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初一學(xué)生哥12月第一周早餐不重樣（早餐不重樣的第十三周）

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2023.05.19 浙江

關(guān)注

天氣越來越冷了，早晨聽到鬧鈴會有一丟丟的掙扎。小時候一直以為，只要長大了，就不會有“起床困難癥”；只要長大了，不論前一晚睡得多晚，第二天都能按時“被生物鐘叫醒”。

因?yàn)樵谖业挠洃浝?，父母就是從未睡過懶覺的人，無論我起得多早，都能看到他們已在廚房忙碌的身影，哪怕是雙休日，只要我洗漱好，熱氣騰騰的早飯一定會準(zhǔn)時出現(xiàn)在餐桌上。

自己當(dāng)了媽后，才發(fā)現(xiàn)，原來每個早晨叫醒成年人的，不是 “生物鐘”，而是 “娃要吃早飯”。

下面是12月第一周的早餐清單，都還是比較快手的，半小時內(nèi)能搞定的餐食。

周一咖喱蟹柳炒飯

配料：米飯、雞蛋、洋蔥、蟹柳、包菜

為了第二天能節(jié)省點(diǎn)時間，包菜我在前一天就切好，洗干凈。第二天起床后，先把米飯用蛋液拌勻，再切點(diǎn)洋蔥，撕點(diǎn)蟹柳，炒的時候加點(diǎn)咖喱醬，別的什么調(diào)料也不用，就很美味了。

周二熱干面

配料：面條、醬油、芝麻醬、酸豆角、辣椒油、熟芝麻、蔥花、雞蛋、蘆筍、蝦仁、火龍果、牛奶

這款熱干面，我是網(wǎng)上買的，每份都配好了調(diào)料包，面煮熟后，按個人口味，酌情加料，比如吃不了辣的，辣椒油就不放，酸豆角也少放些。個人感覺，醬油包的量有點(diǎn)多，半包就夠了。

但早餐光是面條我覺得有點(diǎn)單調(diào)，就再加了個煎蛋，配了點(diǎn)水果蔬菜和蝦仁，盡量每餐做到有葷有素。

周三手抓餅版漢堡

配料：手抓餅、西式火腿、芝士片、黃瓜、熟芝麻、雞排、牛奶、谷物圈

手抓餅真是萬能，稍變下花樣，就能做出不同風(fēng)味來。這次，我在餅的中間先涂上番茄醬，然后依次放上芝士片、黃瓜片、西式火腿，再將餅的四邊包起來，刷上蛋液，撒上熟芝麻，空氣炸鍋180度10分鐘，翻面再5分鐘，就OK了。

這天還配了份雞排，讓早餐看上去豐富些

周四蝦仁清湯面

配料：面條、蝦仁、雞蛋、玉米粒、海苔絲、蔥花

可能越簡單的食材，越能顯示出食物本身的滋味吧。這款面的湯底是真“清湯”，之前也有介紹過，就是：一點(diǎn)鹽、生抽、白糖、芝麻油、蔥花，開水一沖，香味立馬就來了。配上煮熟的玉米粒、煎好的蝦仁、白煮蛋，加些海苔絲，口感清爽，營養(yǎng)還豐富，最關(guān)鍵的是，做法真的超簡單，墻裂推薦你們試試：）

周五香菇肉餛飩

配料：香菇肉餛飩、雞蛋、蘆筍、香腸、薯?xiàng)l