中藥肉蓯蓉性溫味甘、酸咸、入腎、大腸經(jīng)，能補腎益精、潤燥滑腸。如《藥性論》說它“益髓，悅顏色”，并大有“補益”的功效。杞子性平味甘，能補腎養(yǎng)肝明目。合而燉冬日肥美而補益的鯉魚，能補腎助陽且降壓降脂，為冬日中老年人養(yǎng)生滋補靚湯。

　　材料：肉蓯蓉15克、杞子25克（中藥店均有售），鯉魚1條，豬瘦肉50克，生姜3片。

　　烹制：藥材稍浸泡，洗凈；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。進(jìn)飲時方下鹽，為3~4人用。    

　　推薦：省中醫(yī)院藥師 佘自強