洋蔥泡紅酒是一種很好的保健良方,可以治療多種老年常見病,如膝蓋疼痛、白內(nèi)障、老年癡呆癥等。
具體方法是:取洋蔥1個,紅葡萄酒400毫升。將洋蔥洗凈、去皮,切成八等份的半月形,裝入玻璃瓶內(nèi),加入紅葡萄酒,蓋好蓋,在陰涼處放置6~8天。將玻璃瓶內(nèi)的洋蔥用濾網(wǎng)過濾后,洋蔥和汁分裝入瓶中,放到冰箱冷藏。每天喝50毫升,年紀大的人每天喝20毫升左右,每天1次。浸過的洋蔥片一起食用更好。不喝酒的人可用兩倍左右的開水稀釋飲用或?qū)⒕萍訜?~5分鐘蒸發(fā)酒精后飲用,喜歡甜味的人可再加點蜂蜜。
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