金魚的外部形態(tài)
金魚的頭型
平頭型：指頭頂部皮膚薄而平滑，無肉瘤，有窄平頭和寬平頭之分。
高頭型：指頭部肉瘤局限在頭頂，俗稱：鵝頭、帽子、皇冠(一般用于珍珠鱗金魚)。
獅頭型：指文種金魚(即有背鰭金魚)，頭頂部的肉瘤很發(fā)達(dá)，并向下延伸到眼部以下乃至鰓蓋處。
虎頭型：指蛋種金魚(即無背紹金魚)，頭頂部的肉瘤很發(fā)達(dá)，并向下延伸到眼部以下乃至鰓蓋處。
金魚的眼睛
正常眼：指眼睛和鯽魚眼相似，不凸出，有些品種兩邊眼睛的顏色不相同。
龍睛：指眼球較大，向兩側(cè)凸出眼眶之外，似中國(guó)古代傳說中“龍”的眼睛。
望天眼：指眼球凸出眼眶之外并向上翻轉(zhuǎn)約90度，兩眼朝向天空，亦稱朝天眼。
水泡眼：指兩側(cè)眼球下方，各長(zhǎng)出一大水泡，內(nèi)藏半透明液體，呈水泡狀。(水泡細(xì)小而不能顫動(dòng)者稱為蛙頭。有些品種兩邊眼睛的顏色不相同，兩水泡的顏色亦不相同。
金魚的鼻
絨球：鼻孔中間有一皮膚褶，稱鼻間隔，它把鼻孔分成前后兩部分。鼻間隔特別發(fā)達(dá)的品種，在鼻部長(zhǎng)出2個(gè)或4個(gè)肉質(zhì)褶皺，稱為絨球。
金魚的鰓蓋
硬骨魚類的鰓，外面有骨質(zhì)的鰓蓋保護(hù)著，鰓蓋是由前鰓蓋骨、主鰓蓋骨、下鰓蓋骨、間鰓蓋骨組成的。在鰓蓋的后緣有一游離的膜，稱為鰓蓋膜。
金魚的鰓蓋可分為3種：
正常鰓蓋：鰓蓋骨沒有大的變異，大多數(shù)金魚的鰓蓋屬正常鰓蓋。
翻鰓：主鰓蓋骨和下鰓蓋骨的后緣由內(nèi)向外卷曲，使部分鰓絲裸露在外，習(xí)慣稱為翻鰓(實(shí)際上鰓并不卷曲，而鰓蓋骨是卷曲的。
透明鰓蓋：金魚的某些種類鰓蓋骨的骨片較薄，鰓蓋內(nèi)外表皮是半透明的，能從外面觀察到部分鰓絲，使鰓蓋顯出鰓絲的血紅色，稱透明鰓。
金魚的鱗片
金魚的鱗片變異有以下四種類型：
正常鱗：鱗片正常?；緹o變異，大多數(shù)金魚的鱗片屬正常鱗。
珍珠鱗：鱗片的中央部分向外凸起，且顏色較淺，似粒粒珍珠鑲在鱗片上。
透明鱗：鱗片中沒有色素細(xì)胞和反光體，看起來猶如一片玻璃。
半透明鱗：鱗片以透明鱗為主，夾雜少量具反光體的正常鱗片。
金魚的鰭
鰭是魚類的主要運(yùn)動(dòng)器官和平衡身體器官。一般魚類的背鰭、臀鰭和尾鰭位于身體兩側(cè)的正中，不成對(duì)為單葉，它們合稱為奇鰭(單個(gè)的意思)；胸鰭和腹鰭位于身體的兩側(cè)，每側(cè)各一個(gè)，是成對(duì)的，它們合稱為偶鰭(成對(duì)的意思)。金魚除色澤變化最大外，就是鰭的變化，它們的鰭大多變?yōu)閷挕㈤L(zhǎng)或退化或短小，或分裂成雙葉、四葉等，臀鰭則有單、雙之分，也有無臀鰭的。鰭的變化是區(qū)別金魚品種的主要特征之一：
(1)背鰭：魚類背鰭的作用是維持身體直立的平衡器官，使魚身不易左右傾斜。金魚分為有背鰭的種類和無背鰭的種類：
有背鰭種類——一般文種金魚、草金魚、部分龍睛、高頭、獅頭等均有背鰭，且背鰭較寬大。
無背鰭種類——這樣的品種稱蛋種金魚。蛋種金魚的背部圓滑，雖無背鱗，但其身短，略呈蛋形，尾鰭分成左右相等的兩葉，同樣能維持身體的平衡。
有殘缺背鰭的種類——即背鰭沒有完全退化掉，還存在幾根鰭條，這種金魚，一般在幼魚時(shí)就被淘汰了。
(2)胸鰭：靠近鰓蓋處長(zhǎng)有一對(duì)胸鰭，主要的作用是轉(zhuǎn)換方向及劃水，在繁殖季節(jié)也可做為辨別雌雄的標(biāo)志，雄魚鰭條上會(huì)出現(xiàn)追星，而雌魚則不出現(xiàn)。
(3)腹鰭：在胸鰭與臀鰭之間長(zhǎng)有一對(duì)腹鰭，雖然起不到游泳的作用，卻可以用來做出準(zhǔn)確的機(jī)動(dòng)動(dòng)作,魚健康時(shí)，腹鰭向外伸展，當(dāng)腹鰭收縮靠近腹部時(shí)，說明此魚的健康狀況出現(xiàn)問題，需要引起足夠的重視。
(4)臀鰭：臀鰭的作用和背鰭大致相同。金魚的臀鰭位于肛門之后，有的種類具有單臀鰭(例如草金魚)，在其它各品種中，不同的個(gè)體有雙臀鰭的，也有單臀鰭或無臀鰭的，一般人認(rèn)為、有雙臀鰭的為優(yōu)良性狀，但具單臀鰭的個(gè)體并不受到淘汰，沒有臀鰭的個(gè)體一般在幼魚時(shí)就被淘汰了。
(5)尾鰭：魚類的尾鰭有推進(jìn)和轉(zhuǎn)向的作用。
金魚的尾鰭變化多端，尾鰭是否對(duì)稱、優(yōu)美與否，基本能決定這尾金魚的優(yōu)劣位置。金魚的尾鰭大致可分為以下幾種：
單尾鰭——有長(zhǎng)尾和短尾之分，例如草金魚的尾鰭是短尾單尾，燕尾金魚的尾鰭是長(zhǎng)尾單尾。
