總以為，大年初一吃餃子，是全天下的事。殊不知，還有一些地方吃其它的，比如海南吃齋菜福建啃蘿卜，而被譽(yù)為天府之國的四川，大年初一的第一頓飯，竟然吃湯圓。
來四川之前，我總把湯圓叫做元宵，認(rèn)為是正月十五元宵節(jié)吃的東東，據(jù)傳，元宵起源于宋朝。在現(xiàn)浙江省寧波市興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。后來，袁世凱認(rèn)為元宵有“袁消”的嫌疑，就強(qiáng)行把元宵改為湯圓了。
可是，就連湯圓發(fā)源地浙江省寧波，都在正月十五的元宵節(jié)上吃湯圓。而四川人卻在大年初一吃這個(gè)東東，據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓更美好，吃元宵意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓。
十里不同俗，所以也就不要指望每個(gè)地方非要在大年初一吃什么了，管你新疆的抓飯，還是四川的湯圓，或者是湖南的年糕，只要吃得開心吃得快樂吃得幸福就是了。
每個(gè)地方大年初一的第一餐吃什么，還有說法這天，比如幾乎家家戶戶都要吃餃子的北方。餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的美好期盼。
湖南春節(jié)第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”。據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
還有人家甘肅，不但大年初一第一頓飯吃什么，而且早就把春節(jié)幾天的菜飯列好了：初一餃子初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃壽面……
突然想到小學(xué)里學(xué)過的一篇兒歌：大興安嶺，雪花還在飄舞，長(zhǎng)江兩岸，柳樹開始發(fā)芽，海南島上，鮮花已經(jīng)盛開，我們的祖國多么廣大。
廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃“萬年糧”，，即做好足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意；湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”；江西鄱陽地區(qū)第一餐要吃餃子和魚，意為“交子”和“年年有余”；廣西壯族人春節(jié)第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意；江蘇、部分地方春節(jié)第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長(zhǎng)久”。安徽一些地方春節(jié)第一餐時(shí)每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。
因此，四川人大年初一吃湯圓也就見怪不怪了！可是，我還是納悶，四川人既然大年初一就把湯圓吃了，那正月十五的元宵節(jié)他們吃什么呢？
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