春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，溫度開始升高。很多友友都發(fā)現(xiàn)，喉嚨中有痰不舒服了，每天早上起來喉嚨都會(huì)堵得難受。這是因?yàn)樵谔鞖夂涞臅r(shí)候，有可能出現(xiàn)咽喉疼痛和咳嗽癥狀。這是因?yàn)槿梭w體溫降低，呼吸道黏膜功能減弱，細(xì)菌繁殖增加所致。
所以，要預(yù)防咽喉疾病，首先應(yīng)該注意氣溫變化，適當(dāng)增減衣服。其次，飲食宜清淡，多吃水果、蔬菜等富含纖維質(zhì)食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出毒素。
在日常生活中，如果出現(xiàn)了肺部不適或者是其他輕微的呼吸道感染癥狀，是可以適量的食用一些荸薺來進(jìn)行輔助治療的，而且荸薺還能改善吸煙者的肺部情況，因?yàn)檩┧j中所含的一些成分能夠改善肺部粘膜，清理肺部的污染物，以達(dá)到潤(rùn)肺的功效。
荸薺又叫馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，口感清脆，甜而多汁，深受大家喜愛！因?yàn)檩┧j可以藥食同用，所以它即是食物也是藥物，具有潤(rùn)肺止咳的功效，所以荸薺經(jīng)常出現(xiàn)在治療呼吸道感染或是尋常肺炎的藥方里。
荸薺營養(yǎng)豐富，自古便有“地下雪梨”，“江南人參”的稱號(hào)，皮薄肉脆嫩多汁，清香爽口。下面分享友友們4道荸薺的美味做法，喜歡的收藏分享哦！by 味谷的廚房
配料:
蓮藕300克、雪梨1個(gè)、馬蹄7粒、淮山藥150克、食鹽適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊，雪梨切塊，荸薺（馬蹄）去皮。
3.將蓮藕、山藥和荸薺放入鍋中，加適量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)后加入雪梨再煮10分鐘。
4.出鍋前調(diào)入適量食鹽即可。
by zz記憶微涼
配料:
荸薺200g、枸杞10g、老冰糖20g
烹飪步驟:
1.荸薺去皮洗凈。
2.枸杞洗凈備用。
3.荸薺放入鍋里，加入大半鍋清水。
4.再加入一塊老冰糖。
5.煮開，再繼續(xù)煮十五分鐘。加入枸杞煮兩分鐘，出鍋！
6.開吃！
by jill紫風(fēng)鈴
配料:
荸薺30g（約四只）、雪梨100g（約半個(gè)）、冰糖適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備食材；
2.荸薺去皮切塊，雪梨洗凈去核，帶皮切塊；
3.一起放入鍋里，加入600ml清水（約一碗），加入冰糖，蓋上蓋子，大火煮沸，小火煮15分鐘即可；
4.煮好的荸薺雪梨湯口感很好。
1.荸薺最好買帶皮的回來自己削，外面削好的會(huì)用化學(xué)水泡的，所以看上去雪白；2.梨皮營養(yǎng)豐富，也具有清熱解毒的功效。所以不建議去掉；
3.脾胃虛弱的人群梨水不要喝太多。by 竹葉夢(mèng)
配料:
荸薺400克、茶干50克、大蔥兩根只要葉、姜少許、鹽 雞精 油 生抽適量
烹飪步驟:
1.荸薺去皮切片冷水過一下，蔥切段，茶干切不規(guī)則的片，姜切絲；
2.鍋里倒入適量的油爆香姜；
3.先倒入荸薺炒熟后，滴少許生抽；
4.將茶干蔥一起放入，并放鹽雞精，翻炒片刻就可以了；
5.裝盤成品；
6.開吃。
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