新冠病毒持續(xù)了3年之久，算是穩(wěn)定下來了，我們過了3個多月的平靜日子，近日單藥3CL靶向新冠病毒感染治療藥物來瑞特韋片研發(fā)研討會在廣州實驗室召開。研討會上，中國工程院院士、著名呼吸病學(xué)專家鐘南山發(fā)表了對于新冠疫情未來走勢，以及調(diào)整口罩的要求，詳細信息一起往下看。
一、下一波疫情高峰轉(zhuǎn)為局部出現(xiàn)
鐘南山院士預(yù)測，新冠高峰將局部出現(xiàn)，但不會是全國性的，各國政府和公共衛(wèi)生部門仍需保持警惕，加強疫情監(jiān)測和防控，確保疫情不會在大規(guī)模發(fā)展。
二、戴口罩的要求可以適當(dāng)調(diào)整
鐘南山發(fā)聲：除醫(yī)院等特殊環(huán)境外，進入4月以后，在條件允許的情況下建議可以不再佩戴口罩，多地乘地鐵不再強制要求戴口罩。
總之，鐘南山院士的觀點為我們指明了新冠疫情防控的未來方向，但是我們?nèi)孕璞３志?，密切關(guān)注疫情狀態(tài)，尤其是對于有基礎(chǔ)病的老人，佩戴口罩仍然是一個重要的預(yù)防措施。
有基礎(chǔ)病的老人在不佩戴口罩的情況下，應(yīng)注意以下4點。
①保持社交距離②加強個人衛(wèi)生③定期就醫(yī)檢查④提高自身免疫力
想要提高免疫力，就要養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，適當(dāng)鍛煉身體，飲食要營養(yǎng)均衡，多吃以下2種食物。
一、小炒西葫蘆
1、準(zhǔn)備一個西葫蘆，洗干凈后一切四瓣。把瓜瓤去掉后，斜刀切成厚片，全部切好備用。
2、西紅柿洗干凈，去掉根部。從中間切開后片成厚片。切條后切成小方丁。切好備用。
3、大蔥切蔥花，大蒜拍散剁成末。切好以后備用。
4、鍋里水開，加入鹽和食用油。下入西葫蘆焯一下水。再次開鍋以后倒出控水。焯水時間不要太長。
5、鍋里放少量油，油熱后下入小料，炒出香味。炒香后下入西紅柿丁，大火炒出湯汁，下入控干水的西葫蘆，快速翻炒幾下后加入少量水。下面開始調(diào)味，加入鹽，一勺雞精，生抽、醬油從鍋邊淋入，快速翻炒幾下。加入適量水淀粉勾芡。炒勻后加入少量蔥油翻炒幾下，最后關(guān)火出鍋裝盤。
二、炒瘦肉
1、首先準(zhǔn)備一塊瘦肉，改刀切成薄片，裝入大一點的碗中，加入一小勺食用鹽，一小勺雞精，少量的胡椒粉增香，一勺蠔油提鮮，一點生抽抓拌均勻，再打入一個雞蛋清，抓拌均勻，再加入一點芝麻香油。一勺玉米淀粉抓拌一下，抓拌均勻，腌制十分鐘左右。
2、準(zhǔn)備一根大蔥，斜刀切成片，切好后裝碗中備用。準(zhǔn)備多一點的大蒜，切成片備用。
3、一塊生姜，切成姜末，切好后裝碗中備用，幾個小米椒，把辣椒根蒂切掉，切成小圈，不吃辣的可以不用放，切好后裝入碗中備用。兩個青椒，切成小方塊備用。
4、準(zhǔn)備一個小碗，往里面加入一勺黃豆醬，一小勺鹽，一小勺白糖，少量的雞精，適量的胡椒粉，一勺蠔油提鮮，一勺生抽醬油，再加入一點淀粉，然后倒?jié)M一小碗清水，用勺子攪拌均勻。
5、起鍋燒油，油熱之后下入肉片，把肉片炒至變色，盛出來裝入碗中備用。
6、另起鍋，油熱后把姜、蒜末、小米辣放入鍋中，炒出蒜香味。把大蔥也放入鍋中，繼續(xù)開大火快速的翻炒，把肉片也放入鍋中，把調(diào)好的料汁也加進來，開大火快速的翻炒，把肉片炒著入味，把青椒加進來，繼續(xù)翻炒出香味，就可以出鍋啦。裝入盤中，美味即成。
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