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蒜香爆漿豬排

 





主料；豬里脊肉 300克，芝士 3片
輔料；蒜香煎炸粉 黑胡椒 鹽 油   蛋液適量
做法；
 




1 準(zhǔn)備好所有材料。
2 把里脊切成大片。
3 把切好的里脊肉展平，用刀背拍松。
4 再肉片上撒上鹽和黑胡椒腌制一下。
5 準(zhǔn)備好芝士片。
6 把芝士片分成2片，取一片放在腌制好的肉片上。
 




7 用肉片把芝士裹緊，封口捏緊。
8 卷好的肉卷均勻的沾上蛋液。
9 再沾上蒜香煎炸粉。
10 入5成熱的油鍋。
11 煎炸至金黃。
12 撈出瀝干油即可。
 
 



 
叨嘮；沒有煎炸粉可以用面包糠代替。
 
 
 

 

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