1、雞蛋
雞蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,除了富含有蛋白質(zhì)之外,還有卵磷脂,這種物質(zhì)能夠讓肝臟細(xì)胞在修復(fù)的同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞再生,從而更好的修復(fù)肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常類(lèi)似,因此人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高,一般都可達(dá)到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個(gè)即可,太多的話會(huì)影響消化。
2、胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾,并加速將其排出體外。
3、香菇
香菇中含有大量的B族維生素,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以加速身體里一些物質(zhì)的代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能為肝臟提供能量,還能幫助修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性,預(yù)防脂肪肝。
4、菠菜
菠菜味甘,性涼,含有豐富的鐵,防治缺鐵性貧血起到補(bǔ)肝血的效果。此外,菠菜還富含葉綠素,有助于保持機(jī)體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、提高人體免疫力,并且在很大程度上可起到防癌、抗癌的作用。
5、銀耳
銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對(duì)老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效,還能促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,保護(hù)肝臟功能。
6、西蘭花
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成份,位居同類(lèi)蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。
7、紅棗
紅棗是家常養(yǎng)肝佳品,具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類(lèi)特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護(hù)肝臟,增強(qiáng)人體免疫力。
8、香蕉
香蕉的潤(rùn)腸、通便作用。對(duì)于有肝硬化的朋友,香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維,可增強(qiáng)肝硬化患者,其腸道的動(dòng)力。
9、檸檬
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
10、獼猴桃
獼猴桃素有“超級(jí)水果”之稱(chēng),含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分,經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒,其保肝的作用特別強(qiáng)
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