甜桿兒是兒時(shí)的夏天必備零食。小時(shí)候盡吃甜桿了,這個(gè)跟甘蔗相反,甘蔗稍不甜,這個(gè)甜桿是稍最甜,因?yàn)槲以诒狈匠赃^(guò),不過(guò)很悲催,剝皮的時(shí)候手被甜桿的皮割破了,流了不少的血真叫人記憶深刻啊
每人出去玩都玩掐半根兒,甜的就一起分享,不甜的拿著當(dāng)棍子打著玩兒。那時(shí)候沒(méi)有雞賊的,故意拿不甜的去混甜的吃,要是有一回就臭大街了,以后也沒(méi)人跟你玩了。甜桿以前有吃過(guò),現(xiàn)在農(nóng)村沒(méi)有了,小時(shí)候家里窮,吃不起甘蔗,跟奶奶去地里,會(huì)削一根玉米桿桿吃,只是甜味很淡,比甘蔗差遠(yuǎn)了。前兩天看脫口秀李雪琴還說(shuō)啃甜桿來(lái)著 。
賴葡萄,我們叫它,粒子,長(zhǎng)得好像苦瓜,吃了可以治療大氣蛋。癩葡萄,其實(shí)就是苦瓜的一種。現(xiàn)在市面上賣的苦瓜,都是未成熟的,熟透了的苦瓜,外殼金黃色,內(nèi)里包裹著種子的瓤,一樣是鮮紅色,黏黏的,甜甜的。
賴葡萄我們這兒叫癩瓜兒,這可是稀罕物,一般吃不到。我姥爺在家種了兩盆,每年最多能結(jié)四五個(gè)。我和小舅最得老爺子的偏愛(ài),我們爺倆兒每年都能吃個(gè)整的,剩下的才是幾個(gè)表弟妹分。后來(lái)小舅的兒子到了三四歲,我就把這項(xiàng)“福利”讓給他了。
蒲桃,以前在池塘邊及河岸多見(jiàn),果實(shí)成熟呈黃色,中空,搖動(dòng)時(shí)里面果核撞擊果肉會(huì)吐嚕作響,有特別果香,清甜爽脆。其實(shí)蒲桃種植減少的真正原因是受果蠅的危害,造成果實(shí)長(zhǎng)蟲(chóng)爛果失收
沙瓤西紅柿生產(chǎn)隊(duì)種過(guò),生吃面面的。農(nóng)村自己種的沙瓤西紅柿也不是小時(shí)候的那種了,不好吃。那種味道只能回憶了?,F(xiàn)在超市里面買到的西紅柿個(gè)頭很大,看著很好看,但是吃著口感和小時(shí)候自己種的沙瓤西紅柿可是差的遠(yuǎn)了。原來(lái)兒時(shí)家里種出的沙瓤西紅柿雖然鮮甜多汁兒,現(xiàn)在只能回憶了!
榅桲,又叫木梨,古老奇葩的水果“四不像”,玄奘《大唐西域記》載:“大月氏產(chǎn)榅桲?!睒X桲(蜜餞)拌梨絲是一道好菜,梁實(shí)秋先生的《雅舍談吃》里提過(guò)。等到9-10月份成熟的時(shí)候,它就會(huì)變成黃色的了,聞起來(lái)還有芳香味。
涼薯的學(xué)名叫豆薯,涼薯在我們這叫土瓜。特別好吃,小時(shí)候剝皮生吃水多又甜,好吃!好像切土豆絲一樣炒來(lái)吃也挺好吃!涼薯三十多年前吃過(guò),當(dāng)時(shí)叫不出名字,那時(shí)候當(dāng)菜吃。涼薯,物質(zhì)缺乏的上世紀(jì)6、70年代過(guò)節(jié)的涼拌或墊底菜,幾分錢一斤,據(jù)便宜好吃又體面。
孩時(shí)的水果,家鄉(xiāng)味道生吃,炒也可以,清甜可口,比馬蹄好吃,農(nóng)歷6月吃到過(guò)年,上學(xué)時(shí)我媽賣洋薯掙幾姐妹學(xué)費(fèi),現(xiàn)在吃洋薯回到兒時(shí)味道,好吃!
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