠豐富，如果加麻辣火鍋鍋底簡直是無敵，放下去只要涮幾下已經(jīng)開始變色，牛肉不要好太熟吃，不然會吃起來“鞋颯颯”，所以這里的嫩牛肉一直都好受歡迎，涮到剛剛轉色就馬上吃，牛肉鮮嫩無比，口感層次豐富，鍋底入邊麻辣味道在咬牛肉的口腔滲出，馬上就想吃第二塊。
極品豬黃喉，科普一下，黃喉其實就是動物的大血管，自從吃過一次之后每次都必點，黃喉不需要很久，一分鐘之內(nèi)應該夠，吃果時還可以聽到自己吃到“shortshort聲”，爽脆有嚼勁，再帶有鍋底微微的辣味有惹味，每次一吃就要落半盤。
無骨鳳爪，懶癌患者有了無骨鳳爪真是吃多多都唔怕，留下全部都是軟骨同筋，鳳爪記得要煮耐少少，等鳳爪系鍋底吸了日月精華再撈起身，無骨全部都是爽口彈牙又多汁，瞬間圈粉了。 生剝田雞，寬板凳田雞都是即點即剝，不過田雞記得要煮久一點點。5分鐘就是剛剛的好時間，撈出來肉質(zhì)細嫩，一吮立刻脫骨，麻辣味完全的滲入肉中隨肉進入口腔，麻辣鮮香味令人好吃到尖叫。
湄公河巴沙魚柳，巴沙魚厚切一條但都好晶瑩，落去麻辣鍋底入邊“錄”下之后，原來巴沙魚魚肉出來好鮮美柔軟，吸收曬鍋底的鮮香麻辣味，令成條魚鮮味與辣味融合好過癮。手打鮮蝦滑，比起平時我地吃的魚滑，蝦滑更加嫩滑鮮甜更受人寵愛，寬板凳蝦滑新鮮手打口感豐富了，咬起來口感軟綿嫩滑 ，鮮甜系舌尖上跳躍，入口就好似會化在嘴入邊甘，令人吃一啖又想吃第二啖，吃火鍋中意嫩滑口感的蝦滑一定正合適。
如果說吃火鍋還需要一點點的錦上添花，那么，醬料是很必要的！寬板凳有成十幾種醬料任君選擇，吃麻辣火鍋最推薦麻油+蒜蓉+醬油的搭配哦！
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