1，武夷巖茶產(chǎn)地范圍
茶心良品與您分享。按國標來講，巖茶產(chǎn)地范圍包括東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。按流行的山場觀點，武夷巖茶依生態(tài)條件分為正巖茶、半巖茶和洲茶，外山茶。其中正巖區(qū)號稱巖巖有茶，其中三坑兩澗最為著名，其余坑澗也是各有特點。三坑：牛欄坑、慧苑坑、倒水坑。兩澗：悟源澗、流香澗。
武夷山茶葉生產(chǎn)的歷史十分悠久。據(jù)《從“濮閩”向周武王貢茶談起》一文，早在商周時，武夷茶[1]就隨其“濮閩族”的君長，會盟伐紂時進獻給周武王了。西漢時，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年間（公元806－820年）孫樵在《送茶與焦刑部書》中提到的“晚甘侯”是武夷茶別名的最早的文字記載。到了宋代，武夷茶已稱雄國內(nèi)茶壇，成為貢茶。大文學家范仲淹就有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽，”“北苑將期獻天子，林下雄豪先斗美”的詩句。元明兩朝，在九曲溪之第四曲溪畔，創(chuàng)設(shè)了皇家焙茶局，稱之為“御茶園”，從此，武夷茶大量入貢。
2，武夷山上大紅袍產(chǎn)地如何劃分
武夷巖茶的產(chǎn)品分類 建國后關(guān)于武夷巖茶的產(chǎn)品分類只有三大類，武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種。改革開放后，上世紀80年代武夷山市茶科所首次推出小包裝的大紅袍進入市場，其品質(zhì)特征為奇種的特征。2002年國家地理標志產(chǎn)品保護武夷巖茶的標準中出現(xiàn)大紅袍、名樅、奇種、肉桂、水仙的產(chǎn)品分類，很明顯大紅袍的品質(zhì)不像是簡單的水仙加肉桂拼配的味道，而大紅袍的品質(zhì)特征在標準文本中也已有明確的界定。細說大紅袍分清正巖和半巖 解析、品鑒大紅袍，判斷正巖、半巖、洲茶的區(qū)別？在歷史上，武夷巖茶按產(chǎn)地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū)，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口，兩澗指流香澗和浯源澗，而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖。半巖指除了正巖以外的區(qū)域，而洲茶則是公路兩邊、溪流兩岸的平地所產(chǎn)的茶。2002年國家地理標志產(chǎn)品保護《武夷巖茶》標準文本中將武夷巖茶產(chǎn)區(qū)劃分為名巖區(qū)和丹巖區(qū)，2006年該標準文本中將武夷巖茶地理標志產(chǎn)品保護范圍限于武夷山市所轄行政區(qū)域范圍。
3，武夷山盛產(chǎn)茶葉
武夷山盛產(chǎn)茶葉，僅慧苑坑記載就有800多種，是世界茶葉基因庫。也是烏龍茶的祖地，世界紅茶的發(fā)祥地。大紅袍傳說頗多，極具神話色彩，被世人尊稱為“神茶”、“萬茶之王”。因大紅袍獨特的土壤環(huán)境加上茶農(nóng)的精心管理，所以大紅袍的成茶有獨特的品質(zhì)和特殊的藥效哦；大紅袍外形條索細長完整，粗壯外形緊實似彎眉，色澤青褐烏潤。沖泡提示： 依個人的口感喜好，一次放6-10克（推薦8g），因為屬于半發(fā)酵茶，沖泡時， 水溫應(yīng)在95-100攝氏度（沖茶時，應(yīng)沿著杯邊從左至右360度旋轉(zhuǎn)式?jīng)_水，切勿中間直接沖泡哦）本店所售茶品全部都是自己廠所生產(chǎn)的，真正的產(chǎn)地直銷，沒有任何中間環(huán)節(jié)，最大讓利給廣大喜歡喝茶，愛好品茶的茶友，讓您真正喝到原產(chǎn)地最正宗的茶葉喔！ (參考與金馬蓮花)
武夷山的巖茶最出名，是一種半發(fā)酵的烏龍茶。一般有大紅袍，肉桂，正山小種等，武夷巖茶色澤烏潤，湯色濃紅，香氣綿長，味道醇厚，貴在天然。名山產(chǎn)名茶得益于武夷山獨特的地理環(huán)境和氣候條件，以及淵源流長武夷茶文化。千載儒釋道，萬古山水茶。
是的 武夷山盛產(chǎn)茶葉,作為世界紅茶發(fā)源地,正山小種紅茶隨著金駿眉的走紅,重新名揚四海.武夷山的烏龍茶更是一絕,武夷巖茶(大紅袍)的制作技藝是國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),大紅袍紅天下.
恩恩,大紅袍
4，武夷巖茶屬于什么茶
俗稱青茶,屬于烏龍茶 武夷巖茶產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。
武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶。武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征是葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2。擴展資料：武夷巖茶2002年成為福建省第一個國家地理標志保護產(chǎn)品，其品牌價值來自優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的茶樹品種、獨特的傳統(tǒng)制作工藝和深厚的文化歷史底蘊。如今武夷山市涉茶人員超過8萬人，茶產(chǎn)業(yè)成為該市支柱性產(chǎn)業(yè)之一。近年來，武夷山將武夷茶品牌宣傳和文旅推廣活動相結(jié)合，連續(xù)舉辦海峽兩岸茶業(yè)博覽會，推動“武夷巖茶”品牌內(nèi)涵、品牌形象的不斷提升。參考資料來源：百度百科—武夷巖茶參考資料來源：人民網(wǎng)—武夷巖茶排中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力首位
武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，是青茶（烏龍茶）的一種。以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱，主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。我們常說的武夷巖茶 主要指：肉桂、水仙、大紅袍。高明的茶師把武夷巖茶的“巖韻”歸納總結(jié)為“活、甘、清、香”四個字。滋味有特別的醇厚感、人說“水中有骨感”就這意思；飲后回甘快、余味長；喉韻明顯；香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯；茶葉耐泡、一般可泡7-10水以上；品質(zhì)穩(wěn)定(茶葉耐儲藏)。
武夷巖茶是什么？武夷山美女給你詳細講解，看完你知道了嗎
武夷山巖茶大部分是奇茶,也就是本地人叫的菜茶.后期經(jīng)過烏龍茶的制作工藝,就叫北烏龍茶"因武夷山在福建北部"后期有一部分按紅茶工藝制作就叫正山小種"世界紅茶始祖".
