都說(shuō)歲月催人老,女人到了40歲以后,身體機(jī)能慢慢下降,尤其忙家里面以后還要忙工作,都沒(méi)有時(shí)間好好的照顧自己,皮膚狀態(tài)也就開(kāi)始走下坡路。正所謂“秋冬進(jìn)補(bǔ),來(lái)年打虎?!碧貏e對(duì)于女人來(lái)說(shuō),這個(gè)季節(jié)調(diào)養(yǎng)好了,可有效提升氣色。建議入秋后多吃“養(yǎng)元5寶”,面如桃花顯年輕,愛(ài)美的女士們學(xué)起來(lái)吧。
第一寶:紅豆
紅豆自古就被認(rèn)為是養(yǎng)生食品,秋日進(jìn)補(bǔ)可以多吃紅豆,特別是女性朋友是很適合吃。紅豆含有豐富的維生素、纖維素,以及鐵元素,女性朋友吃了之后有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)的效果,讓你手腳不在冰涼。
推薦食譜 —— 紅豆酒釀小圓子
【食材】:紅豆 適量、酒釀(醪糟)適量、糯米粉 適量、冰糖 少許
【做法】:
1、將紅豆洗凈,用清水泡2-3小時(shí)泡至豆子充分漲發(fā),將紅豆倒入鍋中,加入適量清水和冰糖,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮1個(gè)小時(shí),直到紅豆煮爛;
2、煮紅豆的同時(shí),在盆子中倒入一些糯米粉,加入少量的溫水,用筷子攪拌出棉絮狀,然后揉成光滑的面團(tuán),揉好的面團(tuán)分成大小相等的小劑子,搓成小圓子;
3、紅豆稍微碾一碾,讓紅豆出沙,開(kāi)鍋后放入小圓子,用漏勺推,使其不要粘在鍋底。
4、煮至小圓子浮起后放入酒釀甜酒,拌一拌即可關(guān)火,酒釀煮久了就發(fā)酸不好吃。
第二寶:銀耳
銀耳素有“女人的燕窩”之稱,因?yàn)殂y耳當(dāng)中含有豐富的維生素以及膠原蛋白,具有滋陰潤(rùn)肺,美容養(yǎng)顏,提高人體的免疫力的功效。所以很多的女性都會(huì)在平時(shí)的生活中通過(guò)食用銀耳湯來(lái)保持皮膚水嫩,喝了它面膜也可以少敷幾張了,銀耳湯加了火龍果,不但顏色漂亮,口感也多了一絲清爽。
推薦食譜 —— 火龍果銀耳羹
【食材】:銀耳 適量、火龍果 1個(gè)、冰糖 適量
【做法】:
1、材料都根據(jù)家里人多少的比例酌情減量,銀耳提前用水浸泡半小時(shí)將銀耳泡發(fā),泡發(fā)好的銀耳去除根部黃色過(guò)硬部分,掰成小塊;
2、將銀耳放進(jìn)鍋內(nèi),加入適量的清水熬制,大火煮開(kāi)然后小火慢煮一個(gè)小時(shí);
3、把紅心火龍果切成小塊備用,銀耳煲到快好的時(shí)候再放入火龍果繼續(xù)燉10分鐘,加入冰糖至溶化即可出鍋。
第三寶:桂圓
俗話說(shuō):南桂圓,北人參。桂圓自古就是一種滋補(bǔ)佳品,秋天吃些桂圓進(jìn)補(bǔ)是非常有益的。桂圓富含有維生素及多種礦物質(zhì),具有益氣補(bǔ)血,安神的作用,改善女性虛冷體質(zhì)。女性秋天多食用桂圓煮的甜湯健康又有營(yíng)養(yǎng)。
推薦食譜 —— 桂圓紅棗雞蛋糖水
【食材】:雞蛋 適量、桂圓干 適量、紅棗 適量、枸杞 少許、紅糖 適量
【做法】:
1、紅棗去核切片,桂圓干去殼去核,洗凈枸杞桂圓紅棗備用,雞蛋敲到碗里打散;
2、鍋內(nèi)放入桂圓、紅棗和枸杞,再加少量的水,水沒(méi)過(guò)食材一點(diǎn)就行,水燒開(kāi)后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí);
3、再倒入打散的雞蛋液稍稍拌均勻化成蛋花,最后放紅糖煮至融化即可。養(yǎng)顏補(bǔ)氣血又好吃的甜品,你不來(lái)一份嗎?
第四寶:紅棗
常言道:“一日三棗,青春不老”。紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,因此,紅棗有“自然維生素丸”的美譽(yù)。女性朋友們常吃,可以幫助養(yǎng)出好的氣色,令身體內(nèi)的氣血充足。
推薦食譜 —— 心太軟糯米紅棗
【食材】:糯米粉 適量、紅棗 適量、蜂蜜 適量
【做法】:
1、紅棗用清水浸泡30分鐘,洗凈撈出濾干水,用剪刀切開(kāi)一邊棗肉,把紅棗核挖出來(lái),只剪這一邊就好了,等下用來(lái)包糯米團(tuán)。
2、糯米粉加溫水,先用筷子攪成絮,根據(jù)手感邊加水邊和面,揉成光滑柔軟的糯米團(tuán)。
3、揪一小塊糯米面團(tuán)揉成橢圓長(zhǎng)條狀,放入切開(kāi)的紅棗中,輕輕捏合。
4、水燒開(kāi)后上蒸鍋大火蒸10分鐘,最后再燜個(gè)3分鐘即可。喜歡甜的小伙伴還可以在表層刷蜂蜜。
第五寶:黑芝麻
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,對(duì)人體有很好的保健作用,它含有大量亞油酸、甾醇、花青素等,尤其它的含鈣量是牛奶的6倍,女生經(jīng)常食用,有助于補(bǔ)腎養(yǎng)血、補(bǔ)充陽(yáng)氣、烏發(fā)養(yǎng)顏,也是秋季滋潤(rùn)肌膚、抵抗干燥的理想食材。
推薦食譜 —— 黑芝麻糖
【食材】:黑芝麻 適量、紅棗 適量、炒花生 適量、白糖 適量、
【做法】:
1、黑芝麻放入炒鍋小火慢慢炒,炒到有香味,芝麻發(fā)出啪啪的聲音即可;
2、紅棗去核切丁,炒香的花生米用搟面棍碾碎,紅棗、花生一起和炒好的黑芝麻拌勻;
3、不粘鍋倒入白糖,中開(kāi)小火熬。開(kāi)始是大泡泡,然后慢熬到濃密的小泡泡。挖一點(diǎn)糖漿滴在冷水碗里,糖漿變脆脆的感覺(jué)即可。
4、關(guān)火,倒入倒入芝麻花生紅棗快速的攪拌均勻,讓食材能夠裹上糖漿抱成團(tuán);
5、倒入事先鋪好油紙的模具中快速壓平,上面鋪上一層油紙?jiān)儆脫{面棍整形,晾涼至還有余溫的時(shí)候就可以切塊了。
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