2型糖尿病患者可以喝金銀花水，但是糖尿病患者不要指望喝金銀花就能獲得非常好的治療效果，應該通過生活方式干預進行長期護理。很多患者還不知道糖尿病的飲食。除了喝金銀花水進行日常飲食保健外，二型糖尿病患者還可以通過什么樣的飲食方法進行干預呢？
1.糖尿病食療的首要原則是控制總熱能。
患者攝入的熱量能保持正常體重或略低于理想體重為佳。肥胖患者必須減少能量攝入，而瘦弱患者可以適當增加熱量攝入以增加體重。
2.提供適量的碳水化合物
現在提倡碳水化合物不要控制的太苛刻。糖應控制在總熱能的60%左右，每日食物攝入量應在250克至300克之間，肥胖患者應在150克至200克之間。谷物是日常生活中熱量的主要來源，每50g米粉提供38g左右的碳水化合物。其他類型的食物，如牛奶、豆類、蔬菜和水果，也含有碳水化合物。莜麥、燕麥片、蕎面、玉米渣、綠豆、海帶等食物都有降血糖的作用。
3.提供充足的食物纖維。
流行病學調查表明，膳食纖維可以降低空腹血糖、餐后血糖，改善糖耐量。其原理可能是膳食纖維具有吸水性，從而改變了食物在胃腸道的傳輸時間，所以支持增加糖尿病飲食中膳食纖維的總量。你應該在飲食中吃一些蔬菜、麥麩、豆類和全谷物。膳食纖維可以減少細菌的分解。食用粗纖維食物后，可分解大腸中的多糖，產生短鏈脂肪酸和細菌代謝產物，增加大糞便體積。這種膳食纖維屬于多糖。隨著時間的推移，可溶性纖維可以起到降低循環(huán)中胰島素水平的作用，并減少糖尿病患者對胰島素的需求。同時還能降低膽固醇，預防糖尿病并發(fā)高脂血癥和冠心病。
4.提供充足的蛋白質。
糖尿病患者的飲食中應提供充足的蛋白質。雖然有些患者害怕多吃蛋白質，增加腎臟負擔，但研究表明，在患者腎功能正常的情況下，糖尿病患者蛋白質的攝入量應該和正常人差不多。如果患者仍患有腎臟疾病，應在營養(yǎng)醫(yī)生的指導下合理安排日常飲食的蛋白質質量，并遵醫(yī)囑。日常生活中，牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、豆制品等都含有豐富的蛋白質。患者應食用優(yōu)質蛋白質，蛋白質應占總熱能的10%至20%。
5.控制脂肪的攝入
一些糖尿病患者錯誤地認為糖尿病的飲食治療是通過控制食物的攝入量來控制主食的量。其實并不是這樣的?，F在提倡嚴格控制脂肪。因為控制脂肪可以延緩和預防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展，所以脂肪的攝入量應控制在總攝入量的25% ~ 30%，甚至更低。
6.提供充足的維生素和無機鹽。
糖尿病患者要時刻注意補充維生素和無機鹽，尤其是維生素B群的消耗增加，要補充維生素B制劑，改善神經癥狀。在食物中，粗糧、豆干、雞蛋、動物內臟和綠葉蔬菜含維生素B族較多。還有新鮮蔬菜含維生素C多，需要補充。此外，糖尿病患者不要吃太多鹽，以防止高血壓的發(fā)生，每天鹽的攝入量應小于6g。
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