又到一年吃柑橘的好時(shí)節(jié),橘子、橙子、柚子長(zhǎng)得很像,味道又差不多,很多人就以為它們營(yíng)養(yǎng)差不多。
其實(shí)他們的營(yíng)養(yǎng)有很大的不同,功效也存在巨大的差異,我們一起來(lái)看看吧。
我們熟知的品種有沙糖橘、蜜橘,還有常說(shuō)的“椪柑”也屬于橘類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷等人體必需的元素,具有生津止咳、潤(rùn)肺化痰的作用,適用于肺熱咳嗽。
金橘屬于金柑類,其80%的維生素C都儲(chǔ)存在果皮中,不僅對(duì)肝臟有解毒功能,還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)等。
檸檬酸有很好的殺菌作用,吃海鮮或喝葡萄酒時(shí)加入些檸檬,可使味道更加鮮美。
常見品種有甜橙、臍橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的檸檬酸、維生素C,每天喝三杯橙汁能降低體內(nèi)膽固醇的含量。
柚子富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì)。柚子性偏寒,有一定的去火功效。
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