俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個(gè)民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點(diǎn)，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨(dú)特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風(fēng)俗，但我更中意的是不同的美食。從一個(gè)地方的食物中，我們能領(lǐng)略到一個(gè)地方的風(fēng)土人情，人文信仰，生活習(xí)俗，了解地理狀況，植被特點(diǎn)。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動(dòng)員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢(mèng)；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。大家好，分享兩道特色美食，牛肉羅宋湯，酒釀南瓜小丸子，這兩道菜的做法超級(jí)簡單，也適合冬季的最佳美食，如果你也喜歡就來試試吧！
大家好，今天分享兩道特色美食，巴鯊魚蓋飯，自制烤冷面，這兩道美食做法簡單，超級(jí)好吃，如果你也喜歡就來試試吧！
巴沙魚蓋飯
簡單零失?。『贸缘教虮P的巴沙魚蓋飯！肉質(zhì)嫩滑入味，湯汁濃郁拌飯巨香。
【所需食材】：巴沙魚1塊，蔥姜蒜，胡椒粉，料酒1勺，生抽1勺，蜂蜜1勺，老抽1勺，蠔油1勺，海苔，熟芝麻，米飯。
【烹飪步驟】：步驟1、巴沙魚洗干凈切大塊，放蔥、姜絲，加少許胡椒粉十料酒，抓勻腌制20分鐘。
步驟2、碗中加入生抽、老抽、料酒、蠔油、蜂蜜各一勺、小半碗水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
步驟3、不粘鍋熱鍋入油炒香姜蒜，加入巴沙魚兩面煎一會(huì)，倒入醬汁，小火煮開轉(zhuǎn)大火收汁，米飯盛入碗中，把魚鋪在上面，加上海苔碎、撒上芝麻即可。
自制烤冷面
秒殺路邊攤五分鐘搞定，超簡單零失敗廚房小白都能做，有喜歡的朋友快來試試吧！
【所需食材】：烤冷面3片，烤腸3個(gè)，雞蛋3個(gè)，金針菇小把，洋蔥半個(gè)，蔥花，黑芝麻。
【烹飪步驟】：步驟1、碗中加入1勺蒜末、1勺番茄醬、2勺蒜蓉辣醬、1勺陳醋、半勺白糖、1勺蠔油、2勺清水拌勻。
步驟2、把烤腸對(duì)半切開，金針菇洗干凈撕小條，鍋中放油小火把烤腸和金針菇煎熟。
步驟3、鍋中再刷油，全程小火放冷面片加一個(gè)雞蛋，用筷子攤平，再撒上黑芝麻，蔥花定型后翻面。刷一層醬料，撒洋蔥碎、烤腸、金針菇、香菜，煎一會(huì)卷起來再刷一點(diǎn)醬料，出鍋切段即可。
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