陳皮和山楂是一對理想的搭檔，用它們來泡茶喝的話可以調(diào)理脾胃，從而提高人的消化能力。但是，山楂陳皮茶的功效遠不止這些，今天就帶大家詳細了解一下陳皮山楂茶的功效。
加快脂肪代謝
由于人們平時吃的食物脂肪含量很高，如果不能加快身體脂肪代謝，這些脂肪就會在人體內(nèi)堆積，導(dǎo)致肥胖。陳皮山楂茶可以有效促進體內(nèi)脂肪的代謝與分解，減少脂肪在體內(nèi)的堆積量，所以既能預(yù)防肥胖，還能預(yù)防高血壓；
活血化瘀
很多人在生活中會出現(xiàn)氣郁血滯等不良現(xiàn)象，尤其是女性有這種癥狀時，會出現(xiàn)痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。這時候來一杯陳皮山楂茶不僅可以讓癥狀好轉(zhuǎn)，還能保持月經(jīng)正常通暢；
平喘化痰
陳皮和山楂都含有一種天然的消炎成分，可以消除人體器官的一些炎癥。陳皮所含有天然的橘皮苷、酚類和大量的揮發(fā)油，人體吸收這些物質(zhì)以后可以擴張器管、稀釋痰液，從而加快痰液排出，保證呼吸順暢；
防癌抗癌
山楂陳皮泡茶可以有效預(yù)防癌癥，降低癌癥的發(fā)病率。陳皮和山楂都含有抗癌成分，尤其是山楂中的牡荊素含量非常高，這種物質(zhì)可以抑制體內(nèi)的致癌物黃曲霉素和亞硝酸胺的形成，降低細胞癌變概率，所以平時用陳皮山楂泡茶可以在一定程度上起到抗癌作用。
要知道陳皮加山楂泡水喝有什么好處那就至少要先去了解它們的藥性
陳皮：為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?div style="height:15px;">
【性味】 苦、辛，溫。
【歸經(jīng)】 歸肺、脾經(jīng)。
【功能主治】 理氣健脾，燥濕化痰。用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
山楂：為薔薇科植物山里紅Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，切片，干燥。
【性味】 酸、甘、微溫。
【歸經(jīng)】 歸脾、胃、肝經(jīng)。
【功能主治】消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。
顯然看了這個藥性分析，我們就可以知道，山楂陳皮水整體為溫性，有很好的健脾胃，消積滯的作用。尤其是肉食的消化有很明顯作用。
我們從化學(xué)分析陳皮和山楂的化學(xué)成分
陳皮：含揮發(fā)油，油中含異丙烯基甲苯、δ-欖香烯、α-玷巴烯、α-葎草烯、β-葎草烯、β-倍半水芹烯、乙酸-α-葎草烯醇酯和甜香味極佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯。其中主要為檸檬烯。另含橙皮甙、胡蘿卜素1毫克、隱黃素12毫克、維生素C150毫克、維生素B1_76微克％和果膠。
山楂：含左旋表兒茶精(epicatechin)，槲皮素(quercetin)，金絲桃甙(hyperoside)，綠原酸(chlorogenic acid)，枸櫞酸(citric acid)及其單甲酯(citric acid symmetrical monomethyl ester)，二甲酯(citric acid symmetrical dimethyl ester)和三甲酯(citric acid trimethyl ester)，蔗糖(sucrose)，黃烷聚合物(flavan polymers)，還含熊果酸(ursolic acid)0.27%。
陳皮和山楂的藥理作用
陳皮
1.對心血管的作用 陳皮中含有橙皮甙，能對冠狀血管的擴張作用增強，對心收縮力及心率仍無影響。其降壓原理是由于直接作用于血管平滑肌。
2.對平滑肌的作用 陳皮煎劑對胃及腸運動表現(xiàn)抑制，其作用與腎上腺素相似。甲基橘皮甙對豚鼠、家兔的腸管、氣管、子宮及大白鼠胸部主動脈片均有松弛作用，但作用較弱，為罌粟堿的1/100以下。
3.抗炎、抗?jié)?、利膽作?nbsp;柑橘屬植物中順式香豆素則有抗炎作用。甲基橙皮甙（以二氫黃酮型為主的混合物）對毛細管的通透性（家兔氯仿法及小白鼠蛇毒法）也有抑制作用，并能防止蛇毒引起的出血，在甲基橙皮甙單體中，3’-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素抗炎作用最強，毒性最低。甲基橙皮甙對結(jié)扎幽門引起的大白鼠潰瘍，有明顯的抗?jié)冏饔茫c維生素C及K合用能增強其效力，口服則無效，給大白鼠腹腔注射，迅速表現(xiàn)利膽作用，維生素C及K亦可增強此作用。
