按語(yǔ)： 人的一生都在向往遠(yuǎn)方，小編只想陪伴您去到比遠(yuǎn)方更遠(yuǎn)的地方。 大家好，我是東方說(shuō)美食。
入秋以后，天氣干燥，很容易出現(xiàn)口干舌燥、干咳無(wú)痰等燥病。
尤其是秋分（9月23日）過(guò)后，雨水減少，涼意漸濃，對(duì)于老年多吃些粥很是養(yǎng)人。粥之所以養(yǎng)人，是因?yàn)橹笾鄷r(shí)米中所含的淀粉充分糊化，營(yíng)養(yǎng)成分全部溶在水中，胃腸可充分地進(jìn)行消化和吸收；另外，米湯送藥可以增加藥效，在《傷寒雜病論》中就有很多米藥同用或藥后食粥的論述。如果在煮粥時(shí)，適當(dāng)加入一些益肺潤(rùn)燥的食物，那么秋季喝粥養(yǎng)生的效果就更好了。
梨具有良好的潤(rùn)燥作用，煮在粥中可作為秋季常吃的保健食品。
做法是，取梨2個(gè)，洗凈去核切碎，加粳米100克，和水煮粥。
栗子可養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，特別適合腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛的老年人食用。
做法是，取栗子50克，去皮；粳米100克淘洗干凈，加水同煮成粥。
芝麻適合便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦５娜耸秤谩?/span>
做法是，取芝麻50克炒熟，研成細(xì)末，將粳米100克淘洗干凈，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)于緩解秋季皮膚干燥、口唇干裂很有效。
做法是，將胡蘿卜洗凈切碎，用素油炒一下，加粳米100克和水煮粥。
菊花可散風(fēng)熱、清肝火、明目，對(duì)秋季常易出現(xiàn)的心煩咽燥、目赤腫痛等有一定的防治作用。
做法是，菊花60克洗凈，先煎湯撈出，粳米100克洗凈，再與菊花湯同煮成粥。
杏仁可止咳平喘，很適合咳嗽、氣喘者食用。
做法是，取甜杏仁10克，去皮，研成泥狀；大米50克，淘洗干凈，兩味相和加適量水煮開(kāi)，再用慢火煮爛即可。
甘蔗可補(bǔ)脾消食，清熱生津。
做法是，取高粱米200克，淘洗干凈，與甘蔗汁800毫升一同放入鍋中，再加入適量清水，煮成薄粥即可。
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