雙層鰭——又稱開放尾。在胚胎期，肛門后的皮膚分叉，發(fā)育成開放尾，根據(jù)分叉的多少，開放尾又分為兩種：
三葉尾——上面兩片尾葉相連，下面兩葉分開，形成三葉尾。
四葉尾———上、下兩片尾葉都分開，形成四葉尾。
金魚的尾鰭形狀可分為以下8種：
長(zhǎng)尾一一尾鰭約為魚體全長(zhǎng)的2／3。
短尾——尾鰭約為魚體全長(zhǎng)的1／3。
燕尾——層鰭單葉，尾鰭開叉較深，外觀似燕子尾。
蝶尾——尾鰭左右兩葉，呈“大”字形張開，外觀似蝴蝶的翅膀。
寬尾——尾鰭展幅寬大，呈扇形，又稱扇尾。
鳳尾——尾鰭既長(zhǎng)又大，外觀似傳說中的鳳凰尾，特指文種中文魚、龍睛金魚。
孔雀尾一一尾鰭向左右伸展，與魚體略呈“T”字型，似開屏的孔雀尾羽，特指日本產(chǎn)地金類。
翻轉(zhuǎn)尾——尾鰭三葉，下面兩片尾葉兩端向前翻轉(zhuǎn)，特指日本產(chǎn)土佐金類。
金魚的顏色
魚類的體色為什么那么豐富多彩呢?那是由于魚類體內(nèi)具有多種色素細(xì)胞所致，魚類的色素細(xì)胞主要分布在真皮層中。
魚類的基本色素細(xì)胞有三種：即黑色素細(xì)胞(Melanophore)，紅色素細(xì)胞(Erythrophore)和黃色素細(xì)胞(Xanthophore)。
黑色素細(xì)胞呈星狀，并有很多突起，細(xì)胞本身內(nèi)，亦含有棕色的、黑色的或灰黑色的色素顆粒，魚類色彩的濃淡是與這些色素顆粒的移動(dòng)，集中與擴(kuò)散有關(guān)。
黃色素細(xì)胞其結(jié)構(gòu)和黑色素細(xì)胞大同小異，但有二核，色素顆粒小，在光線透射下呈橙黃色或深橙色。
紅色素細(xì)胞在一般魚類中比較罕見，但在熱帶魚中較常見，其分布也是局部的，細(xì)胞結(jié)構(gòu)類似黑色素細(xì)胞，紅色素細(xì)胞中的色素顆粒在瞬息之間即能集中與擴(kuò)散。另外還有一種光彩細(xì)胞(1ridocyte)或稱反光體，它是一種有強(qiáng)烈反光作用的白色結(jié)晶體。
魚類的顏色均系由基本色素細(xì)胞相互配合而成，但還需有反光體的配合。家養(yǎng)金魚鮮艷多變的體色，只不過是以上幾種細(xì)胞重新組合分布及強(qiáng)度、密度的變化，或消失了其中一種或兩種成分而形成的。例如紅色金魚缺少黑色素細(xì)胞，黑色金魚黑色素細(xì)胞很濃密，白色金魚黑色素細(xì)胞和黃色素細(xì)胞全部消失，紫色金魚黃色素細(xì)胞濃密而黑色素細(xì)胞稀疏，藍(lán)色金魚缺少黃色素細(xì)胞。
魚類的色素細(xì)胞和反光體的種類與含量的多寡，不僅每種魚不同，即使在同一魚體中的各部分亦不盡相同，色素細(xì)胞多集中在魚體—上部，而光彩細(xì)胞多集中在魚體的下部。魚體色素細(xì)胞的多或少，與分布的區(qū)域，色素的配合情況及反光體的反光能力強(qiáng)弱等，決定了整個(gè)魚體的顏色和斑紋，例如：普通鯽魚，背部為灰黑色，兩側(cè)為上黑下白，腹部為銀白色，該現(xiàn)象可解釋為色素細(xì)胞集中在背部及兩側(cè)的上半部，愈往下愈少，至腹部已灰白、純白，是色素甚少所致。
魚類的色澤并非固定不變的，可因環(huán)境、年齡、性別、健康狀況和情感沖動(dòng)而有變動(dòng)，有時(shí)變化于瞬息之間。
金魚的顏色可有以下幾大類：
青-白-紅-黑-藍(lán)-紫-紅白-紅黑-黑白-藍(lán)白-紫白-紫紅-紫藍(lán)-紅黑白-紫紅白-紅藍(lán)白-紫藍(lán)白，五花依次排列。
金魚的測(cè)量
金魚品種繁多，外部形態(tài)變異甚大，但需要測(cè)量的部位和一般魚類學(xué)的要求基本相同，金魚通常要測(cè)量的部位和測(cè)量方法如下：
全長(zhǎng)：是金魚的全部長(zhǎng)度，即從吻端到尾鰭末端最長(zhǎng)點(diǎn)的長(zhǎng)度。
體長(zhǎng)：又稱標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)，是從吻端到尾鰭基部的直線長(zhǎng)度，也就是全長(zhǎng)減去尾鰭的長(zhǎng)度。
體高：是身體最大的高度，從背部最高點(diǎn)到腹部的垂直高度。
頭長(zhǎng)：是從吻端到鰓蓋骨后緣的直線長(zhǎng)度。
吻長(zhǎng)：是從吻端到眼眶前緣的直線長(zhǎng)度。
眼徑：眼眶的直徑，即眼眶的前緣到后緣的直線距離。
眼間距：是從魚體一邊眼眶背緣到另一邊的眼眶背緣的寬度。
尾柄長(zhǎng)：是從臀鰭基部后端到尾鰭基部的直線長(zhǎng)度。
尾柄高：是尾柄的最低高度。
