一、包菜
推薦食譜：包菜絲炒蛋
做法：
1、先把包菜剝好，再清洗干凈，然后切成絲。
2、再把胡蘿卜清洗干凈，切成絲，把大蒜剝好，拍成蒜末。
3、把雞蛋打入碗中，加入適量的食鹽和少量白醋，打成蛋液后放入燒熱的油鍋里炒至定型后撈出。
4、再把蒜末放入燒熱的油鍋里爆香后放入胡蘿卜和包菜絲。
5、等把胡蘿卜和包菜炒斷生后放入適量的食鹽、生抽和蠔油。炒至入味后放入剛才炒好的雞蛋塊，翻炒均勻后即可食用。
二、西蘭花
推薦食譜：蠔油香菇西蘭花
做法：
1、先將西蘭花掰成一朵一朵的，放入盆中，加入適量的清水和食鹽浸泡10分鐘后，撈出放入鍋中焯水后撈出，并瀝干水分。
2、再把香菇清洗干凈，切成塊，然后放入鍋中加入適量的清水，焯水后撈出并瀝干水分。
3、再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，里面放入適量的生抽、蠔油、食鹽拌勻。
4、再把蔥姜蒜切成末，放入燒熱的油鍋里爆香后，再放入香菇和西蘭花。
5、再把剛才調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋里，炒至入味后，即可食用。
三、油菜
推薦食譜：素炒油菜
做法：
1、先把油菜摘洗干凈，瀝干水分后再把蔥切成蔥花。
2、再把蔥花放入燒熱的油鍋里，爆香后放入油菜。
3、再往鍋里放入適量的生抽、食鹽，還有蠔油，炒至入味后即可食用。
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