去年的一天上午,孩子從游泳館訓(xùn)練出來,饑腸轆轆,看見公交車上一個人手里拿著一個KFC的大飯團,饞得口水直流。
我們直奔KFC,那天已經(jīng)過了早點時間,大飯團賣沒了。
心中又涌出無限勇氣,一定要給孩子吃上,研究制作出自己的大飯團。
對于吃這件事,我們家是有淵源的,父親年輕的時候在外面有應(yīng)酬吃飯,有什么好吃的一定會給我們打包回來,如果沒法兒打包,他一定會回來給我們做。記得父親的廚具都很講究,雖然不是什么奢侈品,但是件件都是恰如其分,得心應(yīng)手。
父親燉牛肉必然是用砂鍋的;吃餃子必然是要在蒜罐子里搗出蒜泥,拌上陳醋,鹽,香油,作蘸料的;包餃子的肉餡,一定要是自己剁的,剁餡兒的時候姜和蔥花就直接剁里面了;拌餡兒的時候,如果沒有高湯,也得事先準備花椒水邊攪動,邊打水,而且方向必須是順時針,一次我方向給攪錯了,被大罵一頓......
我和家人從未因為想吃什么而去排長隊,總覺得有排隊的功夫都自己做出來了。
原料:大米糯米混合米飯,黑芝麻,肉松(可以用面包機制作),蘿卜條,油條脆(將油條切碎,炸酥),培根,炒雞蛋,黃瓜條。
步驟:
1.將米飯和黑芝麻拌勻,壽司簾用保鮮膜包好,將適量米飯在壽司簾上鋪平。并撒上適量肉松。
2.依次放上蘿卜條,黃瓜條,培根,炒雞蛋,油條脆
3.打開后即食
或者用油紙包上即可。
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