背鰭高：是背鰭最長(zhǎng)鰭條的直線長(zhǎng)度。
胸鰭長(zhǎng)：是胸鰭長(zhǎng)鰭條的直線長(zhǎng)度。
腹鰭長(zhǎng)：是腹鰭最長(zhǎng)鰭條的直線長(zhǎng)度。
臀鰭長(zhǎng)：是臀鰭最長(zhǎng)鰭條的直線長(zhǎng)度。
尾鰭長(zhǎng)：又稱尾長(zhǎng)，是尾鰭最長(zhǎng)鱗條的直線長(zhǎng)度。
體重：先稱好容器和適量水的重量，再放入金魚稱其重量，以免傷及魚體。
金魚的年齡
1、魚苗：指春季從魚卵孵化出來的小魚，這個(gè)時(shí)期品種特征尚未出現(xiàn)。多數(shù)魚體呈青灰色。
2、幼魚：指全長(zhǎng)3厘米以上的小魚，或稱x x厘米幼魚。
3、當(dāng)年魚：指當(dāng)年卵孵化后培育成的各種不同規(guī)格的幼魚。
4、一齡魚：指滿一年的大魚。
5、二齡魚：指滿二年的大魚；依次類推三齡魚、四齡魚……。
6、親魚：指留作繁殖用的成魚。通常選擇一齡以上的成魚。
7、秋苗：指在秋季產(chǎn)卵孵化的魚苗。
金魚的性別
辨別金魚的性別?一般從外形微小的差異來區(qū)分雌、雄。在繁殖期雌、雄色差異明顯，比較容易區(qū)分，但在非繁殖季節(jié)雌、雄魚差異較小，比較難區(qū)分。在同一品種中，同齡魚同一大小，在雌、雄魚相對(duì)比的情況下，有以下幾點(diǎn)差異：
非繁殖期
雄 魚雌 魚
體型 體略長(zhǎng)，尾柄較粗體短、腹圓，尾柄較細(xì)
體色色澤較鮮艷稍淡
胸鰭較長(zhǎng)稍尖，胸鰭硬，稍彎 稍短而圓，胸鰭平直
游姿 較快，反應(yīng)靈敏不如雄魚
腹部稍瘦，腹部中間有一條硬線較圓，較軟
泄殖孔小而狹長(zhǎng)，向內(nèi)凹或平稍大而圓，向外凸出
繁殖期
雄 魚 雌 魚
體型尾柄粗、短，體略長(zhǎng)尾柄較細(xì)，體肥大
體色色澤濃艷、發(fā)光稍艷但不濃，光澤較亮
胸鰭胸鰭上有小突起追星或在背鰭或在鰓蓋上也有追星無追星
游姿活躍，主動(dòng)追逐其它魚 游速較慢
腹部稍瘦，較硬圓渾，軟
泄殖孔平，成熟個(gè)體稍按壓腹部有白色精液流出 向外凸，按壓腹部會(huì)有卵粒流出
飼養(yǎng)金魚的場(chǎng)地選擇
飼養(yǎng)金魚不管是園林、魚場(chǎng)或個(gè)體專業(yè)戶對(duì)其建立金魚飼養(yǎng)場(chǎng)地、水源、電
源都必須有一個(gè)近期或遠(yuǎn)期的統(tǒng)一規(guī)劃，即使金魚愛好者在庭園內(nèi)建造幾只小魚
池，也要因地制宜的設(shè)計(jì)。因?yàn)轱曫B(yǎng)金魚的場(chǎng)地和水源的選擇規(guī)劃可直接影響到
金魚的生長(zhǎng)發(fā)育和今后的科學(xué)技術(shù)管理，事先務(wù)必全面考察和規(guī)劃。
1．養(yǎng)魚場(chǎng)地最好選擇陽光充足、通風(fēng)良好的地方，特別要選擇上午6時(shí)到中午12
時(shí)之間均能曬到太陽，而且通風(fēng)條件好的郊外、庭園和加固的房頂及陽臺(tái)上。
2．魚場(chǎng)必須靠近水源、電源之處 如果河、湖、江的水質(zhì)沒有污染情況的，為了
降低養(yǎng)魚成本，也可因地制宜利用天然水源，吸入過濾池處理后即可使用。如果
江、河、湖的水質(zhì)因污染而要用地下水(深井水)或自來水的，則魚場(chǎng)要選擇地下
水位較高的地方或附近可接通自來水管道的地方。
3．魚場(chǎng)要選在交通方便的地方 如能靠近飛機(jī)場(chǎng)、車站、輪船碼頭的地方最為理
想。這樣可發(fā)揮中轉(zhuǎn)或運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)。既可降低出口運(yùn)輸成本，對(duì)提高金魚運(yùn)輸中的
成活率，具有十分積極的作用。
4．魚場(chǎng)靠近飼料產(chǎn)地 充足的飼料才能養(yǎng)好金魚，如果食物短缺，金魚會(huì)因體質(zhì)
問題而生病。
魚池的建造及合理布局
目前，國(guó)內(nèi)金魚飼養(yǎng)池的建造大體可分為三種類型：
1．第一類 遠(yuǎn)離市區(qū)飼養(yǎng)面積較大的生產(chǎn)性金魚池。這種金魚池大者可達(dá)10多平
方米。池深約為35—50厘米左右，福州、廣州、東莞近年來養(yǎng)殖的蘭壽金魚，魚
場(chǎng)為使魚長(zhǎng)得更大，會(huì)將魚池建得更深，一般水深可達(dá)50厘米以上或更高。
