藥中圣賢它因?yàn)槭嵌喾矫娴囊蛩?，又考慮了功效又考慮民俗，又考慮了亦食亦藥，都得綜合了，這個(gè)圣賢應(yīng)該是菊花。
首先梅、蘭、竹、菊，這四個(gè)是什么呀？四君子，是不是，在民俗當(dāng)中就很重視它，第二個(gè)，這個(gè)菊花呢？用藥歷史
非常悠久，三千多年前的《菊譜》就記載了各種各樣的菊花，兩千年以前的《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載了菊花它的作用，常服
可以延年輕身不老，對它的美譽(yù)特別特別多，現(xiàn)在我們的菊花茶菊花酒，到飯店里來杯菊花茶太普通了，亦食亦藥，這菊
花作為圣賢名副其實(shí)。
剛才兩位朋友說了對，可以治嗓子疼，嗓子疼跟頭暈頭疼，但是比較起來，嗓子疼跟頭暈頭疼，
嗓子的門戶，那么這個(gè)菊花主要?dú)w哪個(gè)經(jīng)呢？歸肝經(jīng)，你比方說肝火旺，愛發(fā)脾氣，這些肝經(jīng)的問題菊花最好，所謂脾
氣，無非就是煩躁易怒，是不是，壓不住火。那這個(gè)煩躁易怒的原因，跟肝有關(guān)系，這個(gè)肝叫肝主疏泄。
什么叫疏泄??？能夠自我勸解自我處理，你看一般要說這人脾氣特大啊，尤其是發(fā)火的時(shí)候，那叫面紅目赤，連眼睛都
氣紅了，所以是不是還有一些其他的反應(yīng)，也說這人肝火其實(shí)挺大的，也適合用菊花。
你比方說眼睛叫目赤腫痛，目赤就是眼紅，干嗎??？就是急紅眼了是不是，急了，一般的急不會(huì)紅眼的，是不是厲
害，火厲害了，再一個(gè)火性炎上，火是往上著的呀，你要把紙點(diǎn)著了，它就擱在火上邊，而且我們這個(gè)頭的火，肝火叫目
赤腫痛，肺火叫咽喉腫痛，牙齦腫腫痛是胃火，口舌生瘡舌質(zhì)紅，口舌生瘡的話，那是心火，所以就用不同的歸經(jīng)的藥，
它效果會(huì)更好，針對性更強(qiáng)。
那就是肝經(jīng)上引發(fā)的毛病，都喝菊花是有效的？
肝經(jīng)的，不是所有的毛病，肝經(jīng)的火，眼睛目赤腫痛，長眵目糊，是不是，眼屎多，耳朵呼隆呼隆眼大卡車一樣，耳
鳴，這個(gè)耳鳴也分實(shí)證虛證，隆隆很大的聲音像飛機(jī)一樣，是實(shí)證，耳鳴如蟬是腎陰虛，那個(gè)不行，是不是，是實(shí)證，所
以菊花治療這個(gè)好，
這個(gè)菊花籠統(tǒng)地分，粗淺地分為兩種，一個(gè)黃菊花、一個(gè)白菊花，產(chǎn)地不一樣，比方說，杭白菊，真正的主產(chǎn)區(qū)不在
杭州。
那為什么叫杭白菊呢？
因?yàn)楹贾菽莻€(gè)時(shí)候是白菊，往東南亞出口的一個(gè)集散地，所以外國人，東南亞總認(rèn)為是杭州來的就是杭白菊，應(yīng)該在桐
鄉(xiāng)，也在浙江，浙江桐鄉(xiāng)，這個(gè)跟過去做生意，有一個(gè)小小的隱藏的秘密有關(guān)系，好多好多的人，不讓他知道主產(chǎn)區(qū)，你買
主產(chǎn)區(qū)的東西，到那個(gè)產(chǎn)地去買了，我做生意的話，我賺錢就少了，商業(yè)機(jī)密，它如果叫桐鄉(xiāng)白菊的話，都去了。這是道地
藥材，最道地的桐鄉(xiāng)白菊。
白菊花泡茶要根據(jù)不同的病情的輕重來選擇量，有時(shí)候肝火旺太厲害了，這個(gè)白菊光以一個(gè)藥，可能就不能勝任了，配