4.其他作用 研究中藥中治療腳氣病的藥物，發(fā)現(xiàn)陳皮（蕉柑的果皮）及廣陳皮（甜橙的果皮）中含有大量維生素B1。前者每100克生藥中含65微克，后者約100微克。
山楂
1．促進消化作用 山值含有脂肪酶，能促進脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，促進消化。對胃腸功能具有一定調(diào)節(jié)作用，對活動亢進的免十二指腸平滑肌呈抑制作用，面對松弛的大鼠胃平滑肌有輕度的增強收縮作用。山植酸提取液及水溶液對乙酰膽堿及Ba\2引起免、鼠離體胃腸平滑肌收縮具有明顯抑制作用，而對大鼠弛張狀態(tài)下的胃平滑肌具有促收縮作用。
2對心血管系統(tǒng)的作用
（1）對心臟的作用 山楂內(nèi)所含的三萜酸能改善冠脈循環(huán)而使冠狀動脈性衰竭得以代償，達到強心作用。對異丙腎上腺素造成的心肌損傷有一定保護作用。山楂可增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，對心肌缺血、缺氧有保護作用。山植流浸膏對動物垂體后葉素、異丙腎上豚素所致急性心肌缺血有一定保護作用。可使其心臟血流量呈劑量依賴性地增加，并使動脈血壓略有下降。山楂浸膏對垂體后葉索引起的心律不齊有一定的抑制作用，三萜烯酸類能增加冠狀動脈血流量，提高心肌對強心甙作用的敏感性，增加心排出量，減弱心肌應(yīng)激性和傳導(dǎo)性，具有抗心室顫動、心房顫動和陣發(fā)性心律失常等作用。
（2）降壓作用 實驗證明，山植有較持久的降壓作用。以三萜酸降壓效應(yīng)最明顯；但產(chǎn)生顯著降壓作用之劑量以黃酮為最低。
3．降脂作用 山植提取物和醇浸膏0．5mg/kg口服能使動脈粥樣硬化兔血中卵磷脂比例提高，膽固醇和脂質(zhì)在器官上的沉積降低。服用山楂水煎劑后，對膽固醇含成酶活力有抑制作用，可使其肝細胞微粒體及小腸粘膜的羥甲基戊二酰鋪酶A還原酶活力分別下降70%和67%左右。山里紅水浸膏能顯著降低血清總膽固醇含量，其作用顯著大于泛硫乙胺，并能明顯增加血清中HDL－C、HDL2－C、HDL3－C濃度，其作用可能是通過提高血清中HDL及其亞組分濃度，增加膽固醇的排泄而實現(xiàn)的。
4．抗氧化作用 山楂水提取液有清除O/2自由基、抑制小鼠肝臟脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減低經(jīng)O/2誘導(dǎo)的透明質(zhì)酸解聚作用。
5．對免疫功能的作用 山楂的水煎醇沉制成的注射液皮下注射給藥連續(xù)9d,可使家兔血清溶菌酶活性、血清血凝抗體滴度、心血T淋巴細胞E玫瑰花環(huán)形成率及T淋巴細胞轉(zhuǎn)化率均顯著增強，提示有免疫增強作用。
6．抗菌作用 山楂對志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌等有較強的抗菌作用；對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌。大腸桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等也有抗菌作用；一般對革蘭陽性細菌作用強于革蘭陰性細菌。
7．防癌作用 在胃液的PH條件下，山楂提取液能夠消除合成亞硝胺的前體物質(zhì)，即能阻斷合成亞硝胺。山楂提取液對大鼠和小鼠體內(nèi)合成甲基芐基亞硝膠誘癌有顯著的阻斷作用。而山楂的丙酮提取液經(jīng)對致癌劑黃曲霉素B1誘導(dǎo)TA98移碼型、TA100堿基置換突變株回復(fù)突變抑制作用實驗表明：山楂對黃曲霉素BI的致突變作用有顯著抑制效果。說明山楂可能對預(yù)防肝癌有意義。
8．其他作用 山楂2．5g/kg腹腔注射能顯著延長小鼠戊巴比妥鈉睡眠持續(xù)時間。山植有收縮子宮、促進子宮復(fù)原、止痛作用。
9．毒性 山楂的聚合黃烷類成分小鼠腹腔和皮下注射的LD5O外分別為130mg/kg、300mg/kg；10％的山楂浸膏給雄性大鼠及小鼠口服，不久出現(xiàn)鎮(zhèn)靜作用，30min后死于呼吸衰竭，小鼠的 LD50為18．5ml/kg，大鼠的LD50為33．8ml/kg；10%的山楂總皂甙亦不會引起兔的溶血作用。