2．第二類 觀賞與生產(chǎn)兩用魚場(chǎng)的飼養(yǎng)池，這些魚場(chǎng)的魚池既要適應(yīng)生產(chǎn)，又要
適應(yīng)觀賞的需要，因此，魚池面積要小些，淺些，一般為3—5平方米左右，深25
—35厘米左右。常見于公園內(nèi)配置。
3．第三類 家庭飼養(yǎng)魚池，由于條件限制，不論魚池的大小形狀、方向均應(yīng)因地
制宜，不必過分強(qiáng)求標(biāo)準(zhǔn)化。因此，有的金魚愛好者僅用一磚豎直， (約25厘米
高)，中間用水泥粘連粉刷而成的小型魚池(約1—2平方米)來養(yǎng)魚，倒也經(jīng)濟(jì)、方
便、實(shí)用。
不管是生產(chǎn)性的，還是供觀賞的或家庭的魚池的壁均不宜過高。水深一般以
30—50厘米高為好。
金魚進(jìn)場(chǎng)(家)前后的準(zhǔn)備
引進(jìn)金魚時(shí)，都要做好準(zhǔn)備，這對(duì)金魚能否存活、迅速適應(yīng)本場(chǎng)環(huán)境有著十
分重要意義的：
一、全部新建魚池要注水浸泡
對(duì)新建魚場(chǎng)來說需在金魚到場(chǎng)前15—20天就應(yīng)注水浸泡魚池。達(dá)到去堿“退
火”目的。浸泡時(shí)間最好1周左右。如果新池需急用，可以采用兩種方法：第一種
按50千克水中，溶解12一15克磷酸，在新池中放滿水浸泡l一2天，即可起到去堿
作用。放掉含磷酸的水，再用鹽水或高錳酸鉀溶液沖洗消毒，注滿老綠水或清水
再浸泡1周左右，以促使盡早著生青苔，再次重新注滿新水暴曬3—5天，去氯后金
魚就可放入此池水中飼養(yǎng)了。第二種是在新池的浸泡水中，加入明礬(每噸水加
250克左右)，經(jīng)2—3天后同樣可起到去堿目的，然后同上加入綠水浸泡幾天后再
注入新水暴曬3—5天，去氯后此池即可養(yǎng)魚了。
二、消 毒
即使是老魚場(chǎng)，如果已長(zhǎng)久不養(yǎng)魚或冬季末養(yǎng)魚的池子，在使用前最好也要
用2％一3％的濃鹽水或10—20毫克/升的高錳酸鉀或敵百蟲溶液浸泡消毒，目的是
檢查越冬后魚池有無凍裂漏水現(xiàn)象和預(yù)防魚病。
三、家庭養(yǎng)魚
家庭養(yǎng)魚時(shí)，買回來的黃砂缸或陶瓷缸也要浸泡退火和消毒，然后再放入濃
綠水浸幾天(目的是加速著生青苔)。最后重新?lián)Q入新(伏)水，方可養(yǎng)魚。
四、暫 養(yǎng)
引進(jìn)的金魚經(jīng)過運(yùn)輸，特別長(zhǎng)途顛簸后魚體表面的保護(hù)層(黏液)很易擦傷破
壞，所以，在金色到場(chǎng)(家)前，場(chǎng)(家)內(nèi)就要準(zhǔn)備幾只缸或大面盆或1—2只小型
魚池，放好1/2池(缸)的新水，等購(gòu)進(jìn)的魚到場(chǎng)后，先把它們故人缸或盆或小池里
，用1％一2％的食鹽水或10—20毫克/升的呋喃西林或5一10毫克/升的高錳酸鉀溶
液浴洗5—15分鐘(時(shí)間要視魚體大小靈活掌握)后，再放入飼養(yǎng)池中靜養(yǎng)(如有綠
水最好摻加一點(diǎn)在池中)，并在飼養(yǎng)池中按2—3毫克/升的比例放入呋喃西林粉，
從而降低魚病發(fā)生率。切不可將長(zhǎng)途運(yùn)輸后原塑料袋中的水直接倒入飼養(yǎng)池中。
五、喂 食
進(jìn)場(chǎng)后的金魚第一天不要喂食、第二天不喂或少喂，以后的喂食量要視金魚
的食欲情況逐漸增加的原則，這樣有助于水質(zhì)不易敗壞而很快轉(zhuǎn)綠，切忌一次投
食過剩而敗壞水質(zhì)。使一池新水壞掉，嚴(yán)重影響金魚健康。
六、消 毒
所用的一切撈魚蟲網(wǎng)兜、撈魚網(wǎng)、魚盆、刷子、抹布、吸管等一切用具都要
消毒、曝曬、并掛在固定而干燥處，不要隨地亂丟。
七、安裝增氧設(shè)備
有條件的魚場(chǎng)，對(duì)剛進(jìn)場(chǎng)的金魚池中可安裝增氧泵增氧，以便金魚在運(yùn)輸后
很快恢復(fù)體力。
金魚的選購(gòu)
當(dāng)看到那些絢麗多彩、飄逸多姿的魚群，一定會(huì)使你眼花繚亂，但怎樣才可
以選到一尾好魚，可是一門學(xué)問：
一、選健康無病的魚
一般說，在池(盆)中游動(dòng)活躍、合群、體形豐腴，胸、腹鰭暢開常劃動(dòng)，魚
身上無白點(diǎn)、無白絨毛樣黏液，尾、鱗無血絲、潰爛、不常浮于水面，也不側(cè)臥
、倒立、沉底的，大便發(fā)黑而粗大的為健康魚，有覓食的魚兒，以上情況均可以
大膽選購(gòu)。
二、選特征明顯的魚
各種魚兒均有本品種的特征：如選壽星頭、獅子頭、鶴頂紅、鵝頭紅等品種，它
