·核桃仁治嚴重的暈車
中醫(yī)認為，核桃仁像人的大腦，可以補腦部的氣，使其正常運行，這樣，車子等的顛簸便不會使大腦的氣機發(fā)生紊亂，從而出現(xiàn)暈車、暈船、暈機等情況。知道了這個秘訣后，我就沒有再暈過車。
人不會無緣無故地生病，更不會無緣無故地好轉(zhuǎn)，多追問幾個為什么，有時候還真會發(fā)現(xiàn)不少東西。
·核桃仁治膽、腎、膀胱結(jié)石有特效
核桃仁還可以治療膽結(jié)石。曾經(jīng)有一位患者告訴胡維勤教授一個民間偏方：用核桃仁打粉后，拌麻油服下，可以治療膽結(jié)石。他和一些有同樣癥狀的人實踐后，療效非常好。
核桃仁打粉后拌麻油，可能味道不怎么好。其實，核桃仁本身就有化解結(jié)石的功效，只需要您每天食用核桃仁3～5顆，那么，病情自然就會慢慢地好轉(zhuǎn)。
核桃，在古代常被稱為胡桃?！侗静菥V目》中記載：“石淋痛楚，便中有石子者。胡桃肉一升，細米煮漿粥一升，相和頓服即瘥?！币馑际钦f某人小便時疼痛難忍，便中還夾雜有小塊碎石，名醫(yī)崔元亮為他開了一個方子，用一升核桃仁和細米一起煮粥，那個人喝下后頓時就好。
古代的一升不知有多少，細米也不清楚是什么米，其實大家用超市里賣的那種黃黃的、顆粒很小的小米就很好了。用適量小米和三四顆核桃仁一起煮粥，粥成后連小米帶核桃仁一起吃下，每天吃一碗，對小便中有結(jié)石的人，或者患有腎結(jié)石、尿道結(jié)石、膀胱結(jié)石的人都有不錯的治療效果。
·核桃最善治咳嗽、痰多、哮喘
《本草綱目》中還記載了核桃治愈疾病的兩個例子。一個是《容齋隨筆》的作者洪邁，他曾經(jīng)被痰疾所困擾，皇帝得知后，派人賜他一方：臨睡前吃3個核桃仁、3片生姜，再喝兩三口水，然后睡覺。洪邁遵旨服用，第二天早晨就不咳嗽了，痰也沒了。
還有一個例子，說溧陽人洪輯的小兒子患了痰喘之癥，越來越嚴重，后來，當?shù)匾晃幻t(yī)傳授給他一個方子，說服用人參胡桃湯可以奏效。洪輯聽說后，趕忙找來新羅人參寸許，核桃一枚，煎成人參胡桃湯給孩子喂下去，孩子一會兒就不喘了。第二天煎藥時，洪輯不慎把核桃的殼給去掉，結(jié)果孩子喝藥之后哮喘再次發(fā)作，洪輯吸取經(jīng)驗，再煎藥時就連殼一起熬，不幾天孩子的病就全好了。
·核桃仁能治白發(fā)
除此之外，核桃仁還可以美容、養(yǎng)發(fā)，據(jù)中醫(yī)醫(yī)案記載，人有白頭發(fā)后，把頭發(fā)剃光，將核桃仁磨成的粉涂在頭皮上，就能重新長出黑頭發(fā)。
核桃仁的藥用功效是如此之多，又是平時常見的美味堅果，大家平時一定要多吃它。
胡維勤希望大家注意的是：一般的食物，如果想要它有更好的藥用補養(yǎng)功效，那最好是保持它的原汁原味，別做太多的加工。像上面所說的核桃仁，通常的情況下，直接用水煮，或者放大米或小米一起熬粥，效果都很好。超市里賣的那些加工過的核桃仁，為了口感好，可能會添加其他很多東西，肯定會影響核桃的功效，所以胡維勤教授不提倡大家把這種加工過的核桃作為保健品長期食用。核桃是這樣。
盡量讓食物保持它的原有性味吧，如是，食物就會拿出它最好最真的東西奉獻給您。
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