在生活當(dāng)中，其實(shí)不少的時候，都是想要吃一點(diǎn)下飯的菜，尤其是在這炎炎夏季，吃不下飯是很常見的事情，那么今天就教大家做一道下飯的菜，過程很簡單!

菜名：農(nóng)家一碗香

食材：雞蛋2個 五花肉 料酒 生抽 食鹽 蔥 姜 蒜 尖椒

做法：1.將五花肉洗凈放入開水當(dāng)中過一次，將浮沫去除，也方便切片，注意切片盡量薄一些

2.熱油鍋，將兩個雞蛋，放少量食鹽攪拌煎成小片小片，盛起來備用。

3.上面煎蛋的鍋可以繼續(xù)使用，避免清洗了，加入少量油，將準(zhǔn)備好的姜蒜下鍋煸炒出香味，再把五花肉放入鍋內(nèi)煸炒，炒制熟，在這個過程當(dāng)中，可以放點(diǎn)料酒，放點(diǎn)生抽，可以將雞蛋都放置進(jìn)去，可放入適量的水稍煮一下，再將尖椒放入，煸炒到鍋中的水分干掉即可起鍋了。

做菜的心得都是屬于個人的一點(diǎn)心得，希望可以幫助到您做一美味的下飯菜!