結(jié)婚是一個(gè)人生大事，是一個(gè)人一生中最重要的時(shí)刻之一。在傳統(tǒng)的中國社會(huì)中，結(jié)婚并不僅僅是兩個(gè)人的事情，而是整個(gè)家庭和親朋好友的事情。邀請(qǐng)親朋好友來參加酒席是表達(dá)心意和交流感情的一種方式，也是傳統(tǒng)的結(jié)婚方式之一。所以酒席就成了結(jié)婚必不可少的一部分。它不僅僅是為了慶祝結(jié)婚喜事，更是為了展現(xiàn)家庭的財(cái)力和社交能力，同時(shí)也是互相送禮的一種方式，通過贈(zèng)送禮品來表達(dá)關(guān)心和祝福。
中國酒席菜品的種類和制作方式因地域和飲食習(xí)慣的不同而大有不同。河南女孩閆麗麗在去廣西參加朋友的婚禮時(shí)，第一次領(lǐng)略了廣西的酒席文化。菜品上桌之后，閆麗麗看著菜品若有所思，內(nèi)心十分的驚訝，這廣西的酒席菜跟河南也相差太多了。
第一道菜 白切雞
白切雞是廣西酒席必上的一道菜，因?yàn)樵趶V西有著“無雞不成宴”的說法，在廣西，雞的命運(yùn)可不太好過，白切雞用鹵水煮制，成品皮脆肉嫩，爽嫩可口。
第二道菜 扣肉
如果在酒席上你沒有吃一口扣肉，主人都不會(huì)放你走?？廴庠谘缦弦话闶亲詈笠粋€(gè)才上的，廣西的扣肉是經(jīng)過油炸之后變成虎皮，澆上調(diào)料，看著肥而流油的扣肉想不吃都難。
第三道菜 豬肚雞湯
在農(nóng)村辦酒席，豬肚雞湯都是用的自己散養(yǎng)的豬和雞，吃起來可比酒店的味道鮮多了。
第四道菜 羊扣肉
第五道菜 白灼九節(jié)蝦
第六道菜 餅芯
這屬于廣西一道特色美食吧，在宴席上都會(huì)有這么一盤餅，在北方有些地方也會(huì)有一道這樣的菜，有叫黃金餅的，寓意黃金萬兩。
第七道菜 清蒸石斑魚
吃石斑魚清淡才是最主要的，廣西做石斑魚不會(huì)使用復(fù)雜的醬料了，清蒸之后，調(diào)味用點(diǎn)醬油就可以了。
第八道菜 炒魷魚
第九道 炒時(shí)蔬
第十道菜 燒鴨
土雞土鴨都是廣西酒席的標(biāo)準(zhǔn)配置了，所以燒鴨也是廣西酒席上必備的一道菜品了。這種新鮮的原料，才是在農(nóng)村辦酒席的優(yōu)點(diǎn)，閆麗麗還是最喜歡農(nóng)村酒席的氛圍和菜量。
她品嘗到了許多從未嘗過的菜品，這些菜品都是廣西當(dāng)?shù)氐奶厣耍菑V西傳統(tǒng)酒席文化的代表。閆麗麗也沒有好意思數(shù)一共多少道菜，她只記得印象最深刻的廣西宴席必備的幾道菜，廣西的酒席宴請(qǐng)了有九十多桌，在河南河北等北方地區(qū)，如果在家里辦酒席，只宴請(qǐng)女方的親戚，幾桌就夠了。廣西的朋友們實(shí)在是太熱情了，每句話都說得很幽默，閆麗麗很喜歡這樣的氛圍。
閆麗麗覺得，從中國酒席就能反映出中國博大精深的飲食文化和結(jié)婚風(fēng)俗。每個(gè)地區(qū)的酒席菜品都有其獨(dú)特的風(fēng)格和特色，反映了這個(gè)地區(qū)的飲食文化和習(xí)俗。如果不是她親自參加了這一次，恐怕她也沒有機(jī)會(huì)感受到與眾不同的酒席文化。
河南女孩閆麗麗覺得，中國的酒席文化和結(jié)婚風(fēng)俗博大精深，值得大家去了解和體驗(yàn)。
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