元宵佳節(jié)吃湯圓
資陽市雁江區(qū)第三小學6.2班 周雨歡
今晚的月亮又大又圓,散發(fā)著迷人的銀光,像個白白胖胖的大湯圓。
一大早,家人們就開始忙活了。
“咚咚咚——咚咚咚……”爺爺左手緊緊護著巴掌大的石碗,右手用石棍使勁搗碗中的花生,一邊搗還一邊放花生米。“今天是元宵節(jié),就得吃湯圓!這湯圓可以包些棗泥、白糖、或者芝麻進去,要吃甜的這樣甜甜的,一年中也不用吃苦頭了啦!”爺爺邊搗邊告訴我?;ㄉS著搗的節(jié)奏,慢慢成了顆粒狀,散發(fā)著誘人的香味,仿佛在吸引我:來呀!來呀!快嘗嘗……我趁爺爺不注意,用手抓了一小把往口中塞,嗯!真香,好吃!
我端著搗好的湯圓餡兒跑進廚房:“花生餡兒啦!”奶奶在碗中加些棗泥、白糖,攪和攪和,湯圓餡就完成了。
做好湯圓餡最關鍵的要屬包湯圓。
“湯圓要包圓的才好,這樣在新的一年里遇見困難,像湯圓一樣,一滾就過去了!我雖然平常包不好餃子、抄手,可搓湯圓我最在行啦!”奶奶把揉好的糯米粉切成一小團,整齊地擺在菜板上,挨個壓平,舀上一勺餡,放在餅中間,然后慢慢搓成球,如果有不光滑的湯圓,還要抹上一點水,這樣閃亮亮的看著就有食欲!
我想奶奶搓的又大又圓,自己也想嘗試搓幾個?!斑@也太簡單了吧!不就像我平時玩的橡皮泥嗎?”我把手中的湯圓捏成了兔子形狀,向家人們炫耀。媽媽笑著:“這兔子真是有個性,耳朵又大又短!”說完大家都笑了,空氣中彌漫著我們的歡聲笑語。
傍晚,碗中泡著幾顆“白小子”。我們吃著湯圓,賞著月亮。有說不完的趣事。我咬上一口湯圓,花生碎的香,搭配糯米的軟糯香而不膩,讓人忍不住要多吃幾個。
爺爺看著月亮,告訴我:“你說這'湯圓’跟'團圓’是不是一個意思?”“是!”“對呀!這湯圓在我心中象征美好、幸福在元宵節(jié)吃湯圓就會幸福。一家人和睦,幸福多好??!”
“元宵佳節(jié)打燈籠,萬朵煙花綠帶紅?!边@天我包上了湯圓,吃上自己做的湯圓,感覺這一天都是幸福、美好的!