導(dǎo)語：辣椒一直在餐桌上扮演著重要的角色，它的種植規(guī)模非常廣泛。進(jìn)入6月，高溫暴雨頻發(fā)，辣椒很容易患瘡痂病，辣椒患了瘡痂病后會(huì)嚴(yán)重降低辣椒的商品性，對(duì)辣椒的產(chǎn)量也會(huì)造成很大的影響。對(duì)于這種病害我們一定要加以預(yù)防。

辣椒瘡痂病葉面癥狀

辣椒患了瘡痂病的田間發(fā)病癥狀

辣椒瘡痂病會(huì)危害辣椒的莖、葉、葉柄、果柄、果實(shí)，幾乎除了根部外，整個(gè)植株都會(huì)發(fā)病。注意，辣椒瘡痂病除了危害成年植株外，還會(huì)危害辣椒幼苗。

辣椒幼苗期發(fā)病癥狀：辣椒幼苗期患病后，幼苗子葉上會(huì)出現(xiàn)白色的小斑點(diǎn)，隨著病癥的發(fā)展病斑會(huì)呈水漬狀，最終會(huì)成為凹陷的暗綠色病斑，辣椒的子葉會(huì)腐爛脫落，幼苗容易死亡。

注意：在辣椒幼苗生長前期，子葉是儲(chǔ)存營養(yǎng)和進(jìn)行光合作用的重要器官，子葉受損會(huì)嚴(yán)重影響幼苗的發(fā)育，容易導(dǎo)致幼苗長勢(shì)弱，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致幼苗死亡。

莖部、葉柄部以及果柄處發(fā)病癥狀：這三處發(fā)病癥狀相似，在發(fā)病初期患病部位會(huì)產(chǎn)生不規(guī)則的呈暗綠色的水漬狀病斑，隨著病癥的發(fā)展患病部位會(huì)呈木栓化，呈瘡痂狀。

辣椒瘡痂病莖部發(fā)病癥狀

葉部發(fā)病癥狀：在發(fā)病初期辣椒葉片上會(huì)產(chǎn)生暗綠色或黃褐色的水漬狀小斑點(diǎn)，病部中央稍微凹陷，隨著病癥的發(fā)展病斑會(huì)融合呈圓形或者不規(guī)則形的大斑點(diǎn)，病斑邊緣色深中央色淺，發(fā)病嚴(yán)重的葉邊緣和葉尖會(huì)干枯。

辣椒瘡痂病中后期葉片發(fā)病癥狀

果實(shí)處發(fā)病癥狀：在發(fā)病初期辣椒果實(shí)表面會(huì)產(chǎn)生深褐色的小斑點(diǎn)，隨著病癥的發(fā)展，病斑會(huì)凸起并且呈黑色，形成黑色的瘡痂斑，病斑周圍的果實(shí)會(huì)呈現(xiàn)墨綠色，會(huì)引起爛果。注意，在濕度大時(shí)患病部位會(huì)溢出灰白色的菌濃。

注意：辣椒患了瘡痂病后，病菌會(huì)在細(xì)胞間的縫隙處快速繁殖，這樣會(huì)導(dǎo)致患病部位的表皮細(xì)胞增厚形成瘡痂狀。

辣椒瘡痂病果實(shí)發(fā)病初期癥狀

辣椒瘡痂病和辣椒褐斑病的葉部發(fā)病癥狀相似，我們要對(duì)這兩種病害進(jìn)行區(qū)分，以免盲目用藥

相同點(diǎn)：這兩種病害都會(huì)在葉片上形成圓形或者近圓形的黑褐色病斑。這兩種病害都會(huì)隨著氣流和雨水傳播，且這兩種病害都在空氣相對(duì)濕度大于80%時(shí)開始發(fā)病，濕度越大發(fā)病越嚴(yán)重。

不同點(diǎn)：這兩種病害的區(qū)別主要有5點(diǎn)：一是病原的性質(zhì)不同，辣椒瘡痂病是細(xì)菌性病害，而辣椒褐斑病是真菌性病害；二是病斑的形狀不同，辣椒瘡痂病的葉正面發(fā)病部位稍微凹陷，而辣椒褐斑病的葉正面發(fā)病部位稍隆起；三是最適發(fā)病溫度不一樣，雖然這兩種病害都是高溫高濕性病害，但辣椒瘡痂病最適宜的發(fā)病為27～30℃，而辣椒褐斑病最適宜的發(fā)病溫度為20～25℃；四是病斑內(nèi)部顏色不一樣，雖然這兩種病害的病斑都是中央色淺，邊緣色深，但是辣椒褐斑病的病斑中心會(huì)有更加明顯的白色小點(diǎn)；五是葉片邊緣病癥不一樣，辣椒患了褐斑病后葉片邊緣不會(huì)成片的干枯，而辣椒瘡痂病葉片邊緣往往都會(huì)變干枯。

