每個地方辦酒席的習(xí)俗都是不一樣的，像我們云南富源吃酒席都是吃2頓，一般都是今晚吃一頓，明早吃一頓，多數(shù)人都會在晚上吃；在我們隔壁縣羅平，辦酒是吃三天，而且是全家老少都去吃；當(dāng)然了，有的地方吃流水席不用隨禮錢，這相對是少數(shù)。你們那里農(nóng)村酒席是吃幾餐呢？
在我們這里辦酒，都是提前一天殺豬（自己喂的土豬），各種食材、用品都要準(zhǔn)備好，親朋好友、左鄰右舍都會來幫忙。男人負(fù)責(zé)炒菜（炒菜的人都是鄉(xiāng)間大廚），女人負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材，年輕的小伙子用托盤負(fù)責(zé)端菜，年輕的小姑娘負(fù)責(zé)給客人盛飯，單獨(dú)一個人負(fù)責(zé)酒水，主人負(fù)責(zé)招待客人，可以說農(nóng)村酒席很有生活氣息。
在農(nóng)村5萬元的酒席是相對好的了，當(dāng)然了辦酒席持續(xù)的天數(shù)越長花銷也就越大。在農(nóng)村辦酒，如果主人家接禮，那么來吃的客人肯定會出份子錢。來吃的人都不給彩禮錢（份子錢）只有兩種可能：一是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗吃酒不接禮；二是，主人家根本不想接禮，就為了圖個熱鬧，這樣的人家一般都是比較有錢的。因此，這是合理的。
一、在有的地方，有辦酒不收份子錢的習(xí)俗
辦酒席不收份子錢的習(xí)俗是相對較少的，出現(xiàn)這種情況一般都是附近村子的人都不收錢，大家形成一個共識：“辦酒都不收禮”。來吃酒的人都?xì)g迎，就像吃家常便飯一樣，這樣辦酒誰也不會看不起誰，不會出現(xiàn)攀比的現(xiàn)象，主人家也可以根據(jù)自己的能力辦酒。像福建一代就有這種習(xí)俗，一連吃幾天，也不收份子錢，越熱鬧越有面子。
一般來說，辦酒不收份子錢的習(xí)俗比較少，至少多數(shù)人辦酒都是為了錢，辦酒席收禮只是多少的問題，在農(nóng)村份子錢一般都是隨意的，有錢就多給，沒錢就少給，或多或少都會給點(diǎn)。
二、主人家根本不想收份子錢，大家就圖個熱鬧聚聚，這類人本部不會計(jì)較彩禮錢
這種情況是比較多的，很多人出去闖出一片天地，回來了想請父老鄉(xiāng)親吃酒，剛好借著辦酒的機(jī)會邀請大家吃飯。這樣一來既能顯示主人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而且還能團(tuán)結(jié)左親右鄰，可以增加友誼，這樣也方便以后自己在農(nóng)村辦事，這樣的人精明能干。當(dāng)然了，也有部分人是沒有目的性的，是不圖回報的，就單純想請親朋好友、左鄰右舍吃飯，就圖個熱鬧的氣氛。
主人家如果想收禮錢，一般都有個記賬師傅坐在酒席旁，哪家送了多少錢，都會把客人的名字和送禮的金額寫在賬本上。如果沒有記賬師傅，只能說明主人家不收彩禮，當(dāng)然了這樣的一般都是不在乎錢的人家。
其實(shí)，在農(nóng)村辦酒席成本相對較低，農(nóng)村辦酒席都是自己購買食材來烹飪，豬自己喂，蔬菜自己種，只需要購買調(diào)料以及魚、鴨等，雜事都有親朋好友幫忙打理。
總之，在農(nóng)村辦酒收彩禮錢是很正常的現(xiàn)象，份子錢一般都隨心不在乎多少。農(nóng)村人辦酒圖的就是一個“熱鬧”，來吃酒的人越多，主人家越高興，這說明主人家“人緣好”，主人會感到很有面子。當(dāng)然了，不收彩禮錢的現(xiàn)象在當(dāng)今社會也越來越多，這種情況多數(shù)由當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗決定，當(dāng)然了也有人不在乎彩禮錢。
在我們云南曲靖，份子錢一般都是100元，菜吃完可以續(xù)菜，也不存在打包的現(xiàn)象，農(nóng)民不攀比，社會風(fēng)氣好，生活氣息濃厚。
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