虎皮尖椒
Pan-Seared Green Chili Pepper
虎皮尖椒，這是一道做法非常簡(jiǎn)單又相當(dāng)美味的一道菜，我很喜歡，也經(jīng)常做。油煎使青椒表面皺起，形成不規(guī)則花紋，稱之為虎皮。
原創(chuàng)作者：倚蘭聽海
準(zhǔn) 備 材 料
Preparation material
1
尖椒 300g
2
油 10ml
3
醬油 5ml
4
糖 10g
5
醋 5ml
6
蒜 1顆
步 驟
setp
準(zhǔn)備好我們的材料可以開始制作虎皮尖椒了
1
準(zhǔn)備好食材
2
辣椒洗凈去籽
3
鍋內(nèi)熱油放入辣椒煎
4
一邊煎一邊用鍋鏟按壓煎出虎皮
5
鍋內(nèi)熱油放入蒜和糖翻炒
6
翻炒至糖色
7
放入炒好的辣椒，加入醬油和醋翻炒均勻即可
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