顯然從藥理分析陳皮的毒副作用明顯是很低接近于無，但是山楂過量還是有一定副作用的。
陳皮山楂水的好處
從上面分析，我們都可以很明顯看出，陳皮山楂茶的效果比純粹喝山楂水的效果好，而其主要作用就是促進消化，對于積食有很明顯的效果；可以降血壓血脂，有不錯的活血之效；其余作用可以看山楂的藥理分析提及，陳皮加入之后會讓效果增強。
陳皮山楂水的注意事項
既然是作為藥物，自然會有禁忌，所以不是所有人都適合和陳皮山楂水的
氣虛及陰虛燥咳患者不宜。吐血證慎服陳皮。
①《本草經(jīng)疏》："中氣虛，氣不歸元者，忌與耗氣藥同用；胃虛有火嘔吐，不宜與溫?zé)嵯阍锼幫?；陰虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用；瘧非寒甚者，亦勿使。"
②《本草匯言》："亡液之證，自汗之證，元虛之人，吐血之證不可用。"
③《本草從新》："無滯勿用。"
④《得配本草》："痘疹灌漿時禁用。"脾胃虛弱者慎服山楂。
1.《綱目》：生食多，令人嘈煩易饑，損齒，齒齲人尤不宜。2.《本草經(jīng)疏》：脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。3.《得配本草》：氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。服人參者忌之。4.《隨息居飲食譜》：多食耗氣，損齒，易饑，空腹及羸弱人或虛病后忌之。因此很明顯，如果口干口苦，便秘。咽喉不適，腫痛，胃酸過多等癥狀者不適合喝，而大便稀溏，色淡無臭味，夾有不消化食物殘渣，食后易瀉，吃多后見腹脹、大便多，平素食欲不振，面色萎黃，神疲倦怠，形體瘦弱，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈虛無力者一樣不適合喝。
畢竟兩者都屬于藥食同源的，其副作用雖然看了可怕其實都是超大劑量引起的，所以控制使用量和次數(shù)是很關(guān)鍵的，基本以山楂5個，陳皮8克為限，一周次數(shù)一到兩次為佳。如果是吃面食積滯可以加點大麥加強作用。
用中藥泡水喝，是中醫(yī)的一種養(yǎng)生方式，尤其到了夏天，天氣炎熱，一來可以解渴，二來防治一些常見的慢性疾病。這樣，將中醫(yī)的養(yǎng)生融入到生活之中，這是中醫(yī)對生活的潛移默化的影響，稱為中醫(yī)生活化。
先分別介紹一下陳皮和山楂，然后再談一談兩藥合在一起泡水喝的好處。
1陳皮
陳皮與青皮均為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮，只是陳皮為成熟果實的果皮，而青皮為干燥幼果或未成熟果實的果皮。陳皮不是新鮮的橘皮曬干而成，要經(jīng)過一定的炮制才得來。
陳皮的學(xué)名叫橘皮，一般新鮮橘皮不入藥，陳年的橘皮入藥，故名。陳皮尤以廣東新會陳皮最為著名，所以又稱廣陳皮、新會皮。九制陳皮是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)名吃之一。采用優(yōu)質(zhì)的柑橘皮為原料，經(jīng)過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)料、反復(fù)曬制、貯存、包裝等多個工序，始成正式產(chǎn)品，因工藝繁雜嚴謹，故稱之“九制”。
橘皮為什么要陳年者入藥？陶弘景提出陳皮、半夏宜陳久用之，之后《唐本草》又補充了四味。金·李東垣在《珍珠囊指掌補遺藥性賦》中載有“六陳歌”：“枳殼陳皮半夏齊，麻黃狼毒及吳萸，六般之藥宜陳久，入藥方知奏效齊?！?清代醫(yī)家張山雷說：“新會皮，橘皮也，以陳年者辛辣之氣稍和為佳，故曰陳皮?！?div style="height:15px;">
據(jù)測定，含有較多的揮發(fā)油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿卜素、隱黃素、維生素B1、維生素C等成分。 現(xiàn)代藥理研究證實，陳皮所含的橙皮苷能增加血流量，拮抗腎上腺素引起的血管收縮，對冠狀血管有擴張作用，并可作用于血管平滑肌，有緩慢的降壓作用;所含的順式香豆素等有效成分有抗炎、抗?jié)兒屠懽饔茫瑸榻∑⑿袣獾某Ｓ盟帯?div style="height:15px;">
