每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料，一個星期就可以收到減肥效果。
雞蛋減肥原理：雞蛋黃中含有卵磷脂，它是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小的顆粒，從血管排出后為機(jī)體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護(hù)血管防止硬化。雞蛋減肥法很實用，當(dāng)你的體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
食用規(guī)則：雞蛋第一天量不限制，以后每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，或蛋白以豆制品代替亦可。
雞蛋膳食減肥食譜幫你輕松甩贅肉
七日雞蛋膳食減肥食譜
星期一
早餐：煮雞蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄，咖啡(不加糖奶)。
午餐：煮雞蛋，烤面包，咖啡。
晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡。
星期二
早餐：煮雞蛋一個，烤面包，葡萄，咖啡。
午餐：煮雞蛋兩個，咖啡，葡萄。
晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡。
雞蛋膳食食譜讓減肥變得容易
星期三
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄，咖啡。
晚餐：煮雞蛋兩個，羊肉、西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡。
星期四
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄，咖啡。
晚餐：煮雞蛋兩個，奶酪，菠菜，咖啡。
雞蛋膳食食譜，你值得嘗試
星期五
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，西紅柿，咖啡。
午餐：煮雞蛋兩個，菠菜，西紅柿，咖啡。
晚餐：海魚，青菜沙拉，烤面包，咖啡。
星期六
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：水果沙拉，雞蛋兩個。
晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡。
星期日
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：燒雞，西紅柿，葡萄，咖啡。
晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主。
提醒：配料中沙拉可用植物油，如無羊肉可用牛肉代替，如無葡萄可用其它水果代替，餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶，最好為黑咖啡。
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