不知道什么時(shí)候開始靠餓肚子來(lái)達(dá)到減肥，越來(lái)越受到歡迎，但是這樣做只會(huì)讓體重下來(lái)之后，暴飲暴食，不僅對(duì)長(zhǎng)久的減脂沒好處而且傷胃，所以學(xué)會(huì)做減脂餐，我認(rèn)為是每一個(gè)愛美的妹子和漢子都要掌握的，今天分享的3道減脂餐，就是專門為新手準(zhǔn)備的減脂餐菜譜，高蛋白低脂肪，晚餐吃這個(gè)不擔(dān)心有長(zhǎng)胖的負(fù)擔(dān)，還在等什么，趕緊點(diǎn)贊關(guān)注加收藏吧，這樣就能第一時(shí)間看到我的分享啦。
【西蘭花炒雞胸肉】
主要食材：雞胸肉，西蘭花，生抽，料酒，蠔油，淀粉，黑胡椒粉，就是這么基礎(chǔ)平平無(wú)奇的搭配，做法更是簡(jiǎn)單。
【具體做法】
1、雞胸肉切小塊放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺或者半勺蠔油，再來(lái)小半勺淀粉，抓拌均勻腌制20分鐘以上，大家可以一次性腌制吃3頓的雞胸肉，腌制的時(shí)候多腌一點(diǎn)，想吃隨時(shí)拿出來(lái)炒了吃。
2、西蘭花切小朵，鍋中水開滴少許油和食鹽，放入西蘭花焯水30秒撈出備用。另外起鍋燒油，5成油溫下入雞胸肉，全程中小火煎至2面金黃定型。
3、然后把西蘭花放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒一輪，加入1勺生抽少許胡椒粉，最后再翻炒一輪把食材炒均勻，即可出鍋開吃。
【檸檬手撕雞腿】
主要食材：雞腿，蒜蓉，小米辣，芝麻，辣椒粉，生抽，蠔油，胡椒粉，檸檬片，香菜，黃瓜絲。
【具體做法】
1、最開始先調(diào)制一個(gè)醬料，碗里放好蒜蓉，小米辣，白芝麻，辣椒粉，淋上1勺熱油嗆出香味，然后加入1勺生抽，半勺蠔油，小半勺香醋攪拌均勻。
2、雞腿2面改上幾刀，冷水下鍋放入雞腿和姜片，大火煮雞腿15分鐘，關(guān)火之后再燜10分鐘，如果雞腿太多，建議煮夠20分鐘，關(guān)火燜10-15分鐘，煮好雞腿過(guò)一次冰水，直至把雞腿降溫到室溫。
3、把檸檬切成片，香菜切小段，黃瓜刨絲點(diǎn)綴，手撕雞腿都備好，雞腿放到最下面，把調(diào)制好的醬汁從上面淋下來(lái)，攪拌均勻就可以開吃了。
配菜方面其實(shí)可以多幾種，比如豆腐絲海帶絲等等，增加口感之余，又可以豐富食材營(yíng)養(yǎng)，作為晚餐吃才吃得飽。
【土豆泥蔬菜沙拉】
主要食材：土豆2個(gè)，胡蘿卜1根，雞蛋2個(gè)，洋蔥，黃瓜，0糖酸奶，低脂芥末醬，黑胡椒粉，就這10塊不到的食材成本，日料店得賣上幾十塊一份。
【具體做法】
1、準(zhǔn)備好所有食材，土豆和雞蛋胡蘿卜一鍋蒸熟。洋蔥切絲黃瓜切薄片，放碗里撒上1勺鹽腌制，把多余的水分給腌制出來(lái)。
2、土豆可以被筷子輕松戳進(jìn)去，就熟透了，準(zhǔn)備一個(gè)大盆放沙拉，把土豆和胡蘿卜雞蛋依次抓碎搗成泥混合在一起，再把洋蔥圈和黃瓜榨干凈水分之后，也放進(jìn)去一起攪拌均勻。
3、倒入酸奶和低脂芥末醬，再撒上少許的黑胡椒粉，抓拌均勻就可以開吃了，如果不考慮減脂的效果，醬料可以隨自己口味添加。
小貼士：
雖然醬料用的是低脂的，但是土豆和胡蘿卜屬于主食類，減脂期還是要試著吃，晚餐吃個(gè)半斤沒問題。
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