們都以頭部長(zhǎng)有
肉瘤而揚(yáng)名，所以，我們要選頭部鰓蓋上的肉瘤最發(fā)達(dá)、寬大的。此外，鶴頂紅
、鵝頭紅等有紅色肉瘤的魚以紅頂方正(幼魚時(shí)頭頂色較深)者為上品，選珍珠鱗
魚要注意有大、小尾兩種，大尾為佳。但不管大尾或小尾，都要選頭尖小，珠鱗
粗大無缺，排列整齊直至背脊，但鱗不可豎立，否則多數(shù)為鱗立病。腹膨粗圓，
尾暢，這種特征才是純種。水泡或龍睛，都以眼部的特征命名的，所以，要選水
泡圓大而勻稱，泡質(zhì)軟而透明者。選龍睛時(shí)，要選眼盤大而突出狀如棋子型者為
上品。
三、選體形健壯、顏色鮮艷的魚
選任何品種的金魚，都要選魚體闊壯、胸、腹、尾鰭齊全，尾四開暢大者。無背
鰭的魚，背脊要選光滑、無殘缺背鰭或結(jié)節(jié)。而魚的色彩要選紅者嬌紅，白者純
白，藍(lán)者湛藍(lán)，黑者墨黑，花者色彩調(diào)和，花紋細(xì)致，一定要有藍(lán)色者才可稱之
五花。有的魚體是半紅半黑或是身紅而鰭的邊緣黑者，好像眼下很美，其實(shí)不久
就會(huì)變成全紅的，要有預(yù)見。
總之，在選魚中，對(duì)其在特征、體形或顏色方面都別具一格的佼佼者，應(yīng)予
以破格錄選，加以觀察培養(yǎng)。
金魚的飼料種類
金魚雖是一種經(jīng)人類完全馴化的雜食性魚類，但是，它和鯽魚等其他魚類一
樣，飼料是否選擇合理，投喂是否正確可直接影響金魚的生長(zhǎng)發(fā)育、色彩深淺和
鮮艷程度、特征的顯現(xiàn)、豐滿與否、以及產(chǎn)卵數(shù)量、孵化率和金魚的抗病力。所
以，在金魚的飼料中，必須具有營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，各種維
生素和一定量的無機(jī)鹽類及微量元素等。例如：在其他條件完全相同情況下，?/P>
是能每天喂足新鮮而活的紅蟲者，則魚體生長(zhǎng)發(fā)育特大，尤其是獅子頭、水泡等
特征(指肉瘤和水泡)更為發(fā)達(dá)，這也許就是紅蟲中含有大量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)、脂
肪、碳水化合物等豐富營(yíng)養(yǎng)物的緣故。
一、動(dòng)物性飼料
動(dòng)物性飼料是金魚最喜愛吃，而且營(yíng)養(yǎng)最豐富的飼料之一。它的品種很多，
常見的有：
1)魚蟲(俗稱紅蟲、水蚤）
是孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游動(dòng)物，是各種水蚤類的俗稱。其體型
有大有小，像紅蜘蛛蟲，它的體色呈血紅色，體形偏小，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且
它以浮游植物為食，有利于凈化水質(zhì)，所以，我們常用鮮活的紅蟲適當(dāng)投喂(指不
過剩)的金魚要比投喂其他代用飼料的金魚發(fā)育快，顏色鮮艷、魚病發(fā)病率也相應(yīng)
減少。
2)劍水蚤，體呈青灰色，（俗稱青蹦）
它屬甲殼動(dòng)物中的橈足類。它的優(yōu)點(diǎn)是生命力強(qiáng)，游動(dòng)快，能存養(yǎng)幾天不死
。但缺點(diǎn)是體型小，如果用來投喂數(shù)齡的老親色，因它們游動(dòng)快，就更難捕食，
而且劍水蚤還能咬傷小魚苗，所以，投喂劍水蚤時(shí)，最好用開水燙一下。
3)草履蟲 （俗稱灰水）
它是浮游生物中幾種原生動(dòng)物的俗稱。如草履蟲，可用稻草培養(yǎng)，最適宜投
喂剛孵出的魚苗。輪蟲，它是多細(xì)胞動(dòng)物(即由許多細(xì)胞組成其本身的)，如龜紋
輪蟲、水輪蟲、柱輪蟲、泡輪蟲等等。
4)孑孓 搖蚊的幼蟲，（南方稱為血蟲，北方地區(qū)稱為油蹦）
是搖蚊的幼蟲，體色血紅，故得名為血蟲，其營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格也比較貴，不
容易保存，需要冷藏，一般愛好者直接將其冷凍后投喂。
5)水蚯蚓
它的種類很多，水蚯蚓金魚最愛吃，它們含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素
。它們一般生活在肥沃的江河或流水的陰溝污泥表層，一端伸入污泥中，一端隨
水?dāng)[動(dòng)，它的個(gè)體細(xì)小、柔軟、體鮮紅色或深紅色，容易被金魚吞食，但在投喂
前必須進(jìn)行反復(fù)漂洗，又條件的話，必須養(yǎng)幾天后，水蚯蚓將泥吐凈后再投喂。
