蘋果醋是人們喜愛的飲品，蘋果醋的營養(yǎng)非常的豐富，富含果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，具有殺菌增強(qiáng)免疫力的功效，那么你知道蘋果錯怎是怎么制作的嗎~如果你想了解一下的話，就讓小編為大家介紹一下吧。
自己做蘋果醋
材料：蘋果，米醋，冰糖，可密封的干凈瓶子、保鮮膜。
做法
1. 蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。
2. 在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。 俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實隨便怎么放都行滴....醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝。
3. 倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。
4. 在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個月以上?！尺@瓶就擱在俺家書架上....一直擱了7個月....
5. 當(dāng)醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。 ——經(jīng)過長時間的浸泡，醋里面會有很細(xì)小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。
6. 將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。
小訣竅
1. 蘋果醋含有果膠、維生素、有機(jī)酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有殺菌、增加免疫力、美白皮膚、抗衰老等作用，是很好的美容飲品。
2. 蘋果醋可用來拌涼菜或沙拉。飲用時則可以兌入果汁、蜂蜜水或者冰塊，適當(dāng)降低醋的濃度，口感會更好。
自制健康蘋果醋
材料：蘋果500克，米醋500毫升，冰糖或蜂蜜200~300克。
做法
1.先把蘋果洗凈，去芯，連皮切成薄片，皮可是很有營養(yǎng)價值的哦。
2.一層蘋果、一層冰糖(或蜂蜜)放入容器內(nèi)(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡組合)。
3.把米醋倒入容器中，置于陰涼處一周后即可飲用，飲用前依照4：1或3：1的比例兌水稀釋，適度冷藏后再飲用味道更佳。
蘋果醋
材料主料：蘋果，米醋，冰糖。
工具：可密封的干凈瓶子，保鮮膜。
做法
1、蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。
2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。 俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實隨便怎么放都行滴....醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝。
3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片?！P(guān)于醋和糖的用量：俺這一瓶用了450ml醋，冰糖約80g。醋的用量以蘋果為準(zhǔn)，將蘋果果肉完全浸泡進(jìn)去就可以了。糖的用量可以隨意些。家庭DIY，沒那么多條條框框哈!4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個月以上?！尺@瓶就擱在俺家書架上，一直擱了7個月....
5、當(dāng)醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍?！?jīng)過長時間的浸泡，醋里面會有很細(xì)小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。
6、將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。
自制蘋果醋
材料：蘋果、白糖、白醋。
做法
1、 蘋果洗凈，用廚房用紙擦干水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。
2、 蓋緊蓋子，在瓶上貼上標(biāo)簽，寫好制作日期和可飲用日期。
3、 等上三個月，開封，可以喝了。
有朋友問到糖和醋的量。關(guān)于糖和醋的配方，我那個小瓶，放了蘋果后，上面鋪滿了糖，再加醋，加至八分滿，后來我做大瓶也是這樣放的。做好后覺得有些酸，可以再加了些糖。具體量可以根據(jù)自己口味調(diào)節(jié)。)
小訣竅
1、 蘋果一定要擦干水。
2、 因為醋有一定的腐蝕性，所以最好放在玻璃瓶中做。
3、 在瓶上貼上標(biāo)簽，寫好日期，避免忘了時間。
4、 制作好的果醋不要經(jīng)常開蓋，分裝成小瓶，隨喝隨取。
5、 只要保存好，蘋果醋越放越好喝。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蘋果醋做法的全部內(nèi)容，相信大家都已經(jīng)學(xué)會了，蘋果醋的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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