辣椒褐斑病

哪些原因容易導(dǎo)致辣椒患瘡痂?。?/h1>

一、病菌附著在種子表面或者隨病殘?bào)w在土壤中越冬。辣椒瘡痂病是土傳性病害，這種病菌喜歡附著在種子表面或者隨病殘?bào)w在田間越冬，當(dāng)溫度和濕度適宜時(shí)病菌就會(huì)快速的侵染植株，這也是辣椒患瘡痂病的最大內(nèi)部原因。

二、高溫高濕有利于瘡痂病病菌滋生。辣椒瘡痂病病菌最適宜繁殖的溫度為27～30℃，在5～42℃都能繁殖。這種病菌喜歡高濕的生長環(huán)境，濕度低于80%會(huì)抑制病菌的繁殖。因此，這種病害在6月、7月、8月是發(fā)病的高峰期。

三、偏施氮肥導(dǎo)致植株抗病能力差。辣椒植株偏施氮肥會(huì)導(dǎo)致莖葉柔嫩，植物的細(xì)胞壁會(huì)變薄，辣椒更加容易患病蟲害。如果在種植辣椒的過程中氮肥施用過多，植株抗旱、抗病、抗倒伏的能力就會(huì)大大降低。相反的，鉀肥可以使植物的細(xì)胞壁變厚，纖維素增多，能增加植株的抗病能力。

四、葉面結(jié)露時(shí)間長。葉面結(jié)露時(shí)間長不僅有利于病菌滋生，結(jié)露的位置還會(huì)產(chǎn)生菌膿，這些菌濃隨著水滴落到健康的植株部位，會(huì)加快病害的蔓延。

五、患病部位產(chǎn)生的菌濃通過雨水飛濺或昆蟲傳染給健康植株。瘡痂病病菌本身會(huì)隨著雨水傳播，如果患病部位有白色的菌濃，由于菌膿中含有大量的病菌，雨水很容易使病菌飛濺到健康的植株上，從而使健康的植株患病。

辣椒瘡痂病果實(shí)發(fā)病后期癥狀

注意：辣椒瘡痂病病菌會(huì)借水、氣流傳播，因此發(fā)病后往往傳播速度非?？臁＿@種病菌容易從葉片的氣孔侵入，因此在發(fā)病初期往往是葉片先表現(xiàn)出癥狀。這種病菌繁殖速度很快，一般病菌侵入植株3～5天后就會(huì)表現(xiàn)出明顯的瘡痂狀。

當(dāng)我們種植的辣椒已經(jīng)患了瘡痂病，我們?cè)撛趺崔k？

第一，摘除病殘?bào)w，對(duì)于產(chǎn)生灰白色菌濃的部位要重點(diǎn)摘除。這種病害會(huì)隨著雨水、結(jié)露水、氣流傳播，因此對(duì)于病果、病葉要盡快摘除，對(duì)于明顯產(chǎn)生菌濃的植株要及時(shí)拔除，以阻止病害快速蔓延。

第二，盡量想辦法降濕。空氣濕度大會(huì)加快病害的蔓延，對(duì)于棚室栽培的辣椒要通風(fēng)降濕，對(duì)于露天種植的辣椒可以通過修剪病枝、病葉、過密枝來增強(qiáng)田間的通風(fēng)透光性。此外，如果土壤濕度大可以撒草木灰來吸收水分，而且草木灰還能補(bǔ)充鉀元素，能增強(qiáng)辣椒植株的抗病能力。

第三，盡快噴打農(nóng)藥。可以選擇的藥劑有14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或者77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液，或者3%中生菌素可濕性粉劑600倍液，或者60%琥銅·乙磷鋁可濕性粉劑500倍液，或者72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液，噴藥的時(shí)候盡量噴均勻，不要漏噴，可以每7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次。

特別注意：噴曬農(nóng)藥的時(shí)候不要漏了莖基部和地表，使藥液浸潤整株辣椒效果為好。

辣椒瘡痂病果柄發(fā)病癥狀

辣椒瘡痂病侵染速度非常快，對(duì)于這種病害我們要以預(yù)防為主

一、從源頭阻止病菌侵染

1、選擇抗病能力強(qiáng)、豐產(chǎn)的辣椒品種進(jìn)行栽培。抗病性強(qiáng)的辣椒在相同條件下患病的概率更低。如長豐辣椒、世紀(jì)椒王、中椒1號(hào)等。

