鈣是孩子健骨長高的原動力，蛋白質(zhì)是孩子骨骼生長的支柱，鋅元素是孩子的“生命之花”。想要孩子長高個子，這三大營養(yǎng)物質(zhì)必不可缺。尤其是鋅元素，更是孩子主要的必須微量元素之一，對孩子的骨骼發(fā)育有著極為重要的影響。
據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果表明，我國少年兒童的缺鋅率高達60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半，也就是說每2個孩子中就有1個缺鋅!
生活中很多的原因造成鋅缺乏的原因，攝取不足是非常多見的，這個主要與食物中的鋅不足有關(guān)，我們之前一直是倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的好處不是單一方面，母乳中的蛋白質(zhì)與鋅結(jié)合之后，比牛乳更好消化吸收，這樣相比較來說，人工喂養(yǎng)的小孩子就更加容易出現(xiàn)鋅缺乏的問題。較大一些的孩子，需要及時添加輔食，富含鋅豐富的動物性蛋白質(zhì)，如果孩子生長發(fā)育的速度比較快，就容易出現(xiàn)鋅的相對不足的問題。
還有一類孩子有消化系統(tǒng)的疾病，腸道吸收不良的癥狀很多見，比如有慢性腹瀉、或者腸道感染的問題，都可能出現(xiàn)鋅的吸收不良的問題。如果孩子長期處在疾病當(dāng)中，長期的感染、發(fā)熱的時候，鋅的需求量也在增加，同時食欲也會減退，如果不能進行及時的補充，鋅就容易出現(xiàn)缺乏。
平時，應(yīng)仔細觀察孩子的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)有這3大表現(xiàn)，說明孩子很可能缺鋅了。
1.食欲不振，或異食異物
異食也是小兒缺鋅的常見癥狀。由于缺鋅舌的味蕾細胞再生發(fā)生障礙,味覺素降低，味覺減弱。對酸、甜、苦、咸四種味覺的敏感明顯減退，不能辨別味道而異物咀嚼則成一種嗜好,有關(guān)報道患兒發(fā)生年齡1~10歲以1~5歲最多,男略多于女，病程長短不一種類多,可吃泥土、煤渣、紙張墻面石灰、蛋殼、煙頭、手指甲、頭發(fā)、石沙子、醬油、食鹽等，少則一種多則幾種。
孩子吃得特別過癮有趣，自己也控制不了。那就說明，孩子大概率是缺鋅了。建議家長及時帶孩子去做相關(guān)檢查，盡早遵醫(yī)囑補鋅。
2.抵抗力下降
鋅是維持人體免疫功能的最為顯著元素，能促進免疫細胞分裂。一旦孩子缺鋅，免疫系統(tǒng)受到影響，孩子的身體對疾病的抵抗力就會發(fā)生改變。
鋅能抑制病毒復(fù)制！鋅能縮短感冒病程。鋅片可減少普通感冒的天數(shù)。人體90%的疾病與免疫力有關(guān)，補鋅提高免疫力。
經(jīng)常感冒是免疫力低下的表現(xiàn)。鋅對感冒的幫助也取決于鋅與免疫力的關(guān)系。缺鋅可導(dǎo)致重要免疫器官胸腺、脾以及淋巴結(jié)的萎縮，重量減少20%~40%。同時，《日本醫(yī)學(xué)介紹》研究指出：缺鋅會使免疫T細胞功能下降（缺鋅可抑制T細胞的增殖和分化從而引起T細胞功能損害）。這就是為什么鋅對感冒有明顯作用，鋅是促進免疫器官發(fā)育的重要因素。
3.個子矮，長不高
孩子在1歲以內(nèi)身高增長第一個高峰期，孩子每個月都能長高2~3厘米。前六個月甚至可能長高4~6厘米。一般來說，3周歲的寶寶身高和成人后的最終身高，相關(guān)系數(shù)可以達到0.8。因此，一旦孩子缺鋅，就可能身高長得極慢，影響到孩子的最終身高。而學(xué)齡前的孩子，長骨發(fā)育較快，若是個子遲遲不長，就更有違常理。這些細節(jié)家長需要注意鑒別發(fā)現(xiàn)，盡早解決。
缺鋅對食欲造成影響，導(dǎo)致食欲差，孩子不愛吃飯，身體則缺乏營養(yǎng)，從而會影響體格發(fā)育和智力發(fā)育，個子當(dāng)然就會受到影響。孩子缺鋅除了會影響長個子還會影響到大腦的發(fā)育，也會導(dǎo)致身體免疫能力低下，對孩子身體健康危害是比較大的。
若長期缺鋅，膠原蛋白組織的合成就會異常，從而影響骨骼的生長發(fā)育和寶寶的身高，寶寶長期缺鋅也會導(dǎo)致體內(nèi)生長激素的異常分泌。由于寶寶身體的快速發(fā)育的巨大作用，身高和體重都會受到影響。
不管孩子是食欲不振，有異食異物的表現(xiàn)，還是孩子抵抗力下降總愛生病，或者孩子就是個子矮長不高。但凡有其中之一，家長都不能忽視，都要趕緊帶孩子去三甲醫(yī)院看醫(yī)生，確定孩子是否缺鋅。這樣也便于及時補充鋅，防止孩子因此而阻礙長高個，影響健康和身高增長。
那么，孩子缺鋅怎么辦呢？
1.遵醫(yī)囑補鋅
看醫(yī)生，醫(yī)生會根據(jù)綜合情況，來確定孩子是否需要補鋅。然后，家長根據(jù)醫(yī)囑，合理補鋅即可。如口服鈣鐵鋅硒類營養(yǎng)劑等。
2.食療補鋅
用食療的方式補鋅，這個很有利于孩子的健康。關(guān)鍵是孩子也樂于接受。含鋅豐富的食物，如軟體類動物性海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟、堅果、水果、蔬菜、谷物等，可用這些食物交叉用不同的烹調(diào)方法烹調(diào)，但須注意，烹調(diào)方法盡可能以蒸、煮、燉為主，少用油煎、油炸的烹調(diào)方法。
孩子的成長過程，營養(yǎng)均衡、每天有適量運動、睡眠充足、勞逸結(jié)合、快快樂樂，如此體格發(fā)育和智力發(fā)育無憂，德智體美全面發(fā)展，健康成長！
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