護(hù)肝的蔬菜有：1、菠菜，菠菜含有豐富的維生素，可以促進(jìn)人體新陳代謝，對肝臟有很好的保護(hù)作用。2、西紅柿，西紅柿含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。3、胡蘿卜，胡蘿卜含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。4、木耳，木耳含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。5、黃瓜，黃瓜含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。6、豆芽，豆芽含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。7、苦瓜，苦瓜含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。8、芹菜，芹菜含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。9、包菜，包菜含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。10、洋蔥，洋蔥含有豐富的維生素，可以促進(jìn)肝臟排毒。
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