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1、咖啡行業(yè)的房租成本通常要占到25%，人工成本約25%-30%，原材料成本占30%。人工成本和原材料成本沒法降低，因?yàn)闀?huì)影響咖啡館的服務(wù)和產(chǎn)品。

2、星巴克的房租成本占比10%，利潤(rùn)是16%。這是一個(gè)很有意味的數(shù)據(jù)。意味之處在于，如果星巴克和別的咖啡館一樣交房租，那就得多出來15%的成本。利潤(rùn)就變成了1%。

利潤(rùn)為1%的生意就不是一個(gè)好生意了。

3、僅從財(cái)報(bào)角度看，星巴克賺錢的主要來源是房租減免。星巴克能做到這一點(diǎn)，是因?yàn)樗钠放苾r(jià)值。

4、我們說過品牌成功的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：顧客愿意拿著你的產(chǎn)品拍照、渠道愿意為你減免房租、顧客愿意接受你高于行業(yè)的價(jià)格。

首先顧客認(rèn)可星巴克，星巴克開在哪里，他們就愿意跟到哪里。然后渠道才愿意為星巴克降低房租。

5、我們說星巴克賺錢不靠咖啡，并不是說產(chǎn)品不重要。而是說產(chǎn)品要以打造品牌為目的，創(chuàng)建了品牌才能贏得顧客，贏得顧客才能減免房租。減免房租，才能賺錢。