屬于七大茶類中的青茶，也就是烏龍茶，烏龍茶分為閩南烏龍茶鐵觀音，閩北烏龍茶武夷巖茶，臺灣烏龍茶凍頂烏龍
5，武夷山巖茶出自那里
武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2，即東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓，面積70平方公里，有“奇秀甲于東南”之譽。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地質(zhì)屬于典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱根據(jù)生長條件不同有正巖、半巖、洲茶之分武夷山的中心地帶，盤臥著一條高低起伏的深長峽谷，谷底兩側(cè)的九座危峰，分南北對峙駢列。谷中松柏成林，竹海連綿，谷底成行成列的茶樹嬌翠欲滴。茶樹倚山巖而植，是為巖茶。武夷巖茶的茶園幾乎都在“九龍窠”的巖壑幽澗之中，借谷底冬暖夏涼，雨量充沛的條件，特別是這里的土壤屬于酸性巖石風化后形成孕育出巖茶獨特韻味。
武夷山茶葉中的武夷巖茶屬全國六大茶類（紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶）之一的青茶類，俗稱“烏龍茶”，是半發(fā)酵茶，具有“三紅七綠”（三分紅邊，七分綠）特點。經(jīng)過焙火后綠腹紅鑲邊的特點不明顯了，烏龍茶是介于紅茶和綠茶之間的茶類，溫性，無綠茶的苦澀、青味，也無全發(fā)酵的紅茶的熱性,對人體的作用有：生津止渴，提神醒酒、利尿解毒、消炎滅菌、清心明目、防蛀牙、助消化、降血壓、防輻射、增強微血管的彈性，還可防癌、美容等。 <br><br>烏龍茶<br> <br> 也有人稱為青茶，一種獨到、復雜而又講究的工藝制成的特種茶，屬半發(fā)酵茶，基本工藝過程是曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。成品茶特征以武夷巖茶為代表，葉瓣“三分紅七分綠”，俗稱“綠葉鑲紅邊”，紅的即為發(fā)酵的部分。它具有綠茶的清香，又有紅茶的醇厚。這種工藝于明末誕生于武夷山，先后傳播至閩南、臺灣、廣東......廣為我國東南、港澳臺及東南亞各國茶侶所喜愛。<br> 烏龍茶種類因茶樹品種的特異性而形成各自獨特的風味，因產(chǎn)地不同制作工藝的細微差別茶葉品質(zhì)差異也會十分顯著。<br><br>武夷巖茶原產(chǎn)地域保護申報委員會提出武夷巖茶的原產(chǎn)地域保護范圍，即武夷山市現(xiàn)行政區(qū)域范圍內(nèi)，分區(qū)為：武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。武夷巖茶按等級分為四大類，由好到差為：正巖茶、半巖茶、洲茶、外山茶。其中最好的是正巖茶，最差的為外山茶，正巖茶處于景區(qū)60平方公里的區(qū)域內(nèi)，由于武夷山是自然與文化遺產(chǎn)，茶園不能使用農(nóng)藥、化肥，且在景區(qū)內(nèi)要退茶還林，面積也越來越少，所以武夷茶的最珍品—-正巖茶越來越少了，這種茶是完全自然的，對人體只有好處沒有壞處。 <br><br> 武夷巖茶的初制工藝技術(shù)；1、采摘；2、萎凋；3、做青；4、殺青；5、揉捻；6、烘干。 <br> 武夷巖茶精制工藝技術(shù)：1、揀大的梗與黃片；2、分篩；3、復揀小的梗與黃片；4、拼堆；5、焙火、吃火。 <br> 成品茶最好的是大紅袍，條形為條索形，色烏黑，焙透火功，香氣高、厚，且令人舒服，具有焦火香，湯色橙黃到橙紅，很耐泡，九泡有余香，回甘明顯，巖韻顯著。 <br> 品質(zhì)第二的為名樅：香氣高，湯色橙黃，也很耐泡，可泡七道以上，味道醇厚，回甘較顯，巖韻較明顯。 <br> 品質(zhì)第三為肉桂：條索較緊，條形、色澤烏潤，中等火功，香氣顯但不夠厚，湯色橙黃，回甘尚顯。 <br> <br> <br> 鷹嘴巖 武夷巖茶歷史<br> 武夷巖茶在我國茶葉發(fā)展晚上，譜寫了十分重要和光輝的一頁。武夷茶在南北朝時（公元479年），就以“晚甘侯”（茶名）著稱于世，唐代成為士大夫上層貴族饋贈佳品，宋元兩代入貢朝廷，盛極一時。元大德六年（公元1302年），就于九曲溪畔設(shè)置御茶園。明代罷造龍團，改蒸青團茶為炒青散茶，隨后又改制三紅七綠的烏龍茶，即現(xiàn)在所稱之巖茶。因而，武夷巖茶始于明朝，盛于清代，十七世紀遠銷西歐，蜚聲四海。
