生活水平的提高、養(yǎng)生意識的提升，人們在食用食物時不再局限于食用葷食，對素食也很喜歡，蔬菜水果、藻類、菌類，這些食物雖說沒有肉類那么吸引人，但養(yǎng)生功效強(qiáng)。以藻類來說，種類也很多，能夠滿足人們的選擇，食用一些，有益健康，海帶作為最常見一種，養(yǎng)生功效非常大，在一些地方，人們會把海帶稱作“長壽菜”，可見人們對于海帶的推崇，先來了解海帶的營養(yǎng)有哪些?
海帶的營養(yǎng)
海帶營養(yǎng)豐富，其中包括脂肪、纖維素、硫胺素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、尼克酸、維生素、礦物質(zhì)、藻膠酸等，相對來說，海帶中的水分、礦物質(zhì)含量較多，其它物質(zhì)較少。
當(dāng)然，即使這樣，人們對于海帶的喜愛程度依然不減少，這是因?yàn)槭秤煤У暮锰帉?shí)在是太多了。
吃海帶的好處
降血壓
不少人會擔(dān)心食用海帶會造成血壓升高，畢竟海帶在海水中生長，會吸收較多鹽分，其實(shí)，食用海帶能吸收其中的海帶氨酸、鉀鹽、鈣離子，這些物質(zhì)能降低身體對膽固醇的吸收，起到降低血壓的作用。
降血脂
食用海帶還能吸收其中的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能清除附在血管壁上的脂肪、膽固醇，避免脂肪、膽固醇升高，進(jìn)而能降低血脂。
控制血糖
三高往往是不分離的，食用海帶能降血壓、降血脂，對降血糖也有一定的幫助，這是因?yàn)樵诤е杏袔r藻多糖，這種物質(zhì)促進(jìn)胰島素分泌，這樣能有效控制血糖。
利尿
我們在購買海帶時會發(fā)現(xiàn)其表面有一層白色的東西，這種東西其實(shí)屬于一種藥物，叫做——甘露醇，在研究中顯示，甘露醇具有利尿、消腫的作用。
防治甲狀腺腫大
在中國某些地方，因?yàn)闂l件有限，人們的飲食較為單一，出現(xiàn)甲狀腺腫大是極其常見情況，適當(dāng)?shù)氖秤煤?，對防治甲狀腺腫大非常有效，海帶中的碘元素、碘化物具有治療缺碘性甲狀腺腫的作用。
健腦
家中有上學(xué)的孩子，可以制作海帶，這是因?yàn)楹е杏信；撬?，這種物質(zhì)對兒童大腦發(fā)育、生長有很好的作用。海帶中的谷氨酸，能健腦補(bǔ)腦，有助于頭腦的發(fā)育。
清潔腸道、避免便秘
便秘在生活中其實(shí)是危害健康最大的殺手，看似不起眼，其實(shí)，我們的很多疾病都是由便秘引發(fā)的，食用海帶能吸收其中纖維素，這種物質(zhì)能清除腸道中的廢棄物，避免腸道發(fā)生堵塞，進(jìn)而能疏通腸道、預(yù)防便秘。
幫助減肥
既然食用海帶能清潔腸道、避免便秘發(fā)生，那么適當(dāng)?shù)氖秤煤κ萆硪灿袔椭?。海帶中的纖維素能提高胃液分泌能力，促進(jìn)消化，其中的膠質(zhì)能釋放可溶性纖維，起到幫助排便的作用，海帶本身的熱量又不高，能有效控制體重。
這就是關(guān)于食用海帶的描述，關(guān)于海帶的營養(yǎng)價值、食用好處做了相關(guān)描述，希望對大家有所幫助，通過食用海帶能保健好身體。
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