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小時(shí)候念念不忘的味道 | 冰糖橘子罐頭


在我老家,雪峰“片片桔”可以說征服了男女老少各個(gè)階層的人。
小時(shí)候,一小罐片片桔是最好的零食,吃完桔片要把糖水喝得精光,還要舔舔瓶口的最后一滴糖水。物以稀為貴,這個(gè)東西不多價(jià)格還不便宜,所以我才特別喜歡吃?。?br>現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)原來自己完全可以自制!加上小韓這次買的橘子特別酸,酸的我快掉牙了,剝開兩個(gè)都是酸的,根本吃不下啊……
小韓說你做冰糖桔吧,嗯,為了不浪費(fèi)糧食,做!


原創(chuàng)作者  lomay

食材

橘子8個(gè)

1小塊

適量


步驟


1. 八個(gè)酸得掉牙的橘子,剝開橘皮,把橘絡(luò)(就那層白白的東西,雖說它有清熱解毒的功效,但做罐頭還是不要為好,影響顏值)去干凈。

2. 剝好之后準(zhǔn)備燒水,可以用開水燙玻璃罐消毒,冰糖準(zhǔn)備好(根據(jù)水的多少放),橘子皮可以留著曬干泡水喝。

3. 取一個(gè)潔凈無油的鍋,水開后放冰糖,待其全部融化后放入剝好的橘子。

4. 喜歡喝橘子糖水的可以多放點(diǎn)水,甜度自己掌握喲。

5. 翻滾吧,橘子君!我讓它滾了五分鐘就關(guān)火了。涼了就裝罐子里,放冰箱冷藏口感更好,也讓它在糖水里多浸浸,因?yàn)槲以嚵艘黄?,還是酸的。

6. 糖水好好喝^_^

7. 高顏值的橘子罐頭。物盡其用,還好沒把你全部扔掉。

8. 打算把橘皮曬干,泡水喝,做紅燒肉的時(shí)候也可以放一點(diǎn)點(diǎn)提味。一點(diǎn)都沒浪費(fèi)。陳皮放的越久越值錢


小貼士

中醫(yī)認(rèn)為橘子有潤肺止咳的功效,但是咳嗽的時(shí)候是不能多吃的,這會(huì)加重病情。而且橘子容易上火,所以多食不好

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