按語： 每天一篇原創(chuàng)文章考驗的是一個人的一致性，你的關(guān)注也是我堅持的動力。 人一生都在向往遠方，小編只想陪伴您去到比遠方更遠的地方。 大家好，我是東方說美食。
核桃是生活中最常見的一種堅果食材，它味道特別香，可以直接吃，也可以煮粥喝，人們吃核桃能為身體補充豐富營養(yǎng)，并能保護心血管，也能提高心臟功能。請跟隨小編一起去看看，核桃有8種健康益處。
大約30克的核桃，即可為我們提供18克優(yōu)質(zhì)脂肪、4克蛋白質(zhì)、2克纖維，幾乎每天錳的目標(biāo)量的50％，以及少量的鎂，鐵，鈣，和B族維生素。
錳是支持健康骨骼的礦物質(zhì)，是膠原蛋白生產(chǎn)和傷口愈合所必需的。已知，核桃具有抗發(fā)炎作用的抗氧化劑，可幫助防止癌癥、心臟病和神經(jīng)退行性疾病的發(fā)生和發(fā)展。
α亞麻酸或ALA（α-亞麻酸）是一種已知的可減輕炎癥的omega-3脂肪酸。核桃比任何其他類型的堅果都含有更多的ALA。
2020年的一項研究評估了食用核桃對健康成年人在四周時間內(nèi)的omega-3脂肪酸譜的影響。研究人員發(fā)現(xiàn)，在一個月內(nèi)每天食用幾盎司核桃后，受試者的omega-3狀況得以改善。他們還減少了體重和體內(nèi)脂肪，并增加了瘦體重和體內(nèi)水分。
研究人員說，核桃中的生物活性化合物可能以影響疾病結(jié)果的方式在改變腸道環(huán)境中發(fā)揮重要作用。在研究中，超重成年人患有心血管疾病，在他們的飲食中添加核桃會增強有益腸細菌的健康，并有益于健康，包括降低血壓和降低總膽固醇。
在2019年一項研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)研究對象吃掉整個核桃仁時，與食用不含核桃仁的類似脂肪酸組成的飲食相比，他們獲得了更大的好處。結(jié)果包括舒張壓中央血壓（向心臟移動的壓力）降低，以及膽固醇曲線的積極變化。科學(xué)家說，這項研究是一個相對較小的飲食變化如何導(dǎo)致明顯的心血管益處的例子。
根據(jù)美國2020年的一項研究，吃核桃可能有助于減緩高危人群的認(rèn)知能力下降。研究人員隨機分配了600多個老年人食用核桃中卡路里含量為15％的飲食或不含核桃的對照飲食。
盡管核桃對健康受試者的認(rèn)知功能沒有影響，但腦部MRI顯示，堅果對高風(fēng)險人群（包括吸煙者較多）和基線神經(jīng)心理學(xué)測驗得分較低的人群具有更大的影響。
在先前對動物研究的基礎(chǔ)上，研究人員在一項研究中評估了女性乳腺癌生長的影響。在該試驗中，有乳房腫塊的婦女被隨機分配為在手術(shù)前兩到三周每天食用60克左右的核桃或不食用核桃。將初始活檢樣本與去除腫塊時獲得的樣本進行比較?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食用核桃的一組改變了腫瘤中450多個基因的表達，從而抑制了癌癥的生長并改善了生存結(jié)果。
在《糖尿病肥胖與新陳代謝》雜志上發(fā)表的一篇小文章中，當(dāng)受試者住在一個受控的臨床研究中心時，給他們吃了含有核桃或不含核桃的冰沙達5天。
核桃的添加減少了饑餓感并改善了食欲調(diào)節(jié)。研究人員說，核桃對飽腹感的影響可能是由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的變化影響了食物的暗示。這種轉(zhuǎn)變可能有助于遏制肥胖風(fēng)險。
研究人員發(fā)現(xiàn)，在超過14周的時間里，男性每天吃大約兩份（60克左右）堅果混合物。作為日常飲食的一部分，性高潮功能和性欲顯著提高。該混合物由50％的核桃，25％的杏仁和25％的榛子組成。
聯(lián)系客服