二、植物性飼料
金魚的飼料當(dāng)然是以動(dòng)物性飼料為最理想，但是，由于多種原因缺乏動(dòng)物性
飼料的情況下，植物性飼料可以成為救急或維持生命的輔助飼料。常見的有蕪萍
、水草等，其中蕪萍是種子植物中體形最小的種類之一。植物體無根莖細(xì)小如砂
，營(yíng)養(yǎng)成分也較好。另一種是小浮萍，它有一條細(xì)絲狀根，金魚在饑餓時(shí)也要吃
，一般只可喂較大的金魚，但不可多喂，喂前要仔細(xì)檢查有無害蟲和蟲卵，或用
低濃度的高錳酸鉀溶液浸泡片刻再喂，否則很容易帶入病菌和蟲害。
三、合成飼料
發(fā)展規(guī)模金魚養(yǎng)殖業(yè)，光靠捕撈天然餌料魚蟲不能滿足需要，除開展人工培
養(yǎng)魚蟲外，還必須發(fā)展配合顆粒飼料的生產(chǎn)，供應(yīng)市場(chǎng)，一方面可解決養(yǎng)殖場(chǎng)的
飼料來源，另一方面也可滿足金魚愛好者家庭養(yǎng)玩金魚的需要。有了人工飼料，
家庭飼養(yǎng)金魚就方便多了。
配合顆粒飼料要求營(yíng)養(yǎng)成分齊全，符合金魚生長(zhǎng)發(fā)育的需要，主要成分應(yīng)包
括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機(jī)鹽和維生素等5大類。
1．蛋白質(zhì) 是金魚身體的主要組成成分，在體內(nèi)的作用是生長(zhǎng)新組織，修補(bǔ)舊組
織，也是熱能供應(yīng)的組成成分。餌料中必須有足夠的蛋白質(zhì)，才能促進(jìn)金魚快速
生長(zhǎng)。
2．糖類 是金魚體內(nèi)熱能的主要物質(zhì)，是金魚的主要飼料成分。
3．脂肪 是儲(chǔ)存熱能最高的食物，其生理功能和糖一樣，在體內(nèi)氧化供給能量。
一般來說飼料中缺少脂肪，金魚生長(zhǎng)慢、個(gè)體小，會(huì)降低魚體對(duì)低溫、缺氧的耐
力，越冬時(shí)易造成死亡；脂肪過多，魚體過肥，會(huì)阻礙性腺的發(fā)育。
4．無機(jī)鹽類 是組成色骨骼的主要元素，如磷酸鈣、碳酸鈣。魚的血液、肌肉中
也含有一定量的鈣和磷。飼料中含有一定量的鈣又能促進(jìn)消化和幫助脂肪、磷的
吸收。金魚除了能從飼料中獲得鈣和磷外，也能通過皮膚、鰓將水中的鈣和磷滲
透到體內(nèi)。金魚還需要鐵、銅、鎂、鈉、鉀、鉆等微量元素，缺少了這些元素就
會(huì)生長(zhǎng)緩慢，發(fā)生疾病。為了保障金魚的正常生長(zhǎng)，飼料中應(yīng)含有這些元素。
5．維生素 這也是金魚生長(zhǎng)必需的。長(zhǎng)期缺乏維生素，魚體發(fā)育不良，生長(zhǎng)緩慢
或完全停止，甚至?xí)a(chǎn)生畸形，對(duì)外界不良環(huán)境和各種魚病的抵抗力降低。缺乏
維生素A，會(huì)引起色鰭斷裂，魚體色素消失，體色變淡，不鮮艷；缺乏維生素E，
會(huì)使性腺發(fā)育不良或不發(fā)育，同時(shí)對(duì)水生真菌的抵抗力在為降低，在飼料中加少
量維生素B12，能夠促進(jìn)生長(zhǎng)。
正確掌握喂食時(shí)間和方法
金魚的喂食時(shí)間不管是投喂活飼料還是人工飼料，都要掌握這樣幾個(gè)原則：
1．每天投喂次數(shù) 只需1—2次，每次投喂量宜在1—2小時(shí)內(nèi)吃完。天氣、水質(zhì)正
常，對(duì)生命力強(qiáng)的品種魚群可適當(dāng)增加一點(diǎn)投食量。
2．投食時(shí)間 春、夏宜早，一般在早晨6—7時(shí)左右，太陽開始曬及魚池(缸)時(shí)投
食。深秋及冬季投食時(shí)間可稍遲一點(diǎn)，一般在7—8時(shí)左右，寒冬季節(jié)甚至可延遲
到10時(shí)前后投喂。但切忌在傍晚大量投食。即使魚群覓食明顯，也應(yīng)在下午3時(shí)左
右少量投食為好。11月以后，水溫明顯下降，金魚的食欲有減退趨勢(shì)，傍晚更不
宜投食。
3．隨著金魚的長(zhǎng)大的投食量宜逐漸適當(dāng)增加 但不能盲目投食，特別是人工飼料
，更應(yīng)嚴(yán)格控制。家庭養(yǎng)魚，可采取將一日量分1—2次投喂的方式，避免飼料一
次投量過多，積存池(缸)，敗壞水質(zhì)。
金魚的換水方法
金魚飼養(yǎng)前輩很早就有“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”的經(jīng)驗(yàn)之談，這說明水質(zhì)的好壞是會(huì)
