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導(dǎo)語:秋天免疫力低，多吃這4種食材！“蛋白質(zhì)”含量高，早吃早受益

再過幾天就要進(jìn)入秋分節(jié)氣了，天氣將會越來越?jīng)?，晝夜溫差增大，若免疫力低的話，很容易在這個時候生病，出現(xiàn)流鼻涕、咳嗽等情況。所以我們要懂得在飲食上多調(diào)節(jié)，增強免疫力。

秋天免疫力低，多吃這4種食材！“蛋白質(zhì)”含量高，早吃早受益?？靵砜纯淳唧w有哪些食材？經(jīng)常換著吃，身體好少生病。

一、牛奶——木瓜牛奶銀耳湯

先準(zhǔn)備一些材料，分別有干銀耳、干蓮子、木瓜、枸杞、純牛奶、冰糖。

銀耳、蓮子都加水浸泡，幾個小時后將銀耳處理干凈，撕成小朵，蓮子洗凈待用。

銀耳、蓮子放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量水和冰糖熬煮，煮大約半個小時。

時間到后，將木瓜肉切成小塊，切好后倒進(jìn)鍋內(nèi)，繼續(xù)小火煮十分鐘。

最后放入枸杞燜兩分鐘，再倒入牛奶，攪動均勻就可以關(guān)火出鍋了，牛奶最后加的原因是，避免營養(yǎng)流失，注意順序。

二、鵪鶉蛋——鵪鶉蛋燒肉

鵪鶉蛋加水清洗干凈，然后放進(jìn)鍋內(nèi)，加水煮十分鐘，煮好后用涼水浸泡。

五花肉上的豬毛去除干凈，沖洗后切成小塊，倒進(jìn)鍋內(nèi)加適量清水，煮出血沫，用勺子撇干凈。

處理好后將肉塊撈出控水待用。鵪鶉蛋敲裂開，把外殼剝掉，再沖洗一遍控水待用。

鍋內(nèi)加少許油，倒入鵪鶉蛋炒一會兒，表面微微變色時盛出。再倒入肉塊翻炒，炒到肉微微出油。

接著放入生姜片、八角、桂皮、香葉、生抽、紅燒醬油、冰糖、鵪鶉蛋翻炒均勻。

最后加適量開水，煮開后調(diào)小火燉煮，肉塊變軟糯后加鹽調(diào)味，開大火翻炒收汁，這道菜就做好了，特別解饞。

三、毛豆——毛豆豆干炒肉末

豬肉剁成肉末待用。豆干切小丁待用。毛豆去殼洗凈，放在一邊待用。蒜末、姜末、小米椒碎切好待用。

鍋內(nèi)加少許油，燒熱后倒入肉末翻炒，炒到變色后倒入姜蒜、小米椒翻炒，炒出香味。

然后倒入豆干、毛豆翻炒均勻，炒到毛豆顏色變深后，加鹽、生抽翻炒均勻。

接著加適量水，蓋上蓋子燜五分鐘，時間到后轉(zhuǎn)大火翻炒收汁，這道菜就做好了。

四、雞肉——醬爆雞丁

雞胸肉沖洗干凈切丁，也可以用雞腿肉，剃骨切丁，切好后加料酒、鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻，再加少許油抓拌均勻，腌制十五分鐘。

黃瓜搓洗干凈，切成小丁待用。姜絲、蔥花切好待用，喜歡吃辣的可以切點辣椒段。

熱鍋涼油倒入雞丁，炒到完全變色后盛出。留底油放入蔥姜爆鍋，然后調(diào)小火，放入適量甜面醬翻炒。

炒出香味后，將雞丁重新倒進(jìn)鍋內(nèi)，再倒入黃瓜丁，快速翻炒到醬汁裹在食材上。

喜歡吃核桃的話，可以在最后倒入炒熟的核桃翻炒幾下，這道菜就做好了，下飯超級好吃。

以上四種食材富含蛋白質(zhì)，常吃可增強免疫力，讓身體變得棒棒的少生病，快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。