2、種子消毒。種子消毒也是老生常談的問題了，常見的有三種方式：一是溫湯消毒處理，把辣椒種子用55℃溫水浸泡15分鐘，可以消滅種子表面的大部分病菌；二是藥劑浸種處理，可以用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑1000倍液浸種30分鐘，能有效殺死種子上的病菌，也可以用0.1%高錳酸鉀浸種20分鐘，藥劑浸種后要用清水洗干凈，再進(jìn)行催芽；三是藥劑拌種，可以用種子重量0.5%的50%福美雙可濕性粉劑拌種，這樣可以減少病害的發(fā)生。其中最常用的就是溫湯消毒和藥劑浸種。

3、定植前對(duì)土壤消毒。辣椒整地時(shí)，可以每畝用30%噁霉靈可濕性粉劑2.5公斤，拌入化肥撒施，翻到土壤中。除了用噁霉靈外，也可以每畝用3公斤70%甲基硫菌靈可濕性粉劑拌化肥撒施。

土壤消毒

注意：無論是辣椒育苗還是辣椒大田移栽，辣椒都不能進(jìn)行連作，要與非茄科作物實(shí)行2～3年的輪作，這樣可以減輕土傳性病害的危害。

二、增強(qiáng)辣椒植株本身的抗病能力

1、合理施肥。合理施肥能保證植株健康的生長，合理施肥主要做好三點(diǎn)：首先基肥中要施入充足的農(nóng)家肥，農(nóng)家肥含有各種大量元素和微量元素，營養(yǎng)非常全面，此外農(nóng)家肥還能改良土壤的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，有利于益生菌的繁殖以及辣椒根系的發(fā)育。其次，不要偏施氮肥，要增施磷、鉀肥，磷肥能促進(jìn)辣椒根系的發(fā)育，鉀肥能增強(qiáng)植株的抗病能力。最后，在辣椒開花結(jié)果期要噴磷酸二氫鉀，磷酸二氫鉀能增強(qiáng)植株抗病蟲害和抗倒伏能力，可以減少辣椒患病害的風(fēng)險(xiǎn)。

2、噴蕓苔素。蕓苔素能有效的減少辣椒病害的發(fā)生，增強(qiáng)辣椒植株的抗病能力。此外，辣椒瘡痂病主要在開花結(jié)果期發(fā)生，在此期間噴灑蕓苔素不僅能?；ū９?，而且可以延長辣椒的采摘期，有利于提高辣椒的產(chǎn)量。

給辣椒施肥

三、惡化適宜病菌繁殖的環(huán)境

1、雨水多的地區(qū)建議采用高壟覆膜栽培。高壟栽培能有效的防澇，雨后有利于降低土壤濕度，能大大減少辣椒病害的發(fā)生。地膜覆蓋能給土壤保墑，有利于辣椒根系的發(fā)育，能改善近地面小氣候條件和減輕病蟲害危害的作用。

2、合理的整枝打杈。整枝打杈有兩個(gè)主要的作用：一是減少營養(yǎng)的浪費(fèi)，合理的修剪枝條能使?fàn)I養(yǎng)充分供應(yīng)給辣椒果實(shí)，有利于辣椒果實(shí)的快速膨大；二是能增強(qiáng)田間的通風(fēng)透光性，能有效的降低田間濕度，田間濕度低能抑制病菌的繁殖。我們?cè)谡r(shí)要重點(diǎn)修剪老葉、病葉、病花、病果、過密枝、徒長枝。

3、排濕。排濕主要針對(duì)棚室栽培的辣椒，棚室栽培的辣椒濕度大時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，澆水要小水勤澆，有條件的最好采用膜下滴灌栽培，能有效的降低大棚內(nèi)的濕度。

辣椒高壟覆膜栽培

4、噴保護(hù)性藥劑。保護(hù)性藥劑具有兩個(gè)作用：一是直接殺菌；二是抑制病菌繁殖。通過噴保護(hù)性藥劑能有效的預(yù)防大部分病害的發(fā)生。如在雨后，可以在辣椒葉片噴30%噁霉靈可濕性粉劑1200倍液，或者噴50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液。

注意：辣椒幼苗定植前用70%噁霉靈可濕性粉劑1500倍液蘸根，不僅能預(yù)防病害的發(fā)生，而且還能促根壯苗，能很好的減少辣椒病害的發(fā)生。

總之，辣椒瘡痂病在夏天高溫高濕的環(huán)境下易發(fā)，這種病害會(huì)嚴(yán)重降低辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于這種病害我們要以預(yù)防為主，平常要加強(qiáng)田間管理，盡量創(chuàng)造適宜辣椒生長的環(huán)境條件。