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【剁椒土豆絲】

你必需會的另一種土豆絲做法【剁椒土豆絲】


   
 【菜名】剁椒土豆絲 
 【材料】土豆、剁椒、蔥

【做法】
1.準(zhǔn)備好材料。
2.土豆去皮切片、切絲。蔥切段
3.切好絲的土豆用清水泡洗去淀粉。 
4.撈出洗好的土豆絲瀝干。

5.鍋內(nèi)倒處適量的油。
6.放入瀝干水的土豆絲。
7.翻炒至斷生變色。
8.加入一大勺剁辣椒。
9.加入適量的鹽。
10.加入蔥段翻炒均勻即可出鍋啦。


【小提 示】：
1.土豆絲一切好后一定要洗去淀粉，因為洗過后的土豆后更脆爽而且炒的時候也不容易粘鍋。
2.放鹽的時候一定要注意量，因為剁辣椒已經(jīng)有咸味了。
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