一、補(bǔ)血抗皺粥
原料：益智仁、當(dāng)歸、熟地黃各15克，伺首烏20克，合歡花10克，粳米100克，細(xì)鹽、味精各適量。
用法：將上述5種中藥水煎2次，取藥備用，粳米淘洗干凈，放人沙鍋中，加藥汁及水適量，文火煮粥，成時(shí)，加入細(xì)鹽、味精攪勻。每日1劑，分2次吃完，每7劑為1療程，間隔10日后可用下一個(gè)療程。
功效：有補(bǔ)血潤(rùn)膚，和胃益腎，防止皺紋之功。
二、兔肉粥
原料：嫩凈兔肉100克，粳米100克，水發(fā)香菇、蔥絲、姜絲、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各少許，麻油少量。
用法：將兔肉洗凈，切成薄片，盛人碗內(nèi)，加入味精、精鹽、料酒拌勻后，再加入少許麻油拌和。粳米淘洗干凈；取鍋放入清水、粳米、香菇，旺火煮沸后，在改用文火熬煮至八成熟時(shí)，加入兔肉、精鹽、姜絲、味精、胡椒粉，攪拌均勻，然后用旺火滾幾滾，撒上蔥絲，淋人麻油即成。
功效：補(bǔ)益氣血，適用于氣血不足，身體瘦弱，老人虛衰，久食并能美容，并宜于消化，是常用的補(bǔ)益強(qiáng)壯的保健粥品。
三、黃豆核桃粥
原料：黃豆300克，白芨10克，核桃肉400克，粳米50克，白糖適量。
用法：將黃豆、白芨、核桃肉、粳米分別清洗干凈，烘干，共研成細(xì)粉，待用。先用適量冷水調(diào)成漿，拌勻，再徐徐倒入鍋內(nèi)滾水中，用量500毫升，邊倒人邊攪拌，煮成糊狀，加八白糖拌勻。每日早晚各服用100克。
功效：具有益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥消腫的作用。
四、花泥養(yǎng)血粥
原料：糯米200克、花生100克、黑芝麻50克及蜂蜜適量。
用法：將花生和黑芝麻用攪拌機(jī)搗成泥，與糯米一起加水煮4小時(shí)，放八蜂蜜即可。
功效：此粥養(yǎng)血生發(fā)，潤(rùn)膚還顏，適用于貧血、血小板減少及脫發(fā)、白發(fā)、肌膚粗糙、面無(wú)血色等癥，多吃能使人皮膚色澤好且頭發(fā)光亮。
五、雞肉皮蛋粥
原料：雞肉200克，皮蛋2個(gè)，粳米200-300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。
用法：先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時(shí)加人切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。
功效：補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
六、赤豆花生大棗粥
原料：赤小豆50克，生花生仁50克，大棗5枚，粳米100克，砂糖少許。
用法：將赤小豆、花生仁分別淘洗干凈，用清水浸泡后撈出。大棗洗凈，剔去棗核。粳米淘洗干凈。取鍋放人清水、赤小豆、花生仁、大棗、粳米，先用旺火煮沸后，在改用文火慢熬至粥成，以砂糖調(diào)味后進(jìn)食。
功效：益氣血，補(bǔ)脾胃。適用于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，腳氣浮腫，產(chǎn)后乳少。
七、生菜鯪魚茸粥
原料：生菜500克，鮮活鯪魚500克，粳米300克，蕪荽、蔥花、胡椒粉、姜汁、料酒、精鹽各少許，醬油、花生油、熟豬油各少量。
用法：將生菜擇洗干凈，切成細(xì)絲，用少許精鹽稍腌去水。鯪魚洗凈去肉，先切成薄片，再剁成魚茸，加入少許姜汁、花生油、胡椒粉、料酒，拌勻稍腌。粳米淘洗干凈，用少許花生油、精鹽稍腌；取鍋放入清水，燒沸后加入粳米，煮至粥成，再加入鯪魚、生萊、豬油、精鹽，候再滾即成。食時(shí)加入芫荽、蔥花、胡椒粉。
功效：補(bǔ)氣血，健筋骨，通利小便。適用于內(nèi)熱小便短赤，煩熱口渴以及強(qiáng)健身體。
八、長(zhǎng)生果粥
原料：長(zhǎng)生果（花生仁)100克，粳米100克，冰糖100克，清水適量。
用法：將長(zhǎng)生果用清水浸泡5～6小時(shí)。粳米淘洗干凈；取鍋放入清水、粳米和長(zhǎng)生果，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，以冰糖調(diào)味進(jìn)食。
功效：滋補(bǔ)潤(rùn)肺，補(bǔ)氣養(yǎng)血。適用于陰虛肺燥，干咳痰少，虛勞咳嗽，產(chǎn)后乳少，并宜于秋燥季節(jié)食用。
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