點(diǎn)兒決明子，決明子既可以傾瀉肝火，又可以降血脂，還可以潤腸通便，這個(gè)決明子在這里，起到一個(gè)協(xié)同作用，菊花清，
決明子瀉，它清熱瀉火的意思，為什么說決明子它瀉呢？決明子可以通便，
比如說菊花10克，決明子10克，這是一天泡了以后，反復(fù)地喝，一天這一杯茶，別到下午別再換了。
請問：是肝經(jīng)上引起來的，就是肝經(jīng)上引起來的這些上火都可以用，您說更年期的女性，她算不算是肝火旺呢？
也算是，中老年人月經(jīng)快沒了，或者已經(jīng)沒了，她這個(gè)時(shí)候叫肝腎陰虛，肝火上炎，就像一個(gè)自然界陰陽要平衡，
一個(gè)電池正極負(fù)極要平衡，人體也要平衡，人體肝腎之陰和這個(gè)人體的陽氣，陰陽要平衡是不是，到時(shí)候月經(jīng)它不來
了，月經(jīng)不來了這個(gè)是虛是實(shí)啊？虛呀？血少了是不是，月經(jīng)它不來了，陰虛了，陰虛它不能制約，達(dá)不到跟人體陽
氣的平衡，所以這個(gè)陽就多了，多了以后，就上火，可這個(gè)火不是真正的熱，虛火，是肝火但是虛火，用什么來平衡
它呢？加水，加腎陰，
我想配枸杞，張老師說了，是陰虛了，就是不夠力量，要平衡你的陽氣了，虛火，應(yīng)該是補(bǔ)陰，對吧？菊花跟枸杞，
菊花清肝火，枸杞補(bǔ)肝腎之陰，對于老年人更年期這個(gè)菊花配枸杞是絕配。放個(gè)三五朵就可以了，如果說面部紅、愛
出汗，這個(gè)時(shí)候枸杞可以多放一點(diǎn)點(diǎn)，枸杞可以配5克_6克都可以，如果是肝腎陰虛比較重的，除了配枸杞還配些治
本的藥，病因，本就是病因，比如熟地黃，熟地黃補(bǔ)肝腎之陰效果最好，或者配五味子這都可以。
枸杞菊花膏
材料：枸杞、杭白菊，白糖、瓊脂（又叫洋粉也叫大菜，關(guān)鍵水1:1要把它泡透）
做法：鍋里加入少許的清水，咱們這一瓶水大概是一斤左右（小的可樂瓶），咱們留著大概有三兩左右，就可以了，
也就是說半斤多水，為什么呢？因?yàn)檫@里面大概有三兩水，所以大家一定要知道。
第一步，就是咱們把杭白菊放在里邊開火，也是要稍微煎一下，一定要把它煎出湯來，這樣煎出湯來之后呢？它這個(gè)
口感就非常好，所以這個(gè)七兩水是要放咱們這個(gè)杭白菊的，杭白菊，大概有七兩水這個(gè)杭白菊，大概掌握在5到10克
之間就行了，煎成菊花水，在煎煮的過程當(dāng)中啊，我建議大家不要拿這個(gè)筷子什么，老往里頭亂和，因?yàn)槟跀噭?dòng)的
過程當(dāng)中，您會(huì)發(fā)現(xiàn)了，咱們這個(gè)菊花在里面怎么樣啊？就會(huì)容易脫落碎，所以待會(huì)兒做出來的這個(gè)效果就不好，開
鍋了，改成小火，泡一小會(huì)兒，然后把瓊脂放在里邊了，您看這一下進(jìn)去發(fā)現(xiàn)這個(gè)瓊脂，感覺它在慢慢地溶解，然后
現(xiàn)在這個(gè)湯，這個(gè)汁液也變得濃稠起來了，已經(jīng)全溶化在里面，瓊脂是鹿角菜里面提煉出來的一種天然的，咱們的
植物的膠原蛋白，所以說食用起來大家都覺得它是不是叫做化學(xué)添加劑，或者叫做化學(xué)增稠劑，不用擔(dān)心，它是天然
當(dāng)中提煉出來的，也就是其實(shí)它和這個(gè)銀耳這種濃稠的成分差不多的，開鍋了，菊花的味道也出來了，瓊脂也化了，咱
們用這個(gè)密箅，把菊花要撈出來，把它晾開，待會(huì)兒還要用，這時(shí)候根據(jù)自己的口味，放糖，這個(gè)時(shí)候咱們才可以把
