血管如同水管，時(shí)間久了容易“結(jié)垢”、“堵塞”。老年康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì)心血管專業(yè)副主任委員張雅君主任表示，生活不規(guī)律、吃得不健康、運(yùn)動(dòng)少，不知不覺(jué)中加速了血管的衰老和損壞。日常一定要注意養(yǎng)護(hù)。
1、早餐喝杯豆?jié){
豆?jié){富含植物蛋白、大豆異黃酮等。大豆異黃酮是植物雌激素，可延緩衰老、應(yīng)對(duì)更年期、預(yù)防動(dòng)脈硬化、保護(hù)心腦。另外，喝豆?jié){最好別加糖，以免熱量超標(biāo)。
2、午餐攝入多彩蔬菜
午餐在一天飲食中很重要，吃5種以上蔬菜，能強(qiáng)健血管。蔬菜含有人體不能合成的維生素C、花青素、膳食纖維等，有利于抗氧化、排腸道垃圾，保持血管彈性。不同顏色蔬菜含不同營(yíng)養(yǎng)成分，蔬菜種類越多，營(yíng)養(yǎng)越全。
3、多吃清蒸魚(yú)
研究發(fā)現(xiàn)，魚(yú)肉脂肪含量較少，一般5%以下，卻含豐富的不飽和脂肪酸，不僅改善腦細(xì)胞、神經(jīng)系統(tǒng)功能，還延緩動(dòng)脈硬化，保護(hù)血管彈性。每周吃魚(yú)3次，心腦血管疾病發(fā)病率下降30%。提醒烹魚(yú)不要煎烤油炸，清蒸、清淡少油是最好方式。
4、一天一蘋果
蘋果富含果膠、果酸、維生素C，常被稱“全科醫(yī)生”。其中，果膠號(hào)稱“血管清道夫”，可減少肝臟對(duì)膽固醇的吸收、防止脂質(zhì)沉積、維持血管彈性。另蘋果還可以減肥降脂、預(yù)防心腦血管疾病。
5、下午吃點(diǎn)核桃
核桃富含不飽和脂肪酸，對(duì)保護(hù)血管有益。特別是下午工作疲勞，吃點(diǎn)核桃可以增添腦力、維護(hù)大腦神經(jīng)功能、緩解疲勞。但核桃含油脂較高，不宜多食，一般一次兩三個(gè)，一天不要超過(guò)7個(gè)。
6、晚餐喝碗雜糧粥
五谷雜糧中含較多膳食纖維、多種維生素和抗氧化物質(zhì)，比如花青素、類胡蘿卜素、β葡聚糖等，利于控制餐后血糖和膽固醇水平，從而預(yù)防心腦血管疾病。喝粥時(shí)，搭配木耳、海帶、芹菜、香菇等，保健血管效果更佳。
7、吃點(diǎn)血管“清道夫”
山楂、燕麥、黑木耳、金桔、茄子、紅薯、大蒜、洋蔥這八大食物能疏通血管，并保持血管壁彈性。醋也能軟化血管、降低血脂。小秘訣：每天晚上少吃干飯，用小米加黃米熬點(diǎn)稀飯，再加幾顆枸杞子和大棗，保護(hù)血管。
8、每周兩塊黑巧克力
黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉。防止膽固醇在血管內(nèi)累積，對(duì)防治血管疾病有一定功效。
9、喝綠茶品紅酒
綠茶中兒茶酚能減少血液中壞膽固醇含量，增加血管柔韌度、彈性，預(yù)防血管硬化。或每晚喝約100~150毫升紅酒，可抗氧化，一周喝四五次，能很好地軟化血管。
張雅君主任表示，隨著人們生活方式的改變，高血壓、高血脂、糖尿病患者不斷增多，加上吸煙等危險(xiǎn)因素的作用，血管病變的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人體衰老的自然進(jìn)程。只有對(duì)血管疾病的早期預(yù)防及有效治療，才可延緩甚至逆轉(zhuǎn)血管病變的發(fā)展，降低血管疾病導(dǎo)致的器官功能損害、截肢、中風(fēng)甚至死亡。因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸欢ㄒ⒁庋艿那謇?，預(yù)防斑塊的形成。
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