直接影響金魚正常的生長(zhǎng)發(fā)育。換水的目的也就在于清除水中污物(垃圾、魚便及
剩余飼料、陳腐雜質(zhì))，保持水的清潔，調(diào)節(jié)水溫，增加水中氧氣，從而刺激金魚
的生長(zhǎng)發(fā)育。
想養(yǎng)好金魚，必須對(duì)養(yǎng)魚水有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)：
1．生水
指剛放出而未經(jīng)晾曬處理過的自來水或井水。其水溫常與養(yǎng)魚池(缸)中的水
溫相差較大，里面含的氯氣較多，這種水對(duì)金魚危害極大。
2．新水
就是自來水或井水、泉水，經(jīng)過晾曬靜置沉淀2—3天左右的，并且與魚池(缸
)水溫相等或相似的干凈水。
3．陳水
就是魚池(缸)中底部含有糞便、污物的臟水。包括池(缸)中長(zhǎng)期未換的飼水
。
4．老水
就是魚池(缸)中清潔而呈嫩綠色、綠色、老綠色或綠褐色的水的統(tǒng)稱。其中
以嫩綠色水為最佳。在老水中浮游的綠藻較多，它們也是金魚很好的輔助飼料。
這種水中腐敗分解的有機(jī)質(zhì)少，溶氧較多，常以嫩綠色而清潔的老水養(yǎng)魚，養(yǎng)出
來的魚食欲最為旺盛，魚體健壯，色澤鮮艷，發(fā)育很快。
5、回清水
如果發(fā)現(xiàn)原來池(缸)中的老綠水突然變成了澄清水，許多綠藻沉淀缸底，這
種現(xiàn)象稱之回清水。這種水容易引發(fā)魚病，需全部更換。
(一)一般換水 正常的情況下，特別是炎熱的夏天，每天只要堅(jiān)持將魚池(缸)底部
的糞便和臟物連同陳水，用膠管輕輕吸出1／10—1／5，清除水面灰塵及浮出的糞
便，然后沿池(缸)壁徐徐注入等溫的新水，保持水質(zhì)的清潔。這種換水方法不易
傷及魚體，方法簡(jiǎn)便而安全，最適用于家庭魚缸或小池養(yǎng)魚者應(yīng)用。
(二)部分換水 這種換水方法主要在兩種情況下進(jìn)行。一種情況在炎熱的夏季和初
秋，魚池(缸)中的飼水換了沒有幾天，而水色轉(zhuǎn)綠極快(飼料投喂量偏少的緣故)
，水質(zhì)尚清潔的情況下，為了防止金魚燙尾，所以，可把池(缸)中的金魚全部撈
出來，然后把池(缸)中的水成螺旋形轉(zhuǎn)動(dòng)，待靜止片刻后，把池(缸)中央的污物
和陳水用橡皮管吸去1／3—1／2，然后注入等溫、等量的新水，再把金魚撈入原
池(缸)內(nèi)飼養(yǎng)。
另一種情況是池(缸)中的水才換沒有幾天，水色尚好，可因?yàn)楫?dāng)天喂食量過
多，出現(xiàn)浮頭的情況下，必須采取應(yīng)急措施。換水的辦法和上面講的相同。
如果是魚場(chǎng)的大魚池，就不必把金魚撈出來，而用折疊式攔網(wǎng)把魚攔圍在一
邊，再把池中的水用撈網(wǎng)輕輕旋轉(zhuǎn)數(shù)十秒鐘，待水靜止片刻隨后開動(dòng)排水閘慢慢
放水或用吸管吸除池(缸)中央過剩的魚蟲、糞便和陳水，或用撈魚網(wǎng)兜從中央撈
去過剩魚蟲后，再放去1/4—1/2的陳水，最后注入等量、等溫新水，這種方法常
見于魚場(chǎng)或家庭因投食量過多的時(shí)候所采用的急救方法。
(三)徹底換水 這種換水往往是結(jié)合翻池(缸)，挑選幼魚或成魚的同時(shí)進(jìn)行的一種
換水法。常常是由于水質(zhì)嚴(yán)重?cái)幕蚯嗵^長(zhǎng)，魚過密的情況下才采用的。具體
有兩種方法：
1．在沒有空閑池的情況下，只好將全部金魚撈入盆內(nèi)或者把網(wǎng)箱放入鄰池水中暫
養(yǎng)，在盆內(nèi)或網(wǎng)箱內(nèi)加入增氧頭增氧。然后，刷去原池壁上的青苔，徹底沖洗干
凈以后，重新注入等溫新水，靜置片刻待水溫相等后將魚撈入原池(缸)內(nèi)。
2．如果有空閑池和新水時(shí)，則只要將全部金魚撈入盆或網(wǎng)箱內(nèi)，分別挑選處理好
，該分池的分池，不分池的待水溫相等后就可將金魚移入新水內(nèi)飼養(yǎng)。這種換水
方法應(yīng)特別注意水溫，最好要選擇晴天的早晨9時(shí)前進(jìn)行。不過此法一般只適用于
成魚或較大的幼魚，仔魚不宜使用。如果條件許可，在徹底換水前，可先在備用
的池(缸)中盛滿伏水，然后把魚直接撈入備用池(缸)內(nèi)為好。這樣水溫變化小，
魚群容易適應(yīng)新環(huán)境，使魚免受盆內(nèi)或網(wǎng)箱內(nèi)擠軋之苦。這種換水方法，在春、
秋季節(jié)一般每隔半月左右進(jìn)行1次。夏季大伏天氣、水溫高達(dá)28℃以上，在水色極