這個(gè)糖放到里邊去，關(guān)火，這是第二步，準(zhǔn)備好咱們家里常用的小碗，把鍋里的水裝進(jìn)小碗里，再把煮過的菊花瓣放
在里面，如果它要降肝火的作用更強(qiáng)的話，還可以把這個(gè)菊花瓣也吃掉。撒點(diǎn)兒枸杞，把它晾到常溫下，放在0—4攝
氏度的保險(xiǎn)箱里頭，冷凍一小會(huì)兒，馬上它就凝結(jié)成像果凍一樣，口感特別的好，這就是布丁。
這個(gè)菊花這個(gè)藥物是涼的，月經(jīng)前如果用或者用得過多的話，它容易導(dǎo)致宮寒，容易產(chǎn)生痛經(jīng)，寒性收引啊，那么這
個(gè)血管收引，血液的話出來就很不通暢，就疼痛，有肚子疼，所以月經(jīng)之前，尤其是體質(zhì)偏寒的，怕冷，手腳涼這些
女孩子，月經(jīng)之前一周左右，不喝菊花茶。
因?yàn)槟莻€(gè)火，它可能跟肝氣郁滯有關(guān)系，煩躁等等，它不是真正那個(gè)熱，因?yàn)樗@個(gè)火月經(jīng)之前她煩躁，它不是
個(gè)實(shí)火，你看哪個(gè)孩子，月經(jīng)之前眼睛紅了，疼痛了，長眵目糊了，它不是這樣，是心理作用。
這個(gè)脾胃寒涼是不是不適合喝菊花茶？
這個(gè)菊花總的性是寒涼的，脾胃虛寒的人也不好，盡量少用，這個(gè)月經(jīng)之前是一個(gè)時(shí)間段，
那么脾胃不好脾胃虛寒，是一個(gè)病的性質(zhì)，這個(gè)時(shí)候都要少用，要注意。
基本上類型就兩類，黃菊花、白菊花，這個(gè)白菊花當(dāng)中有個(gè)像花苞的小骨朵的，胎菊啊，它是上品，花骨朵，花季的
時(shí)候，還沒有綻放的時(shí)候，就是胚胎。
那它的功效和那種綻放之后的這種菊花相比較，它的作用更好，胎菊效果更好啊。它的價(jià)錢可能更貴一些。
那這種黃顏色的，黃菊花，那咱們看看，
黃菊花跟白菊花相比較而言，黃菊花疏散的作用強(qiáng)，勁兒大，有很好的抗病毒，尤其是流感病毒，有殺菌的作用，有
些人就拿它比喻，殺氣騰騰這個(gè)人，你比方說黃巢，滿城盡帶黃金甲，待到秋來九月八，還來就用它，我花開后百花殺，
到秋季以后菊花開了，其他花還有沒有，沒有了，最后還有梅花，沒花了，梅花是木本的，和草本的花來講，對，不能夠
那么比，不能比，待到秋來九月八，我花開后百花殺，沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲，你看這個(gè)殺氣騰騰，就說當(dāng)時(shí)
黃巢，咱不說什么雄心吧。
這個(gè)黃菊花確確實(shí)實(shí)的，抗病毒，殺菌，所以對于感冒，
一個(gè)很好的治療作用，是什么感冒它都能治嗎？感冒粗淺地分，有風(fēng)寒感冒，風(fēng)熱感冒，它指的風(fēng)熱感冒，流行性感
冒，嗓子疼、口干口渴、發(fā)燒等等，清熱去火，風(fēng)熱感冒黃菊花效果好。
一般來講，黃菊花如果作為一個(gè)比較輕的，黃菊花3克左右，你配點(diǎn)兒金銀花、或者再配點(diǎn)兒桑葉，這個(gè)就基本上來源
于，中國清代溫病學(xué)派的這個(gè)桑菊飲，桑菊飲就是一個(gè)現(xiàn)成的方子，一個(gè)治療溫病，就是溫?zé)岵“l(fā)燒，風(fēng)熱感冒這個(gè)方
子，你也可以把它作為一個(gè)茶，泡一泡，流感的時(shí)候泡一泡預(yù)防啊，或輕微的嗓子疼咳嗽，有點(diǎn)兒風(fēng)熱感冒，可以預(yù)防
