有哪些?日本料理中的壽司是非常有名好吃的。那么，日本料理壽司做法大全有哪些，壽司有哪些種類，怎么做好吃?一起來看看日本料理壽司做法大全的介紹吧!
日本料理壽司做法大全
櫻花壽司的做法
材料
壽司海苔1張、壽司醋、大米、黃瓜1根、胡蘿卜1根、肉松、壽司竹簾1張、櫻花粉、保鮮膜
做法
1、大米淘好，電飯煲按快煮，20分鐘之后完成。
2、竹簾鋪平，海苔放上去，把煮熟的米飯平鋪在海苔上。
3、把黃瓜、胡蘿卜切成粗條，放上肉松。
日本料理壽司做法大全
4、把保鮮膜貼在米飯上，翻過來。
5、在另一面沒有米飯和蔬菜的海苔上撒上櫻花粉。
6、用手把壽司簾卷起來，擠壓一端的海苔，成品呈花瓣形。
7、做了5個以后，擺成一朵花，在每一個壽司中央，滴幾滴壽司醋。
金槍魚手卷壽司
材料：米飯200克、金槍魚罐頭1個、沙拉醬1湯、匙紫菜2張
輔料：壽司醋1湯匙、胡蘿卜1/4個、蘆筍2根
金槍魚手卷壽司的做法
1.材料準備好。
2.米飯用壽司醋拌勻。
3.胡蘿卜切細細的條，蘆筍去老根和頭部，焯熟備用。
4.卷簾上鋪上紫菜。
5.再鋪上米飯，擺上換蘿卜條、蘆筍和金槍魚。
日本料理壽司做法大全
6.擠上沙拉醬。
7.用卷簾卷起來。
8.刀沾點水，切段即可。
花樣壽司
材料：糯米飯，黃瓜，胡蘿卜，肉松，火腿腸，色拉醬，海苔，鹽，糖，米醋
花樣壽司怎么做
1、米飯蒸好拍松備用。
2、將鹽和糖和醋按照1:5:10的比例調(diào)好備用。
3、將調(diào)好的壽司醋倒入米飯中。
4、黃瓜胡蘿卜和火腿腸切好備用，胡蘿卜可以焯水下。
5、在壽司簾上先放一片海苔。
6、放上米飯，用勺子壓壓實。
7、馬上黃瓜條，胡蘿卜條和火腿條。
8、放上肉松，抹上色拉醬。
9、卷起。
10、切塊食用。
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蟹柳壽司
食材：米飯、壽司醋、蟹柳、青瓜、哈密瓜、海苔、沙拉醬
蟹柳壽司的做法
1、米飯蒸熟，放進容器中，按10:1的比例加入壽司醋，用飯勺攪打松散拌勻。
2、蟹柳煮熟。
3、青瓜切成長條。
4、哈密瓜切成長條。
5、竹簾上鋪好保鮮膜，放上海苔，將米飯均勻地到海苔上(邊邊角1.5cm左右的地方留空，避免米飯跑出來)。
6、在底部1/4處放上青瓜、蟹柳和哈密瓜(青瓜和哈密瓜放外面，蟹柳放中間)，擠上沙拉醬。
7、最后將竹簾將其慢慢卷起，卷緊成壽司卷，并用刀將其切成等分的小段即可食用。
花朵壽司
材料：米飯，壽司紫菜，蟹肉棒，紅醋，紅曲粉，糖，鹽，芥末
花朵壽司的做法
1.米飯加糖，鹽，紅醋和一點點紅曲粉拌成壽司飯。
2.紫菜上鋪上米飯，中間擺上蟹肉棒。
3.卷起成水滴形。末端留出一部分粘合。
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4.捏緊。卷起后的形狀就像是這樣。
5.切片。每次切之前刀蘸一下水。
6.擺盤。用芥末點綴出葉子的效果。
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