易濃色，水質(zhì)很易混濁的情況下，一般5—7天應(yīng)徹底換水1次。冬季水溫降至4℃
左右，金魚活動(dòng)緩慢，食欲減少，水質(zhì)不易敗壞，無特殊情況一般不全部換水。
金魚的放養(yǎng)密度
金魚的飼養(yǎng)技術(shù)性較強(qiáng)，很多愛好者常因飼養(yǎng)失敗而喪失信心，即便是有一定經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)者，也會(huì)因有時(shí)操作失誤、粗心大意或惡劣氣候的影響帶來損失。但金魚的飼養(yǎng)是有規(guī)律可循的，只要掌握飼養(yǎng)的基本要領(lǐng)，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的師傅請(qǐng)教，同時(shí)注重書本知識(shí)的學(xué)習(xí)，你漸漸就會(huì)得心應(yīng)手的。本章我們將從放養(yǎng)密度、換水、投餌等方面和其他幾個(gè)不同的角度對(duì)金魚的飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行闡述。
放養(yǎng)密度
密度就是單位面積放養(yǎng)金魚的數(shù)量。掌握適宜的密度，對(duì)金魚的正常生長(zhǎng)，提高生長(zhǎng)速度，養(yǎng)成良好的體形非常重要。養(yǎng)得稀，金魚能夠安全健康地成長(zhǎng)，水質(zhì)不易污染，金魚不易缺氧，生長(zhǎng)較快，俗話說，“寬水養(yǎng)大魚”，就是這個(gè)道理。但這不等于說金魚養(yǎng)得越稀越好，適量的密度，有利于短胖身段和發(fā)達(dá)尾鰭的形成。另一方面，從事商業(yè)飼養(yǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)還有個(gè)經(jīng)濟(jì)效益的問題。密度過高，金魚的耗氧量增大，長(zhǎng)時(shí)間的輕度缺氧，使金魚會(huì)吃而不長(zhǎng)，落膘瘦弱，易患病死亡，嚴(yán)重缺氧時(shí)金魚會(huì)在短時(shí)間內(nèi)悶缸而亡。密度過高，金魚的排泄物增多，水中有害物質(zhì)增加較快，加速了水質(zhì)的污染，若采取頻繁換水的對(duì)策，金魚受新水刺激太多，同樣會(huì)患病死亡。
金魚的單位放養(yǎng)密度不是一個(gè)恒量，它與季節(jié)、氣候、投餌、魚體狀況、飼養(yǎng)者的技術(shù)高低和飼養(yǎng)手法等因素密切相關(guān)。炎熱的夏秋季節(jié)，水中溶氧少，金魚耗氧量大，密度宜稀。在悶熱的雨季，更應(yīng)通過降低密度或采取增氧的措施保證金魚的安全。冬季金魚耗氧量小，放養(yǎng)量可增加一倍。對(duì)于投餌較多或投喂人工飼料的缸池，水質(zhì)污染較快，密度應(yīng)相應(yīng)控制。嬌貴的珍珠鱗、水泡眼，產(chǎn)后的種魚、老齡魚、病魚，因耐缺氧能力不強(qiáng)或體質(zhì)差等原因，更應(yīng)注意不能養(yǎng)得太密。體形、色彩優(yōu)異的個(gè)體，重點(diǎn)培育的幼魚，放稀密度，增加活餌的投放，有利于其快速生長(zhǎng)。對(duì)于那些控制生長(zhǎng)的待售品種、一般品種，可將金魚飼養(yǎng)在淡綠水中，先短期禁食，后控制投餌，使其偏于饑餓，限制生長(zhǎng)，并提高放養(yǎng)密度。
總之，密度控制的原則就是以金魚不缺氧、不浮頭為標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)者在養(yǎng)殖過程中應(yīng)加強(qiáng)觀察，適時(shí)調(diào)控，積累經(jīng)驗(yàn)，以正確處理好充分利用水面、節(jié)約經(jīng)營(yíng)和金魚健康快速生長(zhǎng)的矛盾。
每平方米的參考放養(yǎng)量：
體長(zhǎng)(厘米)普通品種(尾)嬌貴品種(尾)
2—4200120
4—610060
6--8 6040
8--103020
10—1220 10
12—15108
15—2064
家庭魚缸養(yǎng)魚放養(yǎng)密度參考(按1米魚缸計(jì)算，需要配有過濾加氧設(shè)備)：
規(guī) 格 (厘米)普通品種嬌貴品種
4--10月 11--3月4—10月11—3月
4—6 30 402035
6—8 25301525
8—10 20251020
10—121215812
12—156868
15—204646