也可以治療。
野菊花，很小，有的地區(qū)叫菊米，就像米粒一樣大，這個(gè)藥寒涼得很厲害，它的主要的作用，清熱解毒，治什么呢？
癰腫瘡毒，長包、長癤子、長痘痘，或者嗓子疼等等，扁桃體發(fā)炎或者乳腺炎啊，它清熱解毒作用很強(qiáng)，它是一個(gè)不
能夠做保健品做茶喝的藥，不能喝呀，它的作用很強(qiáng)，它很涼，可以針對比方說陽熱證的腫，比方紅腫熱痛，長包
子長癤子了，蚊子叮了，蟲子咬了，長痘痘，凡是紅腫熱痛，看上去紅了，比皮膚高出來腫，摸一摸比周圍要熱而
且疼痛的，首選野菊花。
因?yàn)殚L了這個(gè)痘痘也好，被蚊子咬了也好，其實(shí)都挺難受的，要么很癢，要么就很疼，如果您家里已經(jīng)有這個(gè)小菊米
了，小野菊，我們看看怎么樣利用它，來緩解這樣的一些不適呢？
把這個(gè)野菊花，因?yàn)橐熬栈ㄐ?，有時(shí)候叫野菊米，可以配合什么呢？配合金銀花等等的花，給它放在一起煮一煮，煮完
了以后洗一洗，或者藥渣子包在個(gè)包里邊，可以敷，外敷，外用，比如說我們把這個(gè)藥煮完了，把藥水倒出來洗一洗，把那
藥渣子倒在這里邊，倒里邊那么系上以后，做個(gè)小布包，敷一敷，這樣洗跟外敷合起來會(huì)更好的。
如果袪痘的話，你可以把什么呢？把野菊花打碎，打成粉末狀的，作為它一個(gè)主要治療的一個(gè)藥物，作為它一個(gè)主要治
療的一個(gè)藥物，配合什么呢？配合你比方雞蛋清啊。
比方說把這個(gè)擱在蛋清里邊，應(yīng)該粉碎得更細(xì)一些，越好，把蛋清調(diào)一調(diào)，實(shí)際這個(gè)蛋清是什么呢？它就起到一個(gè)面膜
的作用，就把它變成一個(gè)糊狀的。比如說，把這個(gè)治痘痘涂在臉上，實(shí)際上面膜說多了有兩種，一種是蛋清的叫軟膜，還有
一種石膏做的叫硬膜，涂完了過半個(gè)小時(shí)怎么樣，如果用石膏做的叫硬膜的話，一笑它這個(gè)膜整個(gè)動(dòng)了，掉下來了，如果這
個(gè)軟膜呢？蛋清貼上以后，人是有體溫的，過了半個(gè)小時(shí)，會(huì)干掉，它就什么？它就凝固了，像個(gè)膜一樣，最后這么一揭，
整個(gè)的就揭下來了，但是這里說一下，做，從小量先在皮膚上試一試，有些人他過敏，如果一下糊得挺多，最后整個(gè)臉都紅
了，不好，手背上試一試，沒有過敏反應(yīng)，可以。
所謂痘痘是老百姓的話，確切地講是毛囊感染，毛囊炎，這個(gè)汗毛孔堵住了，最后有炎癥紅腫出來了，嚴(yán)重的這可能有
白頭化膿，就是這個(gè)時(shí)候呢？把蛋清調(diào)好了以后，攪一攪，就用這個(gè)棉簽，蘸一些就可以了，你說這里紅腫了，擦一擦，就
等于一個(gè)什么呀？局部用藥，這個(gè)局部用藥，如果你光用野菊花末，你不加蛋清它待不住，是不是，將來蛋清做個(gè)黏合劑，
能夠附著在這個(gè)痘痘上邊，它有一定消炎作用。
什么感覺呀，感覺涼涼的，有沒有不舒服，沒有，有沒有那種比如像上藥，有點(diǎn)兒殺，有點(diǎn)兒前那種感覺，沒有。
因?yàn)槿绻袣⒌锰鄣脑?，這個(gè)蛋清里邊，就起到這個(gè)治療作用了，蛋清上一用，它殺的疼痛就會(huì)沒有的。
所以這個(gè)看來用野菊花配上蛋清，來治療這個(gè)痘痘，還是一個(gè)挺過程。最原始的是什么呀，野菊花粉碎以后加什么？
加入奶，就是用哺乳期的媽媽，人奶，這人奶有很好的消炎作用。
