俗話說得好，民以食為天，自古以來，不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。從著名的滿漢全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；從上海的甜點，到青藏的酥油茶；從北京的烤鴨，到云南河口的小卷粉；從牛排到餡餅，無不散發(fā)著自己獨特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣賞不同的風俗，但我更中意的是不同的美食。從一個地方的食物中，我們能領略到一個地方的風土人情，人文信仰，生活習俗，了解地理狀況，植被特點。味蕾的綻放，吸收到的香氣，充斥著大腦，讓人心里開出花來。就像電影《美食總動員》里描述的那樣，美味的東西讓人看到不一樣的世界，像置身于溫柔的夢；也可以讓我們找回從前美好的記憶，找回那些丟失的東西。
推薦幾道特色家常菜，做法簡單易學，好吃又下飯，自己一個人在家也能做，有喜歡的朋友快來試試吧！
酸辣粉
【食材】紅薯粉、蔥花、蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻、生抽、陳醋、雞精、鹽、白糖、榨菜、花生米、香菜
【做法】
1、碗中放蔥花、蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻，淋上熱油，熗出香味，再放一勺生抽、半勺陳醋、一勺雞精、一勺鹽，少許白糖攪拌均勻備用。
2、鍋中燒水，水開放入紅薯粉煮熟，盛兩勺煮粉的湯倒入碗中，再把煮好的粉放入碗中，來點榨菜、花生米、香菜，翻拌均勻即可。
小蔥炒雞蛋
【食材】小蔥、雞蛋、料酒、生抽、花椒粉
【做法】
1、鍋中燒油，油熱放入蔥白炒出香味，倒入雞蛋，輕輕的翻至定型。
2、加入一勺料酒、半勺生抽、花椒粉，最后撒上蔥葉，大火翻炒幾下即可完成。
螞蟻上樹
【食材】粉條、肉末、蔥花、姜末、蒜末、小米辣、豆瓣醬、鹽、雞精、生抽、老抽
【做法】
1、先把粉條用溫水浸泡備用。鍋中油熱，放入肉末炒至變色，再加入蔥花、姜末、蒜末，小米辣一勺豆瓣醬炒出紅油。
2、加入適量的純凈水，再加少許鹽和雞精、一勺生抽、半勺老抽調味，倒入泡好的粉條，大火煮它個三四分鐘，收好湯汁，撒點蔥花即可。
家常燒豆腐
【食材】大豆腐、雞蛋、蒜末、青紅椒、生抽、白糖、淀粉
【做法】
1、大豆腐切成厚厚的薄片，放入碗中，淋上雞蛋液備用。
2、碗中加入蒜末、青紅辣椒末、一勺生抽、一勺白糖、一勺水淀粉、一勺純凈水攪拌均勻備用。
3、鍋中燒油，油熱下入豆腐，煎至兩面金黃，然后把調好的料汁均勻的淋在豆腐上，慢煮兩三分鐘，撒上蔥花即可完成。
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