全球阿爾茲海默癥患者，中國(guó)約占四分之一。還有研究預(yù)計(jì)2050年中國(guó)阿爾茲海默癥患者將超4000萬。為什么人好端端的就癡呆了呢？他們的大腦到底出現(xiàn)了什么變化？
這與大腦中的毒性蛋白質(zhì)β-淀粉樣蛋白和Tau蛋白有關(guān)。當(dāng)β-淀粉樣蛋白在大腦中累積過多時(shí)，就會(huì)形成淀粉樣蛋白斑塊沉積，進(jìn)而毒害細(xì)胞、破壞神經(jīng)傳遞。Tau蛋白發(fā)生異常過度磷酸化，會(huì)喪失正常生物功能，形成神經(jīng)原纖維纏結(jié)，殺死腦細(xì)胞，使患者逐漸失去記憶、思維和推理能力。阿爾茲海默癥是多種因素共同作用的結(jié)果，以下幾大因素會(huì)增加病變風(fēng)險(xiǎn)：年齡：Tau蛋白更容易在衰老的大腦中傳播，而且老年癡呆是一種進(jìn)行性發(fā)展的神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，隨年齡增加風(fēng)險(xiǎn)上升。心腦血管疾病：患有這類疾病容易使血管受損、功能退化，進(jìn)而影響血管屏障功能、周圍神經(jīng)系統(tǒng)。而且大腦神經(jīng)元細(xì)胞中的膽固醇的β-淀粉樣蛋白積聚的催化劑。睡眠不足：會(huì)使血液中Tau蛋白水平上升17%，而且睡眠時(shí)，大腦會(huì)自我清洗，洗去代謝產(chǎn)物，睡眠不足則讓大腦不斷產(chǎn)生代謝物。肥胖：老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)因素之一。容易產(chǎn)生炎癥，損傷腦細(xì)胞。作為目前的一大世界難題，雖未能找到治愈方法，但提前干預(yù)能夠降低患病風(fēng)險(xiǎn)。除了保證良好的生活習(xí)慣，還可以補(bǔ)充大腦所需營(yíng)養(yǎng)，幫助大腦保持健康。植物性食物中含有的泛菌糖脂質(zhì)具有提高吞噬細(xì)胞活性的作用，當(dāng)大腦中的吞噬細(xì)胞，也就是小膠質(zhì)細(xì)胞被激活，可以加快清除腦內(nèi)有毒代謝產(chǎn)物，保護(hù)大腦功能。
選用德國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥，提取泛菌糖脂質(zhì)，同時(shí)加入高濃度假馬齒莧提取物，可以抑制大腦中谷氨酸的過度活性化，從而保護(hù)腦細(xì)胞，緩解大腦疲勞。而且在臨床試驗(yàn)中，假馬齒莧提取物還具有提高記憶力、注意力和言語理解能力的作用。參考文獻(xiàn)：
"Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507
Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"
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