現(xiàn)在生活條件好了，而且大都只有一個(gè)孩子，恨不得捧在手心里，為了她長大真是操碎了心。沒有經(jīng)歷過生活的苦，吃穿不愁，雖然幸福的生長著，但現(xiàn)在的孩子大多有點(diǎn)挑食，媽媽們?yōu)榱艘蝗杖驼媸峭诳樟诵乃佳健?/p>
我家的小公主自然也是個(gè)難伺候的，再加上去年疫情之后，更是變得惜命無比，一日三餐都是在家里吃的，別說外賣了，以前愛吃的幾家餐館也再不去了。雖然這樣會(huì)累點(diǎn)，但是我其實(shí)也是很開心的，畢竟外面買的哪里比得上自己做的干凈衛(wèi)生，何況自己用的食材也要好一些。
其實(shí)我覺得還是很容易的，拿我家孩子來說，雖然挑食，但其實(shí)只要按照她的大致口味，經(jīng)常換著花樣做，她喜歡的食物還是挺多的。平時(shí)上班，周末時(shí)候要接送她上課，爸爸因?yàn)槌３３霾睿疚覀z在家的時(shí)候比較多，午餐準(zhǔn)備起來非常快手，10分二十分的就夠了。
今天的午餐是她喜歡的年糕，換了家常的做法，和大蝦時(shí)蔬一起，營養(yǎng)又美味，顏色紅彤彤的非常有食欲。做好的年糕蝦好好擺一下盤，顏色靚麗看著就有食欲，小女生都是愛美的，怎么能不喜歡好吃又好看的食物呢。
其實(shí)稍微花點(diǎn)心思，就非常容易打動(dòng)孩子了，網(wǎng)友：原來并不難，又學(xué)了一招，先去買幾個(gè)好看的盤子。
【鮮蝦時(shí)蔬炒年糕】
食材：水磨年糕200克，大蝦4只，海鮮菇50克，蒜苗2棵，小蔥1棵，姜少許，圓蔥50克，胡蘿卜30克，醬油10毫升，黃豆醬1勺。
做法：
1、食材。蔬菜根據(jù)孩子口味選擇就行，我用了蘑菇和蒜苗，還有營養(yǎng)的胡蘿卜，孩子不喜歡一次吃太多，每天我都會(huì)放一點(diǎn)點(diǎn)。
2、蝦挑去蝦線，把蝦須剪掉，清洗干凈待用。
3、年糕我用的是水磨年糕，這種炒出來好吃。把年糕條切成厚薄一致的片狀。
4、蔬菜也都處理一下。海鮮菇剪掉根部，胡蘿卜切片，蒜苗切成段，蔥姜切末，圓蔥切成塊狀。
5、湯鍋加水燒開，放入年糕煮軟，放在涼水里待用。年糕直接炒也行，但是先煮的年糕會(huì)更軟糯，也更容易炒入味。
6、鍋里放入油燒熱，先把蝦放進(jìn)去，煎至兩面變紅。
7、蝦盛出來，再放入蔥姜末炒出香味，依次放入胡蘿卜片、海鮮菇和圓蔥片翻炒半分鐘。
8、再加入年糕，加入生抽醬油和一勺黃豆醬炒勻。
9、最后放入蝦和蒜苗反草均勻，就可以出鍋了。帶著醬香味的年糕炒蝦，非常好吃。
1、年糕煮一下再炒，口感更軟糯好吃。
2、醬油和黃豆醬的鹽味就夠了，不需要再另外加鹽。
這個(gè)營養(yǎng)美味做法簡單的午餐食譜炒年糕您喜歡嗎？歡迎文末交流。
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