很多小伙伴想減肥,餓兩天吃兩天,體重一點(diǎn)變化都沒有。
也許管住嘴確實(shí)是件難事,但你知道嗎?其實(shí)只要調(diào)整一下吃飯順序也能起到減肥的作用。
吃飯順序真的影響身材
回想一下自己吃飯的時候,第一口吃的是什么?主頁君以前吃飯就喜歡先吃兩口米飯,再加菜就米飯,相信這也是大多數(shù)人吃飯的習(xí)慣。
表面看這樣吃飯沒什么毛病,但是米飯屬于碳水類,如果吃飯第一口吃米飯、饅頭這類精加工的主食,會導(dǎo)致血糖快速升高,造成胰島素大量分泌,使身體更容易囤積脂肪。
而對于那些經(jīng)常應(yīng)酬、下館子的人來說,通常先吃的又是一些大魚大肉的硬菜,肉類食物含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,飽腹感較強(qiáng),最后就是沒有肚子吃青菜、主食,造成血脂異常。
調(diào)整吃飯順序
好處不止減肥
調(diào)整進(jìn)食順序不僅可以幫助我們控制體重,還能幫助我們穩(wěn)定血糖,提高身體素質(zhì)。
日本曾經(jīng)做過飲食順序?qū)ρ怯绊懙膶?shí)驗(yàn),他們找來一個20多歲酷愛吃米飯的男性,研究人員先讓他吃了兩個飯團(tuán)、一杯果蔬汁,餐后1小時的血糖值達(dá)到了233mg/dL(13)。
之后研究人員調(diào)整了小伙的進(jìn)食順序,先吃了一些菜和肉,甚至還有炸雞,最后吃米飯,餐后1小時的血糖值只達(dá)到了123mg/dL(6.8)。
之前《英國醫(yī)學(xué)期刊》也曾發(fā)表過相關(guān)的實(shí)驗(yàn),為受試者提供相同的食物包括:蔬菜、肉類、高碳水食物,但要求他們按照不同的進(jìn)食順序吃下這些食物。
結(jié)果顯示最后吃高碳水食物的人,血糖波動不大,對胰島素的刺激也降低了。也就是說最后吃主食,確實(shí)有利于控制體重。
推薦進(jìn)餐順序:
三餐前先喝一些水或者吃一些低糖的水果可以幫助增加飽腹感,減少正餐食物的攝入量,低油低鹽的蔬菜湯也是不錯的選擇。
正餐開始后,先從熱量低、飽腹感強(qiáng)的食物開始吃,少油煮熟的蔬菜是最好的選擇。蔬菜富含豐富的膳食纖維和人體所需維生素,填飽肚子還能補(bǔ)充營養(yǎng)。
之后選擇富含高蛋白,烹飪方法簡單的肉類,多吃優(yōu)質(zhì)蛋白可以增加肌肉含量,幫助身體提高代謝,同時蛋白質(zhì)屬于大分子物質(zhì),需要較長的時間消化,延緩下次饑餓感的到來。
最后吃含有大量碳水化合物的主食,之前的食物已經(jīng)提供了一些飽腹感,最后食用主食可以控制主食的攝入量,還能防止血糖驟然飆升餓太快和脂肪囤積。
總結(jié)下來順序是這樣的:湯——菜——肉——飯。
不僅想要減肥的人可以這樣吃飯,脂肪肝、甘油三酯偏高人群也可以這樣吃飯,搭配運(yùn)動會有意想不到的效果哦~
讓你少吃點(diǎn)你說難,讓你最后吃米飯總能做到了吧